2023年中考化学九年级化学复习系统训练 专题二十　化学与生活（有答案）

二十　化学与生活
山西7年真题子母题
命题点1 营养素的食物来源及化学元素（7年5考）
1.(2022山西2题2分)被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃 “八珍汤” ，是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，羊肉富含的营养素是(　　)
A.糖类 B.蛋白质
C.维生素 D.无机盐
[子题]
1.　变设问——其他物质所含营养素
(2022晋中)被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”，是由煨面(炒过的面粉)、羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，煨面富含的营养素是(　　)
A.无机盐　　 　　B.蛋白质
C.维生素　 　　　D.糖类
2.(2021山西4题2分)袁隆平院士为我国杂交水稻高产稳产做出了突出贡献。水稻是我国主要的粮食作物，脱壳后产出的大米是餐桌上不可或缺的主食，其富含的营养素是(　　)
第2题图
A.水
B.糖类
C.油脂
D.维生素
3.(2017山西5题2分)蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是(　　)
4.(2016山西2题2分)我们每天要保证各种营养素的均衡摄入。以下食物主要提供蛋白质的是(　　)
A.鸡蛋 B.大米 C.香蕉 D.黄瓜
5.(2021晋中3题3分)人体健康与体内化学元素含量的多少息息相关。对于14～18岁人群，因摄入不足而引起食欲不振，发育不良的元素是(　　)
A.硒 B.锌 C.钾 D.氟
命题点2 化学与人体健康（7年4考）
6.(2020山西24题2分)“一棵忘忧草”万户脱贫计。2020年5月，习近平总书记来到我省大同云州区考察，鼓励农民种植富含蛋白质、维生素A和钙元素等营养成分的忘忧草，希望大家提前脱贫致富。食用忘忧草可改善的眼部疾病是________，骨质疏松病人食用后可补充的是________。
7.(2019山西24题2分)莲是多年生水生草本，水下的莲藕富含维生素C、铁、淀粉和膳食纤维，有除烦解渴、补心生血和健脾开胃等功效。莲子中钙、磷、钾含量很高。荷叶有减肥瘦身的作用。
第7题图
(1)莲藕中富含的维生素C可预防______病。
(2)患有骨质疏松症的人群，可选用上述的________进行食补。
8.[2018山西24(1)题1分]观察如图所示图片，集体就餐时，为避免疾病传播应该注意的是________(写一条)。
第8题图
命题点3 天然有机高分子材料和有机合成材料（7年4考）
9.(2021山西2题2分)“天丝”被誉为21世纪的绿色纤维，兼具天然纤维和合成纤维的优势，在高新科技方面应用广泛。以下领域一般不使用“天丝”的是(　　)
A.航空航天 B.新型材料
C.纯棉制造 D.轨道交通
10.[2019山西23(1)题2分]国家宝藏“绢衣彩绘木俑”是“一带一路”沿线的历史遗存。她们妆容考究、彩绘飘飘、锦衣罗衫，再现了唐代的繁荣、开放和包容。
(1)以蚕丝为原料可织成绢和绫，再用它们
第10题图
可做成襦裙和间裙。这些服饰的原材料属于_______纤维，这种纤维的优点是____________________(写一点)。
11.(山西真题组合)请结合所学过的化学知识回答问题。
(1)目前金属耗速过快，替代材料越来越多。列举生活中常用的一种合成材料________。[2018.23(3)]
(2)掺入氦气微泡的泡沫塑料属于____材料；区分羊毛和制作“太空服”的合成纤维的方法是_____。[2017.25(2)]
全国视野分层练
1.(2022百校联考三)山西刀削面是一种特色传统面食，入口外滑内筋。食用时所搭配的猪肉杂酱为人体提供的营养素主要是(　　)
A.水 B.蛋白质
C.糖类 D.维生素
2.(2022广安)临近中考，小明妈妈为他准备了以下美食：红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是(　　)
A.炸鸡腿 B.粉蒸肉
C.麻婆豆腐 D.炒青菜
3.“仿鹅绒高保暖絮片”是由东华大学院士团队研发，填补了国内该方面的空白，常作为国家运动员、教练员比赛用服装的保温材料，其中仿鹅绒高保暖絮片属于(　　)
A.天然材料 B.合成材料
C.金属材料 D.无机材料
4.(2022山西定心卷)走近土特产，品山西味道。岚县被誉为山西土豆第一县，这里的土豆口感细腻，味道绵香，富含铁和维生素C。有关岚县土豆的表述中正确的是(　　)
A.可为人体提供能量
B.可预防夜盲症
C.可预防甲状腺肿大
D.可为人体提供油脂
5.在北京冬奥会期间，冬奥村中的678道世界各地特色菜品为冰雪健儿的身体健康提供了保障，以下菜品中富含蛋白质的是(　　)
A.清炒白菜 B.水果拼盘
C.意大利面 D.红烧牛肉
6.(2022柳州)2022年央视“3·15晚会”曝光了某些食品问题，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关食品的做法正确的是(　　)
A.霉变的大米洗净后再食用
B.用红色素给辣椒增色
C.用甲醛溶液浸泡海鲜
D.制作面包时加入适量小苏打
7.(2022太原二模)阳曲小米是太原市阳曲县特产，荣获全国农产品地理标志，它营养丰富，尤其锌、蛋白质、维生素C的含量明显高于普通小米。以下说法正确的是(　　)
A.“锌”是指锌单质
B.蛋白质构成了氨基酸
C.维生素C可以预防贫血
D.小米主要为人体提供糖类
8.下表是5种富钙食品每100 g中的钙含量。而一个青少年每天至少需要摄入800～900 mg的钙，因此下列食物中最适宜补钙的是(　　)
食品名称 木耳 牛奶 山楂 黄豆 海带
钙含量/g 0.295 0.135 0.162 0.169 0.445
A.木耳　 B.牛奶　 C.黄豆　 D.海带
9.(2022百校联考三)PVC(聚氯乙烯)是一种应用广泛的塑料，它不易燃烧，可用于制作门窗、楼梯扶手或塑料大棚薄膜等。以下有关PVC的说法正确的是(　　)
A.PVC的着火点很低 B.PVC的化学性质较活泼
C.PVC可以引起白色污染 D.PVC属于天然有机高分子材料
10.(2022福建)“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每 100 g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是(　　)
营养成分表
项目　　　 　每100 g　 　营养素参考值/%
能量 2 300 kJ 27 蛋白质 6.7 g 11 脂肪 34.7 g 58 碳水化合物 55.7 g 19
第10题图
A.食用该巧克力可有效补充能量
B.食用 10 g该巧克力可提供蛋白质 0.67 g
C.食用 50 g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量
D.仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
11.(2022哈尔滨节选)化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学，根据图文回答问题。
第11题图
12.科技是强大我国社会主义建设的一大法宝，目前一大批我国自主创新的科技成果得到充分应用，为国家建设提供了保障。请运用学过的化学知识，就相关问题表达观点。
第12题图
(1)(2022太原一模)发热礼服。冬奥会颁奖礼服的内胆添加了石墨烯(单层石墨)发热材料，其对服装的加热原理利用了石墨烯良好的______________性。颁奖礼服的面料使用顶级的有机桑蚕丝和环保羊绒，桑蚕丝和羊绒属于________________材料。
(2)(2022太原一模)智慧餐厅。冬奥会的智慧餐厅实现了美食烹饪和传送的全程自动化。北京烤鸭和饺子等中国特色美食深受食客们欢迎，烤鸭富含的一种营养素是_____。调酒机器人调出的鸡尾酒色泽艳丽，鸡尾酒中含有的一种有机物是___(填化学式)。餐厅提供的植选豆奶富含钙元素，钙元素在人体中的作用是_____。
(3)(2022百校联考一)太空春节。航天团队为航天员准备了鲅鱼饺子、黄花菜饺子等春节食品，鲅鱼肉富含的营养素是___。黄花菜中富含钙、铁元素等营养物质，经常食用黄花菜可以预防的疾病是____。
(4)(2022百校联考一)出舱任务。舱外航天服使用的聚氨酯橡胶属于________材料，头盔的面窗两层之间充有高纯氮气，从空气中分离氮气的过程属于________变化，氮气约占空气总体积的______________。
13.“化学古文明，山西好风光。”山西拥有丰富的地方特色产品，下面列举了其中的一部分，请运用所学知识，回答问题。
第13题图
(1)(2022百校联考二)神池胡油产自忻州市神池县，由胡麻压榨而成，是国家地理标志保护产品。人们在较远的距离就能闻到神池胡油独特的气味，是因为__________(用微粒的观点解释)。神池胡油含18种氨基酸和3种维生素，其中的维生素A可预防的疾病是________。从健康的角度出发，食用胡油时你的建议是_____。
(2)(2022百校联考二)清代道光时期沁源生产的麻纸，历经百年，纸张依旧完好，墨迹清晰如昨，充分展现了手工麻纸的独特魅力。墨的主要成分是________(填化学式)，墨迹能保存至今，从物质的性质角度分析，其原因是__________________。麻纸能用于书写，印刷和裱糊，说明它还具有________的特点。
(3)山西小米是全国优质的粮油品牌，其小米不仅色泽鲜艳，包装也很别致讲究，采用真空保鲜包装，其保鲜的原理是______________。
14. 为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》和《国民营养计划(2017—2030年)》，深入推进合理膳食行动、学生营养改善专项行动，以“5.20”中国学生营养日为契机，大力开展学生营养与健康科普宣教活动，带动宣教活动常态化，由中国学生营养与健康促进会牵头，在全国组织开展营养健康主题宣传活动。下面是日常生活中常见的食物及保健药品，请结合所学过的化学知识完成题目：
第14题图
(1)面包能为人体提供的营养素是______，打开面包包装后，会发现里面装有一小包的双吸剂，其主要成分为铁粉，双吸剂具有防止面包腐坏的作用，其原理是___________________。
(2)水是生命之源，平时补充足够的水分才能维持身体健康状态，很多人在口渴的时候习惯饮用碳酸饮料，在饮用碳酸饮料时总会发现有大量气泡溢出，请从化学角度解释出现这种现象的原因_________(用化学方程式表示)；但长时间大量饮用碳酸饮料容易摄入过多的糖类物质，容易导致________，从而对人体健康造成影响。
(3)人体所需的元素从食物中摄取不足时，可以通过食品添加剂和保健药剂补充，如服用钙片、葡萄糖酸锌口服液等保健药品。当人体缺钙时会引起的疾病是________，医疗上常利用碳酸钙作为补钙剂，有时候服用补钙剂后会出现打嗝的症状，原因是_____________________(用化学方程式表示)。
(4)“吃饱不如吃好”，随着社会经济的发展，对于饮食人们已经不满足于填饱肚子，火锅、烤肉、甜品等美味食品已经成为人们饮食中不可或缺的一部分，但也有人认为这些美味的食品往往都会损害身体健康，那么你认为在饮食中美味和健康哪一个更加重要并说明理由________________。
答案
山西7年真题子母题
1.B　【子题】1.D
2.B　3.D　4.A　5.B
6.夜盲症(1分)　钙元素(或Ca)(1分)
7.(1)坏血(1分)　(2)莲子(1分)
8.用公筷(或分餐制)(1分)
9.C
10.(1)天然有机高分子(或天然)(1分)　透气性好(或吸水性好，合理即可)(1分)
11.(1)塑料(或合成纤维或合成橡胶或聚乙烯，合理即可)　(2)合成(或有机合成或有机合成高分子)
灼烧闻气味
全国视野分层练
1.B　2.D　3.B　4.A　5.D　6.D　7.D 8.D　9.C　10.C
11.(1)合成　(2)维生素　(3)吸附　(4)CO
12.(1)导热　天然有机高分子(合理即可)
(2)蛋白质(或油脂)　C2H5OH　促进骨骼发育(或预防骨质疏松)
(3)蛋白质　骨质疏松(或贫血或佝偻病)
(4)合成(合理即可)　物理　78%
13.(1)分子在不断运动　夜盲症　不要过多摄入(合理即可)
(2)C　常温下碳的化学性质不活泼(合理即可)　耐磨损(合理即可)
(3)隔绝氧气，防止其缓慢氧化(合理即可)
14.(1)糖类　铁生锈消耗氧气和水，防止食物变质　(2)H2CO3=== H2O＋CO2↑　肥胖(合理即可)　(3)佝偻病(或骨质疏松)　2HCl＋CaCO3=== CaCl2＋H2O＋CO2↑　(4)饮食健康更重要，健康的饮食可以使人体所需的各种营养摄入均衡且充足，并能被人体吸收利用，使人身心愉悦(合理即可)