滚汤，是广东人常做的一道汤，也是在广东人的厨房里面，最为省时省力的一道汤。广东人的生活中离不开喝汤，一日无汤勉强可以，两日无汤很不自在，连续三日无汤，简直令人失魂落魄。为了保证汤水的充足，保持汤水的滋润，广东人的厨房里，有一道简便而又快捷的汤：滚汤。什么是滚汤？在广东人的厨房里面，滚汤是家常菜里常做的一...

在咱们平常生活中，冬瓜和胡萝卜搭配起来做成的美食还是比较少的，所以今天咱们就用冬瓜和胡萝卜搭配起来为大家分享一道美食，冬瓜胡萝卜。这道冬瓜胡萝卜做出来之后清淡可口，而且做法非常简单。接下来为大家分享的教程也比较详细，绝对可以使你看完这个教程之后就会做这道美食了。那么接下来咱们就一起去看一下这道清淡可口，...

本期导读：吃五香酥鱼，不用去超市买，自己在家做，和买的罐头味道一样好去市场买菜，看到有卖野生小鲫鱼的，价格也不贵，10块钱一盆，足有2斤重，买了一盆，这种野生小鲫鱼味道比较鲜美，肉质比较香，鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼含有大量的钙、磷、铁等矿物质。 具有健脾利湿等功效。因为鱼比较小，刺比较多，平时做...

蛋炒饭是我的拿手菜，怎么炒都好吃，今天加个咖喱，换种口味，特别鲜美，特别好吃。不想烧菜的时候，就简单地做个蛋炒饭，非常的不错。By 小主丁丁 【豆果美食官方认证达人】用料胡萝卜 半根鸡腿菇 1个豌豆 1把香肠 1段咖喱 1/3盒做法步骤1、将胡萝卜、鸡腿菇、香肠切成小丁，豌豆洗干净。2、2个草鸡蛋打散。...

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。今天小易来和大家分享的是网红小吃——柠檬凤爪的做法，这可是曾经火遍全网的美食呀！鸡爪劲道又Q弹，酸辣的口感中带有柠檬的清香，吃起来特别过瘾，作为下酒菜或者零食都是不错的选择。来看看怎么做的吧！所需食材：鸡爪、柠檬、青红线椒、大蒜、生姜、香菜、...

导语：春天，别忘了吃“开春之一鲜”，鲜嫩美味，营养极高，错过真可惜！春天，是万物复苏的季节！元宵节过后，随着天气的逐渐转暖，大地万物也开始恢复生机。俗语说：“一年之计在于春”。对于春天，人们总是充满了无尽的遐想和期盼。春天是一个美丽的季节，也是尝鲜的好时节！不管是土里生的，还是水里游的，都特别美味！俗语...

炒扁豆角是一道非常好吃的家常菜，小时候妈妈也在家门口的地里种各种各样的豆角，这种扁豆角炒着吃特别香，而且还特别嫩，小时候经常吃妈妈炒得这道菜，印象深刻，但在超市里买的豆角，怎么炒都没有那个感觉。前段时间远在山东的朋友给我寄了一箱自己家种的蔬菜，里面有三包用保鲜膜包裹着的扁豆角。看到这又宽又嫩的豆角，一下...

团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！冬季养生之要—...

火锅鸡用重庆火锅的烹饪 *** 来烹制土鸡，备受食客的厚爱，并迅速在全国流行。成菜色泽红亮，鸡肉细嫩，滋味浓郁，麻辣鲜香。锅 *** 作：材料：土公鸡，青笋条，芹菜段，蒜苗段、葱段、姜片，独蒜、盐，胡椒粉，料酒，鸡精，味精，猪骨鲜汤，火锅油。1.土鸡宰杀，治净，剁成3.5厘米见方的块，加适量葱段、姜片、...

清蒸，保持食物原汁原味更好的 *** 。不需要太多的调味料，也不需要油，通过蒸汽，让食材均匀的成熟，并让食材中的油脂释放出来，降低油腻感，保留了最朴素、新鲜的味道。因此，也有人说清蒸是对食材更好的尊重。鸡肉，向来以鲜美著称，用清蒸的 *** 来做，更在鲜的基础上保持了食材的嫩滑口感，每一口都是舌尖上的享...