牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高(比牛肉营养价值高)

牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高

一、我们先说说它们的营养价值有没有不同

虽然说两种都是肉汤，但是吃起来的口感是不一样的，今天要告诉大家的是牛羊肉营养价值没有什么不同都差不多，但是羊肉对于人们来说是更喜欢一些。在秋冬进行补身体的时候都会选择羊肉，很少有人会喝牛肉汤，这也是为什么羊肉会比牛肉汤更受欢迎的原因。像去一些餐馆吃饭的时候，都很少能够看到牛肉汤，大多都是羊肉汤。

二、哪一种更好一些？

如果说到牛肉汤和羊肉汤哪一种更好的话，当然认为是羊肉汤比较好一些。因为羊肉汤在各个饭馆都能够看见，在家中也是个很好可以做的，牛肉的话如果没有调料的话，吃起来也不会有那个口感，羊肉有一股特别的味道，加上粉条可以说实在是非常美味。如果说喜欢吃肉的人我建议可以去吃点羊肉，非常的不错。

三、两者有什么区别？

对于喜欢吃肉的人来说他们不知道这两个肉有什么区别，我今天就来跟大家说一说。我觉得羊肉汤和牛肉汤都有各自的优点，如果说你喜欢吃清淡一点的，那就选择牛肉汤。喜欢味道喜欢浓一点的话就选择羊肉汤是非常不错的。吃牛肉汤的人大多都是比较喜欢吃牛肉面的，因为在牛肉面里面肯定会是有牛肉汤的，这样的话味道也会更鲜美。

牛肉和羊肉哪个营养价值高

这三样都是红肉，营养价值都是比较高的，熬汤用牛肉比较好一点

羊肉牛肉哪个营养价值更高

你好！！换个角度来回答你的问题啦，主要从营养角度来看看：营养学家建议，少吃红肉，要多吃白肉。红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，而红肉加工的肉类包括香肠、汉堡牛肉饼和烟薰、盐制肉食以及罐头等。白肉是指（鱼肉、鸡肉、鸭肉）等等。红肉消耗多的国家，前列腺癌的发生率也高。红肉消耗少的国家，前列腺癌的发生率较低。国内外医学研究证实，红肉中的一些物质与结肠致癌作用有密切关系。 因此， 建议吃鸡肉。

牛肉跟羊肉哪个营养价值高

答：羊肉汤好。

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。

牛肉羊肉哪个营养价值高

个人认为是牛肉，但是食用任何食物，最主要的是选择适合自己的，根据所需来补充。

鸡肉：有滋补养身的作用。

牛肉：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

羊肉：性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用（这个羊肉您也可以看看）

鸭肉：性寒，根据中医“热者寒之”的治疗原则，特别适合于体内有热、上火的人食用。

猪肉：适量食用可以维持人体肌肉性能和提供运动所需热量

羊肉牛肉哪个营养价值高

每100克兔肉，含102千卡热量/59毫克胆固醇/19.7克蛋白质/2.2克脂肪

每100克牛肉，含125千卡热量/84毫克胆固醇/19.9克蛋白质/4.2克脂肪

每100克鸡肉，含167千卡热量/106毫克胆固醇/19.3克蛋白质/9.4克脂肪

每100克猪肉，含395千卡热量/80毫克胆固醇/13.2克蛋白质/37克脂肪

从营养价值的比对中看出，兔肉与牛肉在几个主要营养指标上可谓是不相上下，比鸡肉和猪肉要好，但营养价值并非决定哪种肉食能作为主要肉食的标准，其中涉及原因很多。

羊肉的营养高还是牛肉的营养高

牛肉和羊肉可以通过这三点来区分：肉质纤维、肉筋和味道三个方面，还是非常简单的。

一般来说，牛肉纤维粗，羊肉肉质较细腻；牛肉筋膜多，羊肉筋膜少；羊肉有膻味，牛肉没有膻味。

牛肉和羊肉都是生活中常见的肉类，营养价值都不错，深受人们的喜爱，这两种肉类在购买时需要注意这几点：

1、羊肉：

新鲜的羊肉有着以下几个特点：纹理细腻、存在白色条纹、颜色粉嫩、纹理是瘦中带肥。

除此之外，这几种羊肉是不能购买的：肉质光滑顺溜的羊肉、颜色为暗红色的羊肉和膻味很重的羊肉。

第一种很可能是处理过的，新鲜的羊肉摸起来是黏糊糊的；第二种和第三种情况是一样的，就是羊肉不新鲜了。

2、牛肉：

新鲜牛肉的颜色富有光泽，呈现出均匀的红色，脂肪多是洁白色或呈现出乳黄色，有着较为湿润的表面，富有弹性。

如果表面发黏、出现异味的牛肉是不建议购买和食用的。

羊肉和牛肉哪个营养价值更高?

【性味】甘、温、无毒。　　【归经】入脾、肾。　　【功效】补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。　　【主治】肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。　　【说明】羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。　　【禁忌】　　暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应 【性味】甘，平。　　

①《别录》："味甘，平，无毒。"　　

②《千金翼·本草》："味咸，平，无毒。"　　

③《日华子本草》："水牛肉，冷；黄牛肉，温。"　　【归经】入脾、胃经。

牛肉营养价值高还是羊肉营养价值高呢

（1）没有明确规定，根据个人喜好来吃。但是也要根据自身实际情况来选择。

（2）羊肉是属于温补的，如果你体身体比较寒冷的话吃点羊肉。养生的话选择羊肉好，健身的话选择牛肉好。牛肉的营养很好，有非常多优质的蛋白质。

（3）其实天然的牛羊肉差别不是很大，但是羊肉的营养价值的确不逊于牛肉，只不过牛肉瘦肉更多， 蛋白质 更高，所以运动员喜欢吃牛肉，但对于普通人我主张吃羊肉，是保健的原因，现在的牛是一半吃草，一半吃饲料，饲料里有抗生素和激素，所以牛肉其实不是很安全，当然比猪肉、鸡肉安全，因为猪和鸡几乎全是饲料，而羊则不同，羊现在基本上还是放养吃草长大的，所以羊肉最安全。另外羊肉里面含有很多左旋肉碱，它是牛肉的3-4倍，是猪肉的6-7倍，所以吃羊肉其实更有利于 减肥 ，当然了，只是靠吃羊肉，左旋肉碱摄入量还是很少的，如果加速减肥，可以直接补。

扩展资料：

运动饮食注意：

1、首先，运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。

2、其次，在运动过程中应及时补充水分。重庆营养与运动专家说，如果运动时间少于1小时，每15分钟应喝水150毫升到300毫升；如果运动时间在1到3个小时，应及时给身体补充糖水以免出现低血糖。此外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统方面的问题；还有，剧烈运动之后不要马上喝水，因为运动之后人体新陈代谢加快、汗液排出，立即喝水的话会加速体内无机盐的流失，应该休息一下再饮用常温水、淡盐水等。

3、运动时会消耗体内钙和镁等矿物质。同时补充钙和镁的话会加重肠胃负担，容易吃坏肚子，喝软水则相对情况好些，但同样的矿物成分也会较少。所以运动时用软水补充水分的话最好同时摄入一些含盐分和矿物成分的食物。硬水比较适合运动后钙和镁等矿物成分的补充。因为容易加重对肠胃的负担，运动后可以分几次少量的摄入。喝硬水也可以预防运动时脚抽筋和肌肉痉挛等事故。

4、最后，运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质在缺乏内源氧的情况下被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。