​如何鉴别茶叶的质量，原来是这样

茶叶的质量鉴别

（1）闻香气好茶叶具有浓郁的鲜花香味。如果不是鲜花香味，而是浓的茉莉香型味，则是喷酒茉莉香精所致；如果有一种霉气或烟焦味，则是烘晒不好，质量差。

（2）辨陈茶

①色泽。陈茶叶片紧缩，色暗，质软，无油润感，无光泽，汤色变褐。②香味。陈茶香味很淡，不纯，常有霉味。③形态。

陈茶因吸潮，手摸软而重，叶片不易捻碎，叶梗不易折断。

（3）选择优质茶优质茶不含任何杂质，大小、形状、长短基本一致，整齐均匀。优质绿茶叶面有较多的银白色绒毛，优质红茶叶有较多的橙黄色芽尖，香气纯正浓郁。

（4）同种茶叶比较高山茶优于低山茶；阳山茶优于阴山茶；头遍茶优于二遍茶；冲泡后，高山茶叶尖，低山茶叶圆；阳山茶叶厚，阴茶叶薄；头遍茶便圆，二遍茶梗扁。

​如何鉴别茶叶的质量的最佳答案：

（1）闻香气好茶叶具有浓郁的鲜花香味。如果不是鲜花香味，而是浓的茉莉香型味，则是喷酒茉莉香精所致。（2）辨陈茶。色泽。陈茶叶片紧缩，色暗，质软，无油润感，无光泽，汤色变褐。（3）选择优质茶优质茶不含任何杂质，大小、形状、长短基本一致，整齐均匀。优质绿茶叶面有较多的银白色绒毛，优质红茶叶有较多的橙黄色芽尖，香气纯正浓郁。