丝瓜番茄牛肉能一起吃吗(丝瓜番茄可以炖牛肉吗)

丝瓜番茄牛肉能一起吃吗

丝瓜炒牛肉每100 克热量是128大卡。丝瓜炒牛肉是一道很普通的家常菜，但是要做的好，也不是太容易。因为如果火候控制不好牛肉就会变老，丝瓜容易变黄。而且丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、肉类等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美，所以丝瓜配牛肉，绝配！

牛肉和丝瓜可以在一起吃吗

1.准备丝瓜1根，炖牛腩5块，蒜2瓣儿

2·丝瓜切滚刀块，牛肉切小块方便娃吃，

大人的话可以不切提前用锅把牛肉热透再

炒。蒜拍一下切沫

3·热锅热油，同时下入丝瓜和牛肉，加少量盐，蚝油，鸡精。因为我没有提前热牛肉所以一起下去炒，如果是大块牛肉提前热了的话可以先编炒丝瓜，丝瓜略微塌就熟了，放入蒜末出锅

牛肉和丝瓜能不能一起吃

主料:

丝瓜1根

炖好的牛肉适量

辅料:

美人椒1/4个 蒜3瓣 姜12克 葱10克 调和油10毫升 八角2瓣 盐适量 胡椒粉0.8克

丝瓜牛肉的做法:

步骤1 姜切丝，蒜切成片（蒜要先切，晾够10分钟），葱切成圈，美人椒切块

步骤2 盛出炖好的牛肉及少许汤

步骤3 丝瓜洗净削去皮，用花刀切成滚刀块

步骤4 起锅，加入油和八角小火煸香

步骤5 加入姜、葱和辣椒翻炒匀

步骤6 加入丝瓜翻炒匀，均匀裹上油后加入盐和胡椒粉及一汤勺水（稀释盐）翻炒匀

步骤7 加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒匀既好

步骤8 出锅装盘即可

牛肉茄子丝瓜能一起吃吗

原料：茄子1根、丝瓜1根，湿面条200g、五花肉100g、鸡蛋、花椒、老抽、生抽、蒜、姜、盐。

做法步骤：

第1步、五花肉切小块，茄子切小块，鸡蛋打散，姜蒜拍扁，备用。

第2步、炒鸡蛋，盛起备用。

第3步、五花肉炒出油，加入姜蒜花椒，八角可以不放。

第4步、倒入茄子，丝瓜翻炒，加水，水大概与茄子齐平。倒入老抽，生抽，盐。烧开。

第5步、铺上面条，注意不要让面条粘到锅，不然面条会粘锅。盖上盖子中火焖五六分钟。

第6步、翻下面条，再焖五六分钟。

第7步、待水差不多干，倒入炒好的鸡蛋，加点麻油，拌匀就可以出锅了。

丝瓜茄子牛肉能一起吃吗

用料

番茄

茄子

丝瓜

葱花

番茄丝瓜炖茄子的做法

所有食材切滚刀块，番茄可以划十字刀入开水烫一下去皮，也可以直接切。

茄子平铺在盘子里盖保鲜膜，入微波炉打4-6分钟，以茄子热透软掉为准，稍微硬一点也没关系，一会还要炖。

拿出去掉保鲜膜时小心不要被水蒸气烫到，放一边晾一会。

锅里少量油，爆香葱花，下番茄块炒到出汁变软。

下丝瓜翻炒一会，下茄子块，翻炒均匀后加一小碗水开始炖。

炖到丝瓜软，茄子和丝瓜都吃透番茄汁水，大火收汁，加盐调味。

牛肉可以与丝瓜一起吃吗

1、将丝瓜去皮洗净切成片，不要切太薄了，再切点蒜末。

2、将新鲜的牛肉洗净切成小片，切薄一点小一点。然后放入碗中，加入适量的料酒、香油、食盐和淀粉搅拌均匀，放置五分钟左右。

3、将锅中放入适量的花生油加热，放入蒜末和丝瓜片，翻炒一下。

4、加入适量的水煮开。

5、放入牛肉，用筷子轻轻的搅拌一下，加适量的食盐。将牛肉烫两分钟，撒上葱花，锅沸腾了就可以吃了。

牛肉与丝瓜可以一起吃吗

用料

牛肉 一份丝瓜 一根蒜 适量姜 3片酱油 适量蚝油 适量盐 适量黑胡椒粉 适量淀粉 适量食用油 适量米酒 适量

步骤

步骤 1

水+淀粉=水淀粉（浓稠一点搅拌均匀。） 牛肉切薄片，尽量切薄…… 加入酱油，水淀粉，米酒（或者料酒）用手抓匀，多抓一会，让水分抓进牛肉里面。 再加入适量干淀粉抓匀，加入三片姜。 再加入食用油抓匀放在一旁腌制20分钟左右。

步骤 2

大蒜几颗切片。 丝瓜去皮切片放在清水里泡着就好。

步骤 3

牛肉腌制好了之后，开始炒制。 锅烧热，保持着中火的状态，再倒入适量食用油，把牛肉倒入锅里，迅速滑散开来…… 翻炒至牛肉变色即可倒出来备用。 整个过程挺快的……不要炒太久，牛肉会老。

步骤 4

洗干净锅。锅里重新加入油，小火炒香蒜片。 把火调至中火，再加入丝瓜翻炒至变色。

步骤 5

加入适量清水，锅里气温很高，水加入的时候很快就沸腾了。 开始调味：加入盐，蚝油，黑胡椒粉。 翻炒均匀让味道融合。

步骤 6

用筷子把牛肉夹到丝瓜的上方。 就这样……不要动它，不要翻炒……调至大火一直保持这样大概20秒左右牛肉熟了即可出锅。

步骤 8

倾斜着锅把丝瓜牛肉倒入盘中…… 加点葱花