4.6.2《食物的消化和营养物质的吸收》练习题 （答案）北师大版（2024） 七年级下册

6.2《食物的消化和营养物质的吸收》练习题
【基础练习】
1．下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ）
A．唾液和胃液 B．肠液和胰液 C．胆汁和胰液 D．胃液和胰液
2．口腔中舌的主要作用是（ ）
A．切断食物 B．搅拌食物
C．磨碎食物 D．分泌唾液
3．下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（ ）
A．所有的消化液都含有消化酶
B．所有的消化腺都能分泌消化液
C．物理性消化没有消化酶的参与
D．肝是人体内最大的消化腺
4．下列结构中，不属于与小肠的吸收功能相适应的特点是（　　）
A．小肠内表面有皱襞和绒毛 B．小肠的长度达5~6米
C．小肠内有多种消化液 D．小肠绒毛壁薄
5．病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，以下分析不合理的是（ ）
A．葡萄糖可以构成人体细胞 B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖有甜味乐于被病人接受 D．葡萄糖可以直接被人体吸收
6．食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程就是 。
7．唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成 ，因此咀嚼馒头会有甜味。
8．人体消化系统由消化腺和消化液组成。( )
9．淀粉只在口腔内被分解为麦芽糖。( )
10．消化腺所分泌的消化液由血液进入消化道。( )
【能力提升】
1．吸收不良综合征是指各种原因造成的小肠消化、吸收功能受损导致营养物质吸收不良而产生的综合征，会出现腹泻、营养不良、体重减轻等症状，下列叙述中哪一项不可能是该病病因（　　）
A．小肠绒毛受损 B．小肠内多种消化酶缺乏
C．小肠内胆汁缺乏 D．小肠内激素缺乏
2．如图是人体消化系统局部结构示意图，下列有关说法，错误的是（　　）
A．④是消化和吸收的主要场所
B．③既能分泌消化液，也能分泌激素
C．①分泌的胆汁中，含有消化脂肪的酶
D．②中有胃腺，分泌的胃液中含有蛋白酶
3．下图为小肠内表面的部分结构示意图，此结构（　　）

A．为小肠皱襞 B．由多层上皮细胞构成
C．可以直接吸收脂肪微滴 D．可以增大小肠的吸收面积
4．人体摄取的食物是在消化管中被消化吸收的，淀粉、蛋白质两大类物质最初 的消化部位依次是 、 ，而完全彻底的消化是在 内。因为内 含多种消化酶和肝脏分泌的 ，最终使食物中的淀粉分解为 、蛋白质分解为 ，再通过小肠绒毛吸收进入血液。
5．小肠内表面具有 和小肠绒毛，增大了吸收的表面积；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由 上皮细胞构成，易吸收各种营养物质。
6．如图是人体消化系统的组成示意图，据图回答下列问题。
(1)结构3分泌的消化液是 ，该消化液中含有 （填物质名称）。
(2)食物中的营养物质被彻底消化的场所是 （填序号），其内表面具有 和 。
(3)淀粉最终被消化为 。
7．图甲是消化系统的部分结构示意图，图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答
(1)消化系统是由 和消化腺组成的，其中属于大消化腺的有 。
(2)图甲中①所示的器官分泌的消化液是 ，它消化脂肪的方式属于 。在小肠内参与消化脂肪的消化液有 。
(3)中学生经常饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中含有构成人体细胞的基本物质，该物质最终被彻底分解成 ，才能被人体吸收；图甲中同时具有消化和吸收功能的器官是 （填数字），可以吸收无机盐的器官有 （填数字）。
(4)图1中的①过程发生的主要场所是图2中的 ，表示的物质是 ，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖再经氧化分解为人体生命活动提供 。
【拓展延伸】
1．有三种消化液A、B、C它们都不是唾液和胰液，B消化液和C消化液不能消化淀粉，B消化液能促进A消化液消化脂肪，而A消化液和C消化液都能消化蛋白质，A、B、C三种消化液分别是
A．肠液、胆汁、胃液 B．胆汁、胃液、肠液
C．胆汁、肠液、胃液 D．肠液、胃液、胆汁
2．同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下：
试管编号 ① ② ③ ④
蛋白质含量 +++++ +++ - +++++
（注：+数量越多，代表含量越高，-表示不含有）
(1)①号试管内加入蛋白液的量以及②号试管内加入的消化液分别是 ；③号试管模拟的器官是 。各组的水浴温度均控制在37℃，以保证反应温度适宜。
(2)由实验结果可知：人体内能够化学性消化蛋白质的器官有 。
(3)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？进一步设计模拟实验进行探究。同学们分别将上述①②③④试管内的液体放入下图所示的装置甲内（半透膜允许水、氨基酸等小分子物质通过，其他的大分子物质则不能通过），一段时间后检测乙处氨基酸的有无及含量。
最可能的实验结果是：试管 （填序号）内液体倒入甲中时，在乙中可检测到氨基酸。
3．人的小肠是消化食物与吸收营养物质的主要器官。下面是有关小肠的资料和结构示意图，请分析回答：
资料一：小肠是消化道中最长的一部分，成人小肠长5~7米。小肠黏膜形成许多环形皱襞，黏膜表面长约0.5~1.5毫米的小肠绒毛突入肠腔，表面是一层柱状上皮细胞，柱状上皮细胞顶端的细胞膜又形成1000~3000根微绒毛，每根微绒毛长约1~1.4微米（1微米= 0.001 毫米），粗约80纳米（1纳米= 0.001 微米）。
资料二：肠腺是小肠黏膜中的微小腺体，分泌肠液，呈碱性，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，成年人每日分泌肠液约1~3升。
(1)资料一所述的皱襞、小肠绒毛、微绒毛，在上图的结构序号分别是 。小肠的这三种结构和小肠的长度使小肠具有 ，这与小肠的 功能相适应。由资料一和结构示意图可知小肠的[ ] 壁很薄，只有 构成，由图可看出该结构内分布着丰富的[ ] ，这些结构特点与小肠的 功能相适应。
(2)图中的 （填数字序号）是分布在小肠壁内的肠腺，肠腺分泌的肠液含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，这些酶参与的食物消化过程属于 （填“物理性”或“化学性”）消化。除肠液外， 分泌的 也含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，该消化液通过导管流入小肠的起始部分—— 。
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案与解析：
【基础练习】
1.答案：B
解析：肠液和胰液中含有多种消化酶，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用。唾液只对淀粉有初步消化作用，胃液主要消化蛋白质，胆汁能乳化脂肪，但不含消化酶。
2.答案：B
解析：口腔中舌的主要作用是搅拌食物，使食物与唾液充分混合，便于消化。切断食物主要是牙齿的作用，磨碎食物也是牙齿的功能之一，分泌唾液是唾液腺的作用。
3.答案：A
解析：胆汁是由肝脏分泌的，胆汁中不含消化酶，所以不是所有的消化液都含有消化酶。所有的消化腺都能分泌消化液，物理性消化如牙齿的咀嚼、舌的搅拌等没有消化酶的参与，肝是人体内最大的消化腺。
4.答案：C
解析：小肠内有多种消化液，这是与小肠的消化功能相适应的特点，而不是吸收功能。小肠内表面有皱襞和绒毛、小肠的长度达 5 - 6 米、小肠绒毛壁薄等特点都有利于小肠对营养物质的吸收。
5.答案：C
解析：病人不能进食时，点滴葡萄糖是因为葡萄糖是主要的供能物质，能为人体提供能量，且葡萄糖可以直接被人体吸收，也可以构成人体细胞。葡萄糖有甜味不是给病人点滴葡萄糖的主要原因。
6.答案：吸收
7.答案：麦芽糖
8.答案：错误。人体消化系统由消化道和消化腺组成，消化液是消化腺分泌的。
9.答案：错误。淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，在小肠内还会被胰液、肠液中的淀粉酶等进一步消化分解。
10.答案：错误。消化腺所分泌的消化液通过导管进入消化道，而不是由血液进入消化道。
【能力提升】
1.答案：D
解析：小肠绒毛受损会影响营养物质的吸收；小肠内多种消化酶缺乏会导致食物消化不充分，影响吸收；小肠内胆汁缺乏会影响脂肪的消化，进而影响吸收。而小肠内激素缺乏一般不会直接导致小肠的消化、吸收功能受损。
2.答案：C
解析：④是小肠，是消化和吸收的主要场所；③是胰腺，既能分泌胰液，也能分泌胰岛素等激素；①是肝脏，分泌的胆汁中不含消化脂肪的酶，胆汁能乳化脂肪；②是胃，胃中有胃腺，分泌的胃液中含有蛋白酶。
3.答案：D
解析：此结构为小肠绒毛，由一层上皮细胞构成，可以增大小肠的吸收面积。小肠绒毛不能直接吸收脂肪微滴，脂肪微滴需要先被分解为甘油和脂肪酸才能被吸收。
4.答案：口腔、胃、小肠、胆汁、葡萄糖、氨基酸
5.答案：皱襞、一层
6.(1) 答案：唾液、唾液淀粉酶
(2) 答案：6、皱襞、小肠绒毛
(3) 答案：葡萄糖
7.(1) 答案：消化道、肝脏、胰腺
(2) 答案：胆汁、物理性消化、胆汁、胰液、肠液
(3) 答案：氨基酸、④⑤、③④⑤
(4) 答案：D、麦芽糖、能量
【拓展延伸】
1.答案：A
解析：已知三种消化液 A、B、C 都不是唾液和胰液，B 消化液和 C 消化液不能消化淀粉，B 消化液能促进 A 消化液消化脂肪，所以 B 是胆汁，A 是肠液，又因为 A 消化液和 C 消化液都能消化蛋白质，所以 C 是胃液。
2.(1) 答案：2ml、胃液、小肠
(2) 答案：胃、小肠
(3) 答案：③
3.(1) 答案：②③④、巨大的表面积、消化和吸收、③小肠绒毛、一层上皮细胞、⑤毛细血管、吸收
(2) 答案：①、化学性、胰腺、胰液、十二指肠
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页