蜜汁鸡翅（蜜汁鸡翅英语）

By 一抹霞光666

用料鸡翅 12只生抽 2勺红烧酱油 1勺蚝油 1勺料酒 1勺蜂蜜 15克孜然粉 1克黑胡椒粉 0.5克葱姜蒜粉 1克食盐 2克清水 7克

做法步骤

1、外焦里嫩,好吃的让你吮手指！

2、准备好原料。

3、鸡翅洗净，两面都划两刀,腌制时更好的入味

4、鸡翅中加入1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽,1勺红烧酱油。

5、再加入1克葱姜蒜粉，1克孜然粉,0.5克黑胡椒粉,2克食盐。

6、戴一次性手套手抓拌均匀。腌制两小时，这过程放冰箱冷藏。

7、烤箱提前预热，设置220度5分钟，再将腌制好的鸡翅摆在烤架上。

8、烤箱烤盘铺上锡纸。

9、烤架放入烤箱中层。铺好锡纸的烤盘放在下层,因为鸡翅在烤制过程中会滴落汤水,这样可以好清理烤箱。

10、烤箱上下火220度，烤22分钟。

11、烤制过程中能看到锡纸上滴落的汤汁。

12、烤到17分钟时烤箱暂停,把鸡翅拿出。正反面都均匀刷上蜂蜜水(15克蜂蜜加7克清水混和)

13、再放入烤箱继续烤5分钟即好。

14、烤好的鸡翅颜色很光亮，外焦里嫩，肉质鲜嫩，特别有食欲！

小贴士

不同烤箱性能不同，根据自己烤箱脾性设置相应的时间和温度。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。