什么样的肉是米猪肉,千万不要搞错了。

什么样的肉是米猪肉,千万不要搞错了。

“米猪肉”也叫“豆猪肉”,是由于猪囊尾蚴寄生在猪体内所致。猪囊尾蚴是外观呈半透明的白色囊胞,胞上有一个小白点(囊虫头),囊胞有如米粒。人若吃了未煮熟的囊虫猪肉后,囊虫在人的小肠中发育为有钩绦虫。绦虫长达1~2米,乳白色,头似小米粒大,全虫由多数节片组成虫体后端的孕卵节片可随粪便排出。若含有孕卵节片的粪便被猪采食,虫卵在猪肠内孵化成为幼虫,穿过肠壁进入血液,到达全身各部,在肌肉或脑中发育成囊虫。人与猪之间就是这样互相传染的。

目前,猪肉的供应渠道较多,除了国营主渠道外,还有其他。有些个体商贩逃避了检疫和检验,使病猪肉流入市场,危害人民身体健康,因此要提高人们对病猪肉的识别能力在购买猪肉时(或在切肉时),对猪肉要进行感观检查健康猪肉颜色为粉红色,有弹性,有稍带腥味的芳香气味。如果发现红色的肌肉中有白色、米粒大的囊胞就要提高警惕下一步是用手指按一下,如果有虫囊则稍硬于肌肉如果是肌肉间脂肪粒,则稍软于肌肉。如果发现了囊虫或是对肉有怀疑,不能食用,要马上送卫生防疫部门鉴定。

什么样的肉是米猪肉的最佳答案:


米猪肉红色的肌肉中有白色、米粒大的囊胞就要提高警惕下一步是用手指按一下,如果有虫囊则稍硬于肌肉如果是肌肉间脂肪粒,则稍软于肌肉。如果发现了囊虫或是对肉有怀疑,不能食用,要马上送卫生防疫部门鉴定。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。