鱼汤和肉汤能不能一起吃(牛肉汤下鱼能一起吃吗)

鱼汤和肉汤能不能一起吃

牛肉是可以炖鱼汤的

一

首先，需要先挑选好的材料，用清水将鱼清洗过后静置，

二

牛肉需要先清洗一下，然后用热水涮一下，

三

加入蒜、生姜片、生抽0.1克、料酒0.3克、耗油0.6克，充分混合后进行搅拌，腌制至20分钟，

四

待水开之后，导入花生油，将准备好的鱼、牛肉导入锅内，用猛火烧开后，调至小火焖炖，

五

那牛肉鲫鱼汤一般炖以1.5小时为宜。

鱼汤不可以和什么一起吃

可以

银耳炖鱼的做法：

1.将草鱼剔骨，切成鱼片，下入盐、味精、胡椒粉、料酒腌制20分钟，银耳提前焯好备用

2.起锅，五花肉煸出油，葱姜煸香后，下入鱼片以外的鱼骨、鱼头，煸到微微发焦，加水没过鱼块。特别注意的是，熬鱼汤时要盖上锅盖，大火熬制，加上些海米更容易熬成奶白汤。

3.将鱼片拍粉拖蛋后，过五六成热的油炸挺

4.另起锅，加葱姜八角煸香，放入鱼汤和炸好的鱼片，放入盐、白糖、胡椒粉，炖煮5分钟左右浓稠后，下入焯好的银耳，盖上锅盖焖5分钟即可

鱼汤和肉汤能不能一起吃呀

清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效。

如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。做法一制作食材原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以）。清炖鱼辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

制作方法1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。

4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。做法二制作食材主料：鲜鱼1尾配料：五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱调料：清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量制作方法（1）将鱼刮洗干净，在鱼背上割上斜花刀；肉、玉兰片、冬菇、青菜切 制作材料(12张)片，香菜切末，葱切段，姜切片。

（2）先将鱼入水氽一下，去其醒杂味捞出，再投入热油中一煎捞出。

（3）勺中加底油烧热，加入葱姜花椒香菇加料酒，再加高汤，放入鱼，烧开后打去浮沫，慢火炖透入味，调好口味，捡去葱姜花椒，倒入汤碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。

（4）料酒可根据自己的品味更换成白酒类去除腥味且效果更佳营养功效消水肿通乳汁 明目适宜人群慢性病患者不宜食用营养价值1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

肉汤和鱼汤可以混在一起吃吗

热锅下油，油热加入鱼头鱼骨鱼皮煎炒，煎至完全没有红色血色，煎香微焦黄时加入开水。

加入开水后保持大火煮至翻滚十来分钟，然后转中小火熬半小时。一次加够足够多的开水，熬煮过程中会消耗很多水分。

熬汤的过程，我们来处理鱼片。鱼片中加入姜末，盐。（盐的用量稍微大些，这样煮制过后鱼片还有一定的盐味，汤里就不用再加盐了。）用手抓匀，抓到鱼肉发粘，加入50克左右清水继续抓匀，再次抓到鱼片发粘再加入50克清水，继续抓，抓到水被鱼片吸收，鱼片发粘后打入一颗鸡蛋清（也可以打入整颗鸡蛋，只是出来的鱼片微微发黄不够白净），继续抓匀，然后加入水淀粉（25克红薯淀粉加50克清水调匀）继续抓匀。这一步的关键就是抓，一定要抓到肉片发粘是关键，就是比较费手。

抓拌好后的鱼片滑嫩充满水分。

鱼汤熬好后用大眼漏勺捞出鱼骨鱼头鱼皮，这部分可以调个蘸水蘸着吃，还是有很多肉的。也可以不要。家里有养了猫猫狗狗的，可以给它们也是非常好的。

剩下的鱼汤过密的滤网，去除杂质。如果不考虑啃鱼骨上的肉，可以一次性用滤网过滤出汤。

这是去除杂质后得到的纯的鱼汤。鱼汤重新开后把火调到最小，开始下鱼片。一片一片撑开了下。

所有鱼片下锅后调到中火，煮开后再煮十分钟。（个人喜欢煮鱼久一点，口感放一边，主要是学过《寄生虫学》）这款鱼片就算久煮或者下一顿吃也不会影响口感，不会煮老，口感非常鲜嫩爽滑，所以放心煮。

鱼汤可以和猪肉一起吃吗

鲫鱼汤放瘦肉就是增加汤的甜味，也可以加几个煎鸡蛋下去一起煮汤。

鱼汤和肉汤能不能一起吃呢

可以。首先从食品安全方面来说，把猪骨头和鱼头一起炖煮是完全没有问题的，这两样食品互相之间不相克，可以一起食用。再就是这两种食品是可以互补的，烧鱼头的时候放进去一些骨头汤，会使味道更加醇厚鲜美。我的建议是：最好是单独炖煮骨头汤，然后烧鱼头的时候加入骨头汤。

羊肉汤和鱼肉汤可以一起吃吗

羊肉和鱼可以一起吃 禁忌搭配 1、羊肉与醋同食 《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。

羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。另外，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、不宜与茶同食 羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。3、忌铜器：不宜多食烤羊肉串。《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。4、不宜与乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。5、不宜与豆酱同食. 6、不宜与荞麦同食。7、服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。8、不宜与南瓜同食——若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。9、不宜与西瓜同食 10、不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。11、不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。12、不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。拓展资料 羊肉禁忌事项 1、不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。2、不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。3、烧焦了的羊不应食用。4、未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。5、不宜用不适当的烹制方法烹制食用。6、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。7、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。8、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。--羊肉 禁忌事项 禁忌搭配

鱼汤不能和什么食物一起吃

番茄鱼汤不能放花椒和八角茴香。无论做什么鱼汤，都不能放这两种调味料，否则鱼汤腥味会更严重。这两种东西本身的味道很重，而且用鱼做汤会刺激鱼腥味，所以最好不要添加。

另外要注意鱼的内脏要去除干净，并清洗干净。煎鱼可以使鱼汤味道更香浓，色泽更诱人，炒过的西红柿做汤，味道更加浓郁。

红烧肉和鱼汤能一起吃吗

　湖南菜的共同特点是辣味菜，特点是油重色浓，讲究实惠；而其菜品制作的用料也非常广泛，因此湖南菜中经常会看到用料和做法奇特巧妙的菜品。

　　推荐菜名：飞鸟和鱼这是为七夕节的情侣们准备的一道“爱情菜”。这道菜的主料是用鱼的鳍和尾巴烹制而成。在上菜之前还要淋上一层红红的、地道的湖南辣酱汁。菜的外观仿佛一对对爱情的翅膀在红色云彩中翩翩飞舞，象征着比翼双飞的美满爱情。

牛肉汤和鱼汤可以一起吃吗

用料：鲫鱼一条，牛肉适量，泡椒适量，姜适量，葱适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将鱼洗净，切块备用。

2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入处理好的鱼，进行煎制，将两面煎制变色即可。

3.待鱼煎至差不多，再加入水，放入生姜和泡椒，我家生姜放太久，外面都干了，所以我把四周切掉了，所以才是方形的！~~~泡椒放多少看个人口味，喜欢辣的可以多放点。

3.待鱼煎至差不多，就下水，放入生姜和泡椒，等水烧开后，把鱼倒入电紫砂锅内，倒入少量的醋和料酒，盖上锅盖，大火焖炖。

4.趁着鱼汤闷炖的时，牛肉洗净，剁成肉泥，加入生抽和盐，捏成肉丸子，将肉丸子倒入鱼汤，继续焖煮。

5.待肉丸子煮熟后撒上葱花即可。