梅蒜怎么做好吃，梅蒜怎么做才好吃？

很多朋友对于梅蒜怎么做好吃和梅蒜怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎样做梅蒜

做法一：

材料：新鲜大蒜10斤（5000g），白醋4瓶（2000ml），黄晶冰糖500g，蜂蜜400ml

步骤：

1.新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐。

2.先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8－10小时沥干水分。

3.在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。

4.取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入（水量以没过所有大蒜为宜），最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

5.将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。

做法二：

材料：鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。

步骤：

1、将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水，淹没蒜面。要陨3天换一次水连续天，以除蒜辣味；

2、将蒜捞出放入干净盆内，撒入白糖，用手将糖均匀地搓在蒜上，然后把蒜装入坛中，每隔一屋蒜撒一层白糖将糖撒完；

3、用清水（300克），盐上火熬开晾凉徐徐倒入坛中，然后用两层纱布封住坛口，用细绳所紧，放置阳凉处约50天即可。

蒜怎么做比较好吃

蒜头应当怎么做好吃呢?很多人见到这一题型的情况下可能都是有一些怔住的觉得，由于蒜头一般全是做为一个火锅配菜存有的，非常少许多人会想起用蒜头来做为一个关键的东西来吃。实际上蒜头的存有是十分关键的，一些菜少了它就不好。下边的文章内容为大伙儿详尽解读!

蒜头怎么做好吃

大蒜面包酱

大蒜面包酱针对有的人而言可能还较为生疏，可是这实际上在欧美国家是一个十分关键的调味品。因此我们今日也来学习培训一下作法吧!或许你也会迷上大蒜面包酱。

原材料

大蒜4颗，鲜奶油8汤勺，玛琪琳4汤勺，洋香莱末1汤勺，俄力冈草盐少量。

作法

1.大蒜切割成粉末。

2.把鲜奶油倒进锅中，开文火来烧鲜奶油，随后把玛琪琳也有蒜末都装进去，搅拌均匀以后再放进俄力冈草和盐就可以关爆火，是否非常简单呢?

酱汁搞好以后你能立即用于擦抹吐司面包，会有一种出乎意料的口味。一次性吃剩得话，放到密封性的器皿之中，再放到电冰箱里边开展储存就可以了。

蒜头焖鸡

原材料

生鸡1只，蒜头多个，生姜片少量，盐、酱油、生抽酱油、酒、糖各适当。

作法

1、先将锅加温，不必加点油，把黑椒鸡块煸炒一遍，除去植物油脂。

2、鸡掉色后铲起。

3、再次出锅，加点油，进行爆香生姜片和蒜白一部分。

4、随后再放进黑椒鸡块煸炒，期内放进生抽，米酒，糖等调味品。

5、放水与鸡脯肉平行面，盖盖子焖煮。

6、肉焖透后，能够浅尝一块肉质地是不是自身喜爱的那类，味儿能够再调节。

7、洒一些喼汁，再放进蒜叶，煸炒匀称就可以。

小技巧

蒜姜要这些再装进去，要不然会烧糊掉，影响口感。

蒜头菜脯油蒸大伍鱼

原材料

伍鱼1条，香橘子2粒，蒜头5根(按段切条)，菜脯碎100g(清洗)，小辣椒2条(切条)，植物油，蒜末6瓣，盐，生蚝酱，玻璃生菜5瓣(切一小块)。

作法

1、把成条鱼解决干净。

2、切二粒香橘子涂擦全鱼身，以除去腥味儿增加芳香。

3、清洗后控干水将鱼脊梁骨从鱼腹腔用厨房用品齿刀刺进锯断。

4、鱼身双面各划割三刀，随后用食用油擦抹全鱼身。

5、把老生姜片嵌入鱼身刀嘴里后将它嵌入长条形大玻璃碗里。(文火蒸15-18分钟)。

6、热镬烧电进行爆香蒜末菜脯碎再添加蒜头和小辣椒丝。

7、加上适当生蚝酱和少量盐略炒一炒，随后歇火取下铺平玻璃鱼碗里，上桌上加上玻璃生菜入内。

蒜苔怎么做好吃法大全

肉丝炒蒜苔做法步骤：

【所用食材】蒜苔、猪肉、大葱、生姜

【调料】精盐、料酒、米醋、生抽、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油

步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。

步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。

步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。

步骤四：下入沥干水分的蒜苔段，加入少许清水，适量生抽、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，煸炒2-3分钟后，加鸡精炒匀，香油即可出锅装盘。

扇贝炒蒜苔的做法步骤：

准备原料：

新鲜扇贝、蒜薹、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖

步骤之一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下，蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用。

第二步：将蒜薹切成段

第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒爆锅加入扇贝肉和蒜薹翻炒，加入鸡精、盐和糖调味，翻炒均匀，就可以出锅啦。

大蒜怎么做好吃?

腊八蒜的做法:

原料:鲜大蒜

佐料:米醋(不要陈醋)、冰糖

做法:

1、容器刷洗干净，用开水烫一下，擦干。

2、把大蒜剥好，蒜头根部切掉，凉水洗干净，控干(不要留水。

3、把蒜放入容器，倒入醋。醋:蒜=1:1

4、放入冰糖，1斤大蒜放10克冰糖。

5、将容器密封好，放在室内。如果想快点儿好可以放到暖气旁。

6、放20天左右，蒜呈翠绿色即可食用。

蒜梅明虾怎么做好吃

前言

将粉丝铺在碗底

在蒸制的时候

可以将虾的香鲜吸收进去

配上蒜香及酸梅的味道

这款蒸虾

超适量这个初夏

材料

主料：明虾500g；

辅料：蒜头3个、酸梅5个

蒜梅明虾

1

备粉丝，明虾。

2

粉丝用温水泡软，再沥水装盘。

3

将酸梅及落蒜头压成泥。

4

将明虾摆盘在粉丝之上，再将蒜泥及梅泥放在明虾之上。

5

上蒸锅，蒸制八分钟既可。

6

一般色彩靓丽的蒜梅明虾完成。

小贴士

在摆盘的时候，更好再加入适量清水，粉丝的口感会好一点，好不然会太干了。

酸梅带有咸酸味，因此之款蒸虾就不用放调料了。

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