土豆番茄洋葱炖牛肉的做法大全家常(土豆洋葱炖牛肉的做法大全家常做法大全集)

土豆番茄洋葱炖牛肉的做法大全家常

用料

牛里脊肉适量

大个西红柿 2个

料酒 少许

盐 适量

八角桂皮 适量

花椒香叶 少许

洋葱土豆 各一大个

葱姜蒜 各准备好

豆瓣酱蚝油 适量

老抽 适量

做法步骤

1、准备食材，中间又加了土豆，图为冰箱库存洋葱、解冻牛肉，洗好的西红柿（切丁）因为自己吃就没去皮。

2、牛肉切好冷水下锅泡了半个多小时，把血水泡出。这时间里我去准备我的减脂曲奇饼干了。

3、我用的小锅熬制我的西红柿酱，用葵花籽油爆香蒜葱后加入西红柿丁番茄酱翻炒出水，加水炖煮成酱。

4、牛肉洗好后冷水下锅加料酒焯水后再洗净；锅洗干净后烧干水加油放入八角香叶桂皮葱姜蒜爆香后再加入牛肉翻炒变色；加入豆瓣酱老抽翻炒均匀出香后，再加入洋葱翻炒至洋葱变软；而后，我是一勺一勺加的熬好的番茄酱汁继续翻炒，为了能够翻炒久一些，牛肉更入味；另一边烧着开水，这一边就是翻炒，最后番茄全部倒入锅内翻炒均匀后，再加烧好的开水，莫过牛肉加多多水，盖盖子焖煮。

5、焖煮约50分钟时汤收的差不多了，我尝了尝牛肉因为切的块头不大已经熟了，但是不够咸我就又放了点蚝油和豆瓣酱翻炒均匀后加入土豆开始焖煮十分钟（喜欢软糯就多煮喜欢脆口就短煮）！如果喜欢煮的快就用高压锅20分钟即可～

牛肉炖土豆洋葱怎么做好吃

内蒙牛肉炖土豆炒制牛肉加高汤放土豆用葱姜蒜酱油香叶小茴香洋葱盐鸡汁调味炖。

洋葱土豆炖牛肉的做法窍门

用料

牛肉 1000g

土豆 2个

胡萝卜 1根

西红柿 4个

香料 各种

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

葱头一个切丝，蒜和姜都是图片的量

牛肉焯水捞出沥干

锅中下油烧热加入各种香料略炒加入姜和蒜，翻炒加入少量五香粉和葱头，略炒加入沥干水的牛肉翻炒，倒入生抽老抽，量大概就是粥勺各一勺，一大块冰糖、加入开水

西红柿划十字刀，倒入开水烫一下去皮切碎

土豆和胡萝卜切滚刀块备用

土豆洋葱牛肉的做法 最正宗的做法窍门

主料

新鲜牛肉400克

洋葱半个

青椒半个

红椒半个

大土豆1个

盐1小勺

酱油1匙

露莎士咖喱酱5匙

食用苏打3克

水淀粉3匙

辅料

水适量

1.将牛肉洗净切成薄片，加入一勺咖喱酱，水淀粉、食用苏打和少许盐拌匀备用。

2.洋葱土豆和青红椒也洗净切成快。

3.准备好露莎士咖喱酱5大匙。

4.上锅入适量油，将辅料煸炒片刻。

5.加入1勺盐炒均。

6.再加入酱油炒均。

7.再加入适量的水，（水的份量要没过土豆）盖上锅盖，中火煮至土豆差不多熟。8.打开锅盖，加入牛肉轻划散开。

9.最后加入最关键的咖喱酱划散开，盖紧用大火煮开至牛肉8成熟立马关火。别煮太久，以免牛肉过老影响口感。

10.煮好的成品。

11.盛盘即可食用。

小窍门&温馨提示

下苏打是能起到使牛肉滑嫩，用来缓解牛肉煮熟变老。咖喱酱不要低于5匙，在不过咸的情况下，咖喱酱越多越好吃。

土豆炖牛肉 洋葱

所用食材：

土豆两个，牛肉1斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3根；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3调羹，盐、鸡精适量。

不辣的土豆炖牛肉做法:

第一步：牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用。

第二步：锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量，2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味。

第四步：加入2勺蚝油，2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后，炖煮的时候不容易散开化掉

第六步：将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水，加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟。

第七步：减压后打开锅盖，加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可，这样一份酥香软烂，耗时又短的土豆炖牛肉就做好了。

土豆洋葱牛肉的做法 最正宗的做法

主料 3种

牛肉的做法大全

牛肉

100g

土豆的做法大全

土豆

80g

洋葱的做法大全

洋葱

50g

辅料 1种

盐 适量

调料 2种

油 适量胡椒粉 适量

烹饪步骤 8步

步骤1

牛肉土豆盏_的做法步骤：1

土豆去皮洗净,洋葱去皮洗净,牛肉剁成肉馅状

步骤2

牛肉土豆盏_的做法步骤：2

土豆切厚一点的片,上锅蒸10分钟

步骤3

牛肉土豆盏_的做法步骤：3

取出后晾凉,装进保鲜袋里

步骤4

牛肉土豆盏_的做法步骤：4

用擀面杖压成泥

步骤5

牛肉土豆盏_的做法步骤：5

团成圆球形

步骤6

牛肉土豆盏_的做法步骤：6

洋葱切小丁,加到肉馅里

步骤7

牛肉土豆盏_的做法步骤：7

放胡椒粉,盐,拌匀

步骤8

牛肉土豆盏_的做法步骤：8

煎锅倒油,油热后放入土豆球,用勺子压扁,上面放牛肉馅,下面煎好后,翻过来再煎一下肉馅即可.

洋葱牛肉土豆的做法大全家常窍门

食材：牛肉（牛腩）1000g、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱适量、姜适量、老抽1大勺、料酒1大勺、醋1小勺、糖1小勺、番茄沙司适量、黑胡椒适量、油、盐。

做法：

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

2、配料洗净切块，土豆块泡清水里。

3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，加入老抽、料酒和一小勺白醋。

4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒。

5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。

6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。

小贴士：

牛肉要选牛腩肋条这一部分，肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗，如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。

土豆洋葱烧牛肉的做法 最正宗的做法

原料：牛肉之小黄瓜条、洋葱、黑胡椒粉、生抽、植物油、盐、姜粉。

做法步骤：

第1步、将牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片横竖都切切，再拍打。

第2步、牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌匀，腌制一小时以上时间。

第3步、锅预热，中火，放油，再放入牛排，两面各煎一分钟左右。

第4步、牛排盛出。

第5步、锅内留油，放入切好的洋葱片。

第6步、翻炒二分钟，加适量盐，炒均匀。

第7步、放入牛排，再炒匀。

第8步、出锅。

牛肉洋葱怎么炖才好吃又简单

食材

牛肉，适量

洋葱，半颗

油，适量

白醋，少许

盐，干红，适量

酱油，少许

奶油酱，适量

做法

1/9，牛肉用清水泡出血水，切块；洋葱切块。

2/9，热油锅，爆香洋葱，炒到洋葱变软。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3/9，下入牛肉，翻炒至表面变色。

4/9，加入白醋，翻炒均匀。

5/9，加入盐和干红，翻炒均匀后加盖焖煮至牛肉基本熟。　　　　　　　　

6/9，加入胡萝卜和切成大块的西红柿，撒入糖。

7/9，把奶油酱（冷冻）加入锅中，不停搅动至混合均匀。

8/9，继续搅动，小火慢炖约15min至汤汁浓稠，颜色变为金黄。　　　　　　　　

9/9，舀一大勺，浇到米饭上，趁热享用吧。