如何选购电热水瓶，千万不要搞错了。

电热水瓶，也称电子保温热水瓶，是以电能作热源，将冷水烧开并自动保温的一种小型电热器具。

电热水瓶虽然种类、规格不同，但主要结构基本相似，都包括加热系统、控制系统、显示系统和出水系统。

加热系统包括主加热器和副加热器。主加热器的功能是将冷水煮开或将保温水再次煮沸。副加热器用于保温。两种保温器通常制成加热圈包附在电热水瓶不锈钢内胆外侧的下部或底部，也有采用内置式发热管加热的。

控制系统包括将冷水煮沸的温度控制、保温温度控制和超温保护控制。

显示系统，用于指示水位、水温、时间、加热、保温、重煮等功能。

出水系统，包括气囊或电泵、导管、出水嘴等。

电热水瓶按控制电路可分为普通型和电脑型两种。按出水方式可分为手动气压型和电动气压型。按功能又可划分为带有重煮功能和不带重煮功能的。所谓重煮，即指再沸腾。按下此功能键，可使主加热器再次接通加热，使瓶内的水再次加热至沸。不同类型的电热水瓶，功能、特点等各不相同，选择时，可根据家庭经济情况、环境、实际需要、个人爱好等加以选择。

一般地，普通型电热水瓶，结构简单，容易检修，价格相对较低。而电脑型的电热水器，具有更完善的使用功能。它的温度控制能力很好，不仅保温温度可以预先设定，而且整个保温过程中，水温的波动范围很小。它的自动报警和显示功能，使之使用更为方便。比如未加水就通电或瓶内水量低于规定下限时，均能自动报警，从而避免意外事故的发生。定时功能，可使用户根据需要，确定热水瓶开始通电加热时间。电脑型电热水瓶，使用更加方便，性能更可靠安全，但结构复杂，价格较高，维修难度也大。

手动出水方式的电热水瓶，从使用性能和使用寿命方面看，均不如电动泵式出水的电热水瓶。

电热水瓶功率和容水量的选择。市售电热水瓶的功率从400~2000W，规格从1~3L，有多种规格。功率大的，煮开同样的水，所需的时间短。容水量大的，可以满足较多人口的饮水要求。要依据实际需要选择，当然，还要结合电表承载能力。

就实际使用来说，如果使用者需要经常泡茶，冲奶粉，冲泡咖啡或方便面等之用，使用时要再加热，提高水温，则以选择带有重煮功能的电热水瓶为好。

选购电热水瓶注意事项：（1）外观检查电热水瓶外壳多采用工程塑料或金属与塑料制造，不管所用材料如何，表面都要光洁、平滑，色泽均匀一致，无划痕和碰伤。瓶体与底座，瓶体与瓶盖，瓶体与出水管的连接或配合部件，都应圆滑，紧密、牢固，没有缝隙。提手安装要牢固可靠，具有足够的强度，且无锋边毛刺。提起时，手感圆滑舒适，提手与上盖的距离不能太近，以免手握起来后手背触及上盖，造成使用不便。

质量良好的电热水瓶，其口径应大小适宜，足够大的口径，不仅便于加水，也便于清洗。

水位显示器的刻度清晰，若水位线不清楚，容易造成加水过量，导致加热时溢水。下水位不清，会影响及时加水。

出水开关，要轻松、省力，不能太松或太紧。流水应顺畅，不能过小或流水断断续续。

瓶体上的标志，清晰、醒目、易于辨认。字体大小要适宜，位置要适当，色彩应与瓶体有明显反差。

（2）接通电源，电热水瓶的加热指示灯应立即显示当水烧沸后，加热指示灯应自动熄灭，同时保温指示灯应即刻显示。加热指示灯和保温指示灯应有明显的颜色差异，以便使用者方便地辨认电热水瓶所处的工作状态。指示灯是使用者掌握水瓶工作状态的依据，所以指示灯应有适宜的亮度，其设置的位置也应设置在易于辨认的部位。

（3）电热水瓶的气密性能应良好检查时，按动电热水瓶的出水开关，使水全部流出，残留的水越少说明气密性越好。一般认为，残水量以不大于额定容水量的10%为好。

（4）烧水性能试验时，注满额定水量，启动开关，水烧至沸腾所用时间应在额定时间范围之内。一般说，同一型号电热水瓶，能在该范围之内，且所用的时间愈短，说明其电热性能愈好。如不能在规定时间范围内煮沸开水，则不宜选购。

（5）安全性能首先查看其锁定装置。为防止电热水瓶因意外原因被碰倒或操作不慎而翻倒，而使开水流出，将人烫伤，电热水瓶一般在瓶盖和压盖上均设有锁定装置，此装置应可靠有效，操作方便。

电热水瓶一般配有专用的电源线，通过磁性插头与瓶体相连接。该插头应有足够的磁力，插人瓶体不易脱落。电源线应采用三极插头，使电热水瓶有可靠的接地，以确保使用安全。

如何选购电热水瓶的最佳答案：

（1）外观检查电热水瓶外壳多采用工程塑料或金属与塑料制造，不管所用材料如何，表面都要光洁、平滑，色泽均匀一致，无划痕和碰伤。（2）接通电源，电热水瓶的加热指示灯应立即显示当水烧沸后，加热指示灯应自动熄灭，同时保温指示灯应即刻显示。（3）电热水瓶的气密性能应良好检查时，按动电热水瓶的出水开关，使水全部流出，残留的水越少说明气密性越好。