哪些食物不能跟鸡肉一起吃,千万不要搞错了。
鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象。
鸡肉与芥末相克,这两种食物如果同食后会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,二者功用相左,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。炒鸡蛋放味精,不但浪.
费了味精,而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然鲜味,并不增加鲜味。因此炒鸡蛋不宜放味精。
哪些食物不能跟鸡肉一起吃的最佳答案:
古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法,主要不可同煮、同煎炒。鸡肉与芥末相克,这两种食物如果同食后会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。大蒜原称“葫”,其性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,二者功用相左,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
0 条评论