注水肉吃起什么感觉，你学会了嘛

在生猪屠宰前，在猪体内注入大量水，这种猪的肉被称为“注水猪肉”。注水猪肉的重量会明显增加，但这种猪肉的危害是很严重的，注水猪肉会破坏肉的组织结构鲜肉会失去原来的品质和风味。严重的是，注水可能把各种寄生虫、致病菌带到肉里去，对人体会造成严重的危害怎样鉴别注水肉远观。因注过水的生肉会逐渐向外渗水，故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭，消费者在买肉前不妨先站在远处观察一番，或用一小块吸水力强的卫生纸在肉上按一按，如果卫生纸马上变湿则可判定为注水肉。

近瞧。凡注过水的肉多呈鲜红色，且由于经水稀释的原因又发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的肉则呈暗红色，表面有皱纹。

手摸。注水肉因充满水，所以摸起来弹性较差，有硬邦邦的感觉，没有黏性，而没有注水的则相反，有一定的弹性，且发粘。

刀试。这一招对于常买心肺的消费者来说非常实用，因心脏和肺部是直接注水和存水的部位，所以在购买时只需用刀轻轻剖开，便可根据其干湿情况判定是否注水。

注水肉吃起什么感觉的最佳答案：

凡注过水的肉多呈鲜红色，且由于经水稀释的原因又发白、发亮，表面光滑无褶。注水肉因充满水，所以摸起来弹性较差，有硬邦邦的感觉，没有黏性。