如何识别过期变质食品，千万不要搞错了。

按照相关规定，流通领域中的食品可分为预包装食品和散装食品两种。在日常生活中，绝大多数食品都属于预包装食品，即附有标签标识的袋装食品。

怎样辨别食品是不是过期变质？如果是散装食品，可以从外观和气味上辨别，但对于预包装食品，则主要从包装上进行辨别。

认识安全标志。如果是合格的食品，其包装上均印有QS（质量安全）标志。

选择规范食品。按正规渠道生产销售的食品，包装标志一定十分齐全规范，除了Q标志外，还有清晰可见的生产日期和保质期。

辨别是否过期。一般来说，食品包装袋的生产日期虽然是阿拉伯数字，但均按照“年、月、日”的时间顺序书写，辨别起来十分容易，如“20100122”，则表明生产日期是2010年1月22日；而保质期就是简单的“半个月、一个月、三个月、半年、一年”等字样。看清生产日期和保质期后，可将生产日期和保质期加起来，就可算出食品是否过期。

如何识别过期变质食品的最佳答案：

1.如果是散装食品，可以从外观和气味上辨别，但对于预包装食品，则主要从包装上进行辨别。2.认识安全标志。如果是合格的食品，其包装上均印有QS（质量安全）标志。3.选择规范食品。按正规渠道生产销售的食品，包装标志一定十分齐全规范，除了Q标志外，还有清晰可见的生产日期和保质期。