齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 王雪飞周末美食来一波吃货届的高阶美食干炸里脊来啦~2月19日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，干炸里脊怎么做才好吃呢？那赶紧来看看吧~食材和辅料：里脊肉一块、料酒、生抽、盐、花椒粉、八角，几片香叶，鸡蛋1个、玉米淀粉、面粉适量，橄...

逢年过节时，客家人都少不了做一锅酿豆腐，特别是过年待客，酿豆腐都是非常受欢迎的一道菜，也是我们客家人更爱吃的家常菜之一，今天我来跟大家分享这一锅酿豆腐的新吃法，味道独特又好吃，而且做法很简单，厨房小白做也没难度哦。食材准备：盐水豆腐6块，山药1根，一块梅头肉，干香菇6朵，红葱头5个，一个土鸡蛋，胡椒粉，...

食材：田鸡、生姜、大葱、料酒、鸡粉、胡椒粉、鱼露、盐、糯米、稻花香大米做法：1、将田鸡冲洗干净；2、然后分别放入姜片、鸡粉、胡椒粉、料酒、鱼露、盐，腌制一小时左右；3、将稻花香大米淘洗干净，然后浸泡一个小时左右；4、取少许糯米淘洗干净后，浸泡一个小时左右；5、将浸泡好的大米、糯米一同放入锅中开始煮；6、...

炎炎夏日，总是为吃饭发愁，一盘清爽开胃的菜，能让人瞬间感觉到一丝凉爽。不需要高超的厨艺技术，也不需要多么复杂的调料，简单几分钟就能轻松搞定。今天就为大家分享适合夏季的6道凉拌菜，连续一周不重样，好吃又省事。一、【凉拌牛肉】这道菜可是最近 *** 上很火的做法，我自从做了一次之后就深深地喜欢上了它，口感香...

夏天除了易上火，同时这个季节也是非常适合减肥的季节，而苦菊又是非常适合减肥期间食用的一款蔬菜，苦菊中除了含有多种人体所需的维生素，还含有丰富的膳食纤维，常吃苦菊，不仅能清热下火，还能促进肠胃蠕动，解除油腻，可以使减肥事半功倍，夏天怕胖的朋友也可以常吃哦！苦菊的做法，最常见的还是凉拌，但很多人在家里做的凉...

作者：广东省药学会 广州医科大学附属之一医院 关靖怡姜醋猪脚蛋是一道广东的特色菜肴，在广东它是最常见的特色美食，而且是当地女士生小孩以后坐月子时最常吃的滋补品，但在国内的其他地区，人们对姜醋猪脚蛋不太了解，不知道它有哪些功效与作用，今天我会对姜醋猪脚蛋做一下介绍，希望能让大家全面了解它，也让大家知道广东...

西兰花味道鲜美，营养丰富，含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。西兰花中维生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用，能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。B...

【烤肉串】在家自制烧烤风味，烤箱版，卫生又好吃。快到十一聚在一起，为啥不来一场室内BBQ呢？By 食Fun有趣用料牛肉 适量鸡腿肉 适量彩椒 两个洋葱 1个青瓜 1个葱 1根生粉 适量辣椒粉 适量孜然粉 适量酱油 适量盐 适量烧烤汁 适量做法步骤1、把两个彩椒切成块，青瓜切成片，备用2、牛肉切成大小几乎...

一、清蒸黄嘎鱼材料黄嘎鱼，福建老酒，生姜，盐，蒸鱼豆豉，葱花，油做法1、嘎鱼洗净，用福建老酒、生姜、盐、蒸鱼豆豉腌上10分钟；2、蒸锅放水烧开，将腌好的嘎鱼放入蒸上10分钟；3、出锅前洒好葱花，浇上热油即可。鱼刺很少！味道超棒！做法简单！二、酱焖嘎鱼材料嘎鱼3条，葱段，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油...

#打卡美好生活#作为一个地地道道的金华人，对金华酥饼是情有独钟，每次都能吃好几个，色泽金黄，香脆可口相信每个人吃了都还想再吃。传统的金华酥饼是以梅干菜肉馅为主，炉火烤制的特色，但是家里没有火炉桶只能我们烤箱烤制，味道也不比炉火逊色。今天我们分享一下烤箱版的金华酥饼用料馅料五花肉 250g梅干菜 20克花...