京酱肉丝（京酱肉丝图片）

By 壹月壹日晴

用料猪里脊肉 250g胡萝卜 半根黄瓜 半根水淀粉 适量料酒 一汤匙生抽 适量细砂糖 适量水 适量老抽 一汤匙豆腐皮 两张土豆 半个

做法步骤

1、1️⃣里脊肉切丝，加入1勺料酒、一个蛋清佳儿2勺淀粉搅拌均匀

2、2️⃣锅里烧开水，煮一下下豆皮，捞出晾凉

3、3️⃣黄瓜切丝，生菜切丝；胡萝卜和土豆切丝之后在锅里炒一下盛出晾凉

4、4️⃣两勺黄豆酱、两勺酱油或者生抽加一勺细砂糖倒入碗中搅拌均匀待用

5、5️⃣起油锅，下肉丝炒到肉丝发白

6、6️⃣倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盛入盘中

7、7️⃣豆皮摊开，放入之前的蔬菜，卷起来

8、8️⃣斜切成段，铺在盘子边上，大功告成

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