西红柿土豆牛肉面怎么做好吃(牛肉土豆西红柿面条)

西红柿土豆牛肉面怎么做好吃

好吃的，番茄的加入让牛肉面更美味

西红柿土豆牛肉面的做法

①西红柿意大利牛肉面的做法步骤

食材明细

洋葱：一个；牛肉：一块；西红柿：1-2个；面条：300克；葱：10克；盐：8克；香油：5克；生抽：5克；料酒：8克；生粉：适量；糖：适量；番茄酱：适量；鸡精：适量

1、牛肉剁碎，加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟

2、洋葱切片，西红柿切丁，葱备用

3、起油锅，加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软，颜色变暗，冒出香味，并加入少量盐

4、加牛肉碎继续翻炒5分钟，加入西红柿继续翻炒

5、此时，加入番茄酱和糖，根据个人口味来适量增加番茄酱，我个人喜欢酸甜一点的，可以多加一些。如果还喜欢再酸一点，可以加少许进口的原装西红柿酱，口味会更加酸一些

6、烧水下面，下8-10分钟，捞起面条入冷水中放凉

7、面条摆盘，再浇上诱人的西红柿牛肉酱，一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦！简单易做，好吃开胃！

②西红柿牛肉面

主料

牛腱子（熟）：1块

辅料：西红柿；2个；挂面：300克；

调料：食盐：8克；味精：3克；葱：10克；香油：4克；胡椒粉：5克；香菜：10克

1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块

2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀

3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟

4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟

5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可

注意事项：

1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化。

2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好。

3、 第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味．因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够。

西红柿牛肉土豆面条的做法

【原料】

熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。

【制作过程】

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片

2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码

3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。

4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。

西红柿牛肉面怎样做最好吃

料包有辣椒。

茄皇牛肉面，带有3种料包，番茄汤包，汤底伴侣，冻干牛肉包。

茄皇主打新疆番茄，尝试后确实茄味浓重，汤汁浓稠，微辣，口感很好。

番茄牛肉土豆面的做法

1.首先把切好块的牛肉洗净，放入锅中的开水煮。

2.同时准备切土豆和西红柿，在这里小编放了2个土豆2个西红柿，放多少与自己喜好没有特殊要求。都切成牛肉块般大小，西红柿也无需处理。（小编选的事毛粉西红柿）切好葱（小编家里只有毛葱了）和姜片。

3.关盖煮大约7分熟就可，因为牛肉炖烂才好吃，大约在25分钟左右就可。期间要把水上漂浮的沫子盛净。煮好后沥水捞出，用凉水冲洗。同时锅中放油。

4.油开后放入沥水的牛肉，翻炒。一分钟后加糖，再炒。

5.放入葱和姜，再倒入酱油（小编用的是东古一品鲜）翻炒。

6.此时加水（一定要凉水），大概要没过牛肉，加多别加少。加盐，十三香（花椒面），耗油（小编用的是海天耗油）最后加少许醋（半勺就可），为了营养不流失，也可以让牛肉更软烂。

7.关盖子大火15分钟后小火。

8.待到肉熟透还有少量汤时就可以加土豆和西红柿了。（这期间若汤没了肉还没烂，可以在锅中加热水，记住，一定要热水。）翻炒，关上盖，中火炖。

9.要时常翻一翻，以免土豆粘锅。最后要大火开盖收汤。此时西红柿早已经化为汤汁被牛肉与土豆吸收。关火放入少许香菜茉。接着盛盘，做好喽。