东北人过年吃什么菜 东北年夜饭菜谱大全推荐

杀猪菜'蒜泥五花肉'白肉血肠'酱大骨头'太多了

东北年夜饭菜单

汤圆不是东北的，东北过年是不吃豆腐的。你可以做
四喜丸子(团团圆圆）
鱼（年年有余）
鸡（大吉大利）
肘子

东北年夜饭菜谱要家庭式的，最好提供做法

那就弄糖醋鱼，菜样很多 鱼最好买花鲢 连年有余··剩下菜样只要合口味 就是新年。现阶段人民生活水平提高了 平时什么山珍海味没吃过？过年就是图个吉利 。弄一些顺口的 就好，菜样其次，别重复就行 最好弄10个菜 十全十美

通俗好做的北方年夜饭菜谱，谢谢

我们家是东北人，所以把我们家的菜谱给你吧！
主菜：1.红烧鲤鱼（象征着明年可以鲤鱼跳龙门，更上一层楼）
2.红烧肉 3.小鸡炖蘑菇 （有鸡有鱼，明年的生活会更好）4.溜丸子（全家人团团圆圆）5.京酱肉丝（因为用到干豆腐，所以象征着把福请到家）
副菜：主要以青菜为主，就是看家里人愿意吃什么，一般我们家会做1.清炒柿子椒2.蒜蓉油菜3.炒芹菜
基本上就这样了，我家里只有三口人，做多了也吃不了，基本上就这些，主要是有一些好的寓意在里面就好

东北年夜饭时间？

每个地方大年三十的习俗都是不一样的，中北大年三十吃年夜饭在晚上23点好像不是这样的，中国绝大多数地区吃年夜饭都是在下午或者中午，大多数家庭都会选择在下午五点到六点吃年夜饭，因为吃完年夜饭还有特别多的娱乐活动，大家都要去玩，而且23点吃饭大家都已经很饿了。

东北真正的年夜饭23点吃好像不是这样的，23点吃就太晚了，而且还有一个小时，新的一年就来临了，一般吃年夜饭的时间都会比较的长，因为大家可能会一边吃饭一边聊天，所以持续的时间就会比较的长，大家通常选择吃年夜饭的时间都是在大年三十下午五点到六点左右。

东北年夜饭一般都是晚上吃的。在东北下午5点可能室内要开灯了，所以年夜饭吃的时间也不尽相同。有的和平时一样的饭点吃，在6点左右就吃完了，这是最早的；有的地方要守岁，有人家必须过凌晨过12点才开饭。年夜饭吃完之后一般还会聚在一起守岁，迎接新年的到来，所以晚上吃饭更好，大家可以边吃边守岁。