如何挑选好的胡萝卜，一起来看看吧
胡萝卜按色泽分主要有红色和黄色的，一般来说红色的含糖分比黄色的高，口味也甜些。不论哪种色泽的胡萝卜，以色泽鲜艳，表皮光滑，质地坚实，肉厚心小，脆嫩多汁，无开裂、分叉，不糠，无病虫害的为佳。色泽变暗，质地松弛，软而汁少，顶部有绿色等，是存放时间长、不新鲜的。而那些头比较大、表面有裂纹、呈锥子状的胡萝卜，则含有大量的化肥和生长激素。
如何挑选好的胡萝卜的最佳答案：
胡萝卜，以色泽鲜艳，表皮光滑，质地坚实，肉厚心小，脆嫩多汁，无开裂、分叉，不糠，无病虫害的为佳。色泽变暗，质地松弛，软而汁少，顶部有绿色等，是存放时间长、不新鲜的。
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