香葱炒牛肉怎么做好吃视频步骤 1切好的牛肉用苏打粉抓均匀三五分钟后洗净 挤干牛肉水分开始腌制 料酒--生抽--老抽--胡椒粉--白糖--盐--蚝油--花生油--淀粉些许搅拌均匀腌制15分钟，☞准备配菜步骤 2配菜种类与数量随意，不放也行 炒牛肉之前先把配菜炒至断生(蒜末+盐)，装盘备用步骤 3热油后 姜 葱 蒜 干红辣椒 花椒...

葱炒牛肉广东叫什么牛肉【食量建议】：每餐约80克【适宜人群】：一般人群均可食用用料主料牛肉500克西红柿100克调料色拉油5克葱1根八角2个料酒5克生抽5克.准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克2.牛肉切大块，西红柿去蒂切块3.锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随...

粉蒸牛肉的做法视频教程　　正宗四川粉蒸肉的做法：　　主料：精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋，红薯3个　　辅料：花椒，干辣椒，干橘子皮，盐，老抽1.先炒粉，干锅不放油，里面加入花椒、干辣椒、干橘子皮少许，小火翻炒至金黄色;2.炒好之后用粉碎机打碎备用;3.五花肉洗净，切成厚度适中的肉片，加少许盐、老抽上色，然后加入蒸肉粉拌匀;4....

四川烧菜有芋儿烧鸡，肥肠烧土豆，土豆烧排骨，魔芋烧鸭子，黄豆烧猪蹄等，太多了。 川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、酸辣、怪味诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。 萝卜烧牛肉。将白萝卜和牛肉切小块，牛肉焯水捞出，起锅烧油，放入姜片...

牛排（牛扒）的制作方法:（鸡扒、猪扒大同小异）煎牛排（西餐）原料：牛排配料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 做法：(1)、将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖； (...

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、...

去书店买本相关书籍，或者光盘学一下，大众菜很好做，相信你很快就会学会。 征求一周每天午餐和晚餐的食谱？大众饭菜，自己做的 一周健康食谱 星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋１个、酱黄瓜。 水果：西红柿或白萝卜１个。 中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白...

藕炖牛肉的家常做法窍门莲藕和牛肉可以一起吃莲藕炖牛肉：主食材：牛腩500克，莲藕1节 配料：青蒜苗2根，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、干辣椒 1-2个 调味料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白砂糖1大勺，胡椒粉少许，盐适量 步骤：1，将牛腩切成合适大小的肉块。2，莲藕切块（泡水中防止变色），青蒜苗斜切段备用3，锅中放水...

煮牛肉能加豆腐乳吗视频材料牛腩肉 1000g，牛蹄筋 400g，泡姜 20g，泡辣椒 20g，郫县豆瓣 2汤匙（30g），干红辣椒 4个，蒜 5瓣，花椒 20g，八角 4个，草果 3个，油 2汤匙（30ml）做法1.牛腩肉和牛蹄筋清洗干净后分别切成3cm宽、5cm长的块。泡姜切片，泡辣椒切成1cm长的段。大蒜从中间分成两半。2....

西葫芦羊肉饺子的做法窍门一、备料：1、羊腿部肉1斤（用绞肉机绞碎）2、西药芦1斤（切碎）3、粉丝0.5斤（泡后切碎）4、大葱2棵（洗净凉干后切碎）5、大块生姜1个（洗干后切碎）6、活面（够用就行）7、味精3小勺、南德4小勺、盐2小勺、生抽酱油3小勺、辣椒面2小勺（可据口味放）、色拉油3小勺二、馅料的调制方法：1、羊肉馅：放生抽酱...