苹果的分类及特点，原来是这样

1.一类苹果主要有红香蕉、红金星、红冠、红星、红富士等。其色泽均匀鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红。

具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆。味美可口，个头以中上等大小且均匀一致为佳，无病虫害，无外伤。

2.二类苹果主要有青香蕉、黄元帅（又叫金帅）等。青香蕉的色泽是青色透出微黄，黄元帅色泽为金黄色。青香蕉表现为清香鲜甜，滋味以清心解渴的舒适感为主；黄元帅气味醇香扑鼻，滋味酸甜适度，果肉细腻而多汁，香润可口，给人以新鲜开胃的感觉。

此类苹果个头以中等大且均匀一致为佳，无虫害，无外伤，无锈斑。

3.三类苹果主要有国光、红玉、翠玉、鸡冠、可口香、绿青大等。这类苹果色泽不一，但均具有光泽，洁净。

国光滋味酸甜稍淡，吃起来清脆；而红玉及鸡冠，颜色相似，苹果酸度较大。

此类苹果个头以中上等大小且均匀一致为佳，无虫害，无锈斑，无外伤。

苹果的分类及特点的最佳答案：

1.一类苹果主要有红香蕉、红金星、红冠、红星、红富士等。其色泽均匀鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙。2.二类苹果主要有青香蕉、黄元帅等。青香蕉表现为清香鲜甜，滋味以清心解渴的舒适感为主；黄元帅气味醇香扑鼻，滋味酸甜适度，果肉细腻而多汁，香润可口。3.三类苹果主要有国光、红玉、翠玉、鸡冠等。这类苹果色泽不一，但均具有光泽，洁净。