催熟西红柿与自然熟的西红柿区别，千万不要搞错了。

2023-07-06 06:12:32 未分类 210℃ 0

催熟西红柿的最终营养成分尚未形成，且有毒的西红柿碱（对中枢神经系统有干扰作用，对人体有害无益）含量较高。

催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而且周围仍有些绿色，手感很硬。将西红柿掰开，可发现籽呈绿色或尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙，且尝之无酸甜感，反而发涩。

而自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色，起沙，多汁。且尝之口感好，有酸甜感。

催熟西红柿多为反季节上市，其特点是无论大小全是红的，而且周围仍有些绿色，手感很硬。将西红柿掰开，可发现籽呈绿色或尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙，且尝之无酸甜感，反而发涩。自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色，起沙，多汁。且尝之口感好，有酸甜感。

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