2023年四川省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活(含解析)

2023年四川省九年级化学中考模拟题分项选编：化学与生活
一、单选题
1．（2023·四川自贡·模拟预测）自贡美食，每一种都是自贡人的心头爱，下列美食不含蛋白质的是
A．冷吃兔 B．谢凉粉 C．富顺豆花 D．火边子牛肉
2．（2023·四川宜宾·统考二模）杂交水稻之父袁隆平说“人就像一粒种子，要做一粒好的种子”。水稻种子的主要成分是淀粉，淀粉属于
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
3．（2023·四川广安·统考一模）平衡膳食是健康饮食的重要保证，食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（ ）
A．番茄、黄瓜
B．米饭、土豆
C． 牛肉、鸡蛋
D．色拉油、花生
4．（2023·四川广元·统考一模）健康生活离不开化学。下列叙述正确的是
A．米饭、面条中含有的主要营养物质是蛋白质
B．合理使用含氟牙膏可以预防龋齿
C．明矾常用于自来水的杀菌消毒
D．铁强化酱油中的铁是指铁单质
5．（2023·四川成都·统考二模）合理使用食品添加剂可成就美食，维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是
A．蔗糖——甜味剂 B．食盐——调味剂
C．小苏打——烘焙糕点 D．亚硝酸钠——腌制蔬菜
6．（2023·四川眉山·统考一模）化学与生产、生活息息相关，下列说法错误的是
A．将酒精加工成免洗消毒凝胶，使酒精分子停止运动而不挥发
B．洗洁精有乳化作用，可用来清洗油污
C．老年人缺钙易得骨质疏松症
D．“碳达峰”、“碳中和”的碳指的是
7．（2023·四川南充·模拟预测）下列与食品有关的错误操作是
A．干冰作为海鲜的冷藏剂 B．食醋作为凉拌菜的酸味剂
C．氮气填充膨化食品包装袋 D．亚硝酸钠用来腌制食品
8．（2023·四川成都·统考二模）化学使生活变得多姿多彩。下列叙述错误的是
A．合理使用含氟牙膏可预防龋齿
B．铁强化酱油中的铁是指铁单质
C．绿色植物缺氮元素会导致叶色发黄
D．磷酸二氢铵和硝酸钾是常用的复合肥料
9．（2023·四川乐山·统考模拟预测）化学与生活密切相关，下列做法正确的是
A．为了节约粮食，将发霉大米淘洗干净后做饭
B．用燃气灶炒菜要关严门窗，防止油烟扩散
C．用甲醛溶液浸泡肉制品，防止食品变质
D．在麦片中添加少量铁粉，用于治疗缺铁性贫血
10．（2023·四川广元·统考二模）学习在保证人类生存并不断提高生活质量方面起着重要作用，下列归纳总结不正确的一组是
A．化学与健康 B．化学与社会发展
①为了预防甲状腺肿大，在食品中添加大量的碘元素 ②用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉 ③葡萄糖酸锌和葡萄糖酸钙都可为人体补充微量元素 ①广泛使用太阳能可以有效减少碳排放 ②纯金属、合金都属于金属材料 ③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨
C．化学与安全 D．对化学元素的认识
①点燃氢气前，一定要检验它的纯度 ②煤气泄漏应立即关闭阀门，打开门窗 ③煤炉上放盆水不能防止CO中毒 ①地壳中含量最高的金属元素是铝 ②目前年产量最高的金属是铁 ③金属矿物的储量有限，应合理利用与保护
A．A B．B C．C D．D
11．（2023·四川遂宁·模拟预测）菠菜中含有的草酸(一种有机酸，化学式为H2CxO4，其相对分子质量为90)易与钙、铁等形成CaCxO4、Fe (CxO4)3，等难溶于水的物质。下列说法中不正确的是
A．菠菜不宜与豆腐、猪肝混合食用
B．草酸的化学式(H2CxO4)中x=2
C．草酸钙(CaCxO4)难溶于水，也难“溶”于盐酸(不与酸反应)
D．H2C2O4、CaCxO4、Fe2(CxO4)3都是有机物
12．（2023·四川达州·模拟预测）归纳总结是学习化学的重要方法。下列各组对主题知识的归纳完全正确的是
A．化学与安全 B．化学与生活
①实验室药品不能用手直接接触，严禁品尝 ②室内使用木炭烧烤时，应保持空气流通 ①霉变的大米多次淘洗后可以食用 ②用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛线与棉线
C．化学与健康 D．化学与农业
①食用乳制品、豆制品可补充钙元素 ②人体内缺乏碘元素可引起坏血病 ①波尔多液可用于果树杀菌 ②农业上可用烧碱来改良酸性土壤
A．A B．B C．C D．D
二、填空题
13．（2023·四川南充·模拟预测）化学就在我们身边。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。
(1)下列食物中，富含糖类的是 。(填序号)
A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭 D．鸡蛋
(2)紫薯中含有维生素 (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病；
(3)为了使紫薯根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是 肥。
14．（2023·四川遂宁·模拟预测）诗酒射洪等“锂”来，两江画廊美丽双江村是射洪的名片
(1)舍得酒是浓香型白酒，还有青岛啤酒、绍兴黄酒、恒和料酒。上面的这些“酒”都 属于 (填“混合物”或“纯净物”)
(2)酿酒过程中会产生甲醇(CH3OH)， 甲醇制氢具有工艺简单、节能等优点。其中一种 转化反应的微观粒子模型示意图如下。则丙的化学式是 。

(3)锂电产业园生产锂电池需大量的锂，锂易与氧气化合生成Li2O，则氧化锂中锂元素的化合价是 。
(4)周末，几个同学打卡双江村。他们的休闲活动，用化学知识解释不合理的是_________。
A．道路两旁的花香，分子在不断的运动
B．树木、蔬菜、花卉的叶子发黄，需向土壤中施磷肥
C．烤五花肉和茄子、喝脉动、吃水果，能提供各种营养素
D．从烤架上拿走起火的食材，该灭火原理与用水灭火的原理不同
(5)民宿居老板的盆栽茶树长势不好，查阅资料得知，茶树适合在弱酸性的土壤环境中生长，则下列最适合茶树生长环境的PH范围是_________。
A．11.5 B．5-5.5 C．8-9.5 D．3~13.5
(6)餐馆里的员工用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用洗涤剂的 作用(填“催化”或“乳化”)
15．（2023·四川广元·统考二模）运用化学知识回答下列问题。
(1)广元市利州区的志愿者小杨为疫情防护人员赠送的快餐中有红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭，从营养均衡角度分析，缺乏的营养素是 。小杨用铁锅炒菜后，用洗洁精清洗铁锅，这是利用了洗洁精对油污的 作用。小杨将铁锅冲洗干净却没有擦干，结果第二天生锈了，铁锅生锈的原因是 。实验室通常用盐酸除铁锈，该反应的化学方程式为 。
(2)小明去如意花海游玩，发现山上植物叶子发黄，有倒伏现象，他建议管理人员施用一种复合肥，这种复合肥料是______。
A．CO（NH2）2 B．KNO3 C．NH4HCO3 D．KCl
(3)小熙周末发现爷爷家水井里压出来的水呈浅黄色，若要净水可加入 来脱色，要检验井水为硬水还是软水可加入的物质是 。
16．（2023·四川内江·模拟预测）古代“丝绸之路”把中国的丝绸、茶叶传入西方，将西方的宝石传入中国。茶叶中含有维生素C（化学式为C6H8O6），请回答下列问题：
(1)人体缺乏维生素C，会引起 （选填“夜盲症”“甲状腺肿大”或“坏血病”）。
(2)维生素C是由 种元素组成，其中碳元素的质量分数为 （计算结果精确到0.1%）。
(3)将维生素C在一定质量的氧气中充分燃烧，生成CO、CO2和H2O，测得生成物的总质量为30.4g，其中水的质量为7.2g，则参加反应的氧气质量为 g。
17．（2023·四川内江·模拟预测）现有小苏打、氯化钠、氮气、石墨、淀粉【（C6H10O5）n】、天然气，请从中选出与下列描述相对应的物质，将其化学式（或主要成分的化学式）填在空白处。
(1)可用作食品发酵粉成分之一的是 。
(2)可作干电池电极的是 。
(3)可用于腌制食品的是 。
(4)可用于为人体提供能量的是 。
(5)属于常见的化石燃料的是 。
(6)液态时常作制冷剂的是 。
18．（2023·四川达州·模拟预测）请利用所学化学知识回答下列生活、生产中的问题：
(1)为了使蔬菜等绿色植物叶色浓绿，需施用的肥料是 （填“钾肥”、“氮肥”、“磷肥”或“复合肥”）。
(2)人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。米饭、面条中富含的营养素是 。
(3)燃气使用后，一定要关闭燃气总阀门。从灭火原理的角度分析，这样做的目的是 。
(4)工业上通常是在高温条件下，在氩气保护的环境中，用四氯化钛（TiC14）与金属镁反应获得钛和氯化镁，该反应的化学方程式为 。
19．（2023·四川绵阳·模拟预测）农历五月初五是端午节，端午节期间有很多传统民俗。
(1)吃粽子。制作粽子的主料是糯米，糯米能提供的主要营养素是 。
(2)挂艾草。艾草香，香满堂，“香满堂”的原因是 。
(3)撒雄黄。雄黄有毒，撒在农村房屋周围可以驱除害虫。雄黄的主要成分是砷的硫化物，砷在元素周期表中的相关信息如图。
①砷的原子核内质子数为 ；硫在化学变化中容易形成的离子的结构示意图为 。
②雄黄在空气中加热会转化为剧毒的砒霜，反应的化学方程式为：AsxSy＋7O22As2O3＋ySO2则雄黄的相对分子质量为 ，砒霜中As的化合价为 。
(4)佩香囊。香囊可采用棉布或丝绸缝制，鉴别棉布与丝绸的简单方法为 。
(5)划龙舟。传统龙舟用木材制作，木材的主要成分是纤维素，其化学式可表示为(C6H10O5)n，其中C、H、O的质量比为 。新型龙舟可采用玻璃钢为原料，玻璃钢属于 材料。
20．（2023·四川泸州·统考一模）从夸父追日到嫦娥奔月，神话背后是中华民族对浩瀚星空的向往。神舟十三号从2021年10月16日飞向太空到2022年4月16日，三位航天员完成长达半年之久的"太空出差”任务，刷新了一个又一个中国航天纪录。请用化学知识回答下列问题：
(1)神舟十三号飞船使用的是长征二号F运载火箭，采用偏二甲肼（C2H8N2）和四氧化二氮作为推进剂。相同质量的偏二甲肼与四氧化二氮中氮元素的质量 （选填“相等”、“不相等”）。
(2)为了确保三位航天员呼吸所需的氧气，空间站主要是通过电解水实现的，其反应的化学方程式为 ；航天员专用的小分子团水具有饮用量少、在人体内储留时间长、排放量少等特点。下列关于小分子团水的说法中正确的是 。
A．小分子团水中水分子停止了运动
B．小分子团水中水分子的化学性质发生了改变
C．小分子团水中水分子间没有间隔
D．小分子团水的部分物理性质与普通水有所不同
(3)中国天宫空间站的电能来源于砷化镓太阳能电池。砷化镓电池中镓元素的信息和原子结构示意图如图所示。请回答：
图中x= ，镓元素的化学性质与 元素化学性质相似（填写一种即可）。
(4)4月16日三位航天员返回地球第一餐主副食有面条、馒头、醋溜白菜、醋溜土豆丝、黄瓜、川味香肠等大约20种，其中富含糖类的食物是 。
21．（2023·四川攀枝花·统考三模）人类的日常生活处处与化学紧密相连，请按要求回答下列问题：
(1)医疗上的生理盐水是用水和 配制的（写名称）。
(2)衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，这种应用与化学中的 作用有关。
(3)必需微量元素对人体健康至关重要，其中缺铁会引起 。
(4)波尔多液是一种常见农药，可由 与硫酸铜等配制（填“石灰石”或“石灰乳”）。
(5)2022年5月10日，中国科常家发现的治疗新冠的新药千金藤素获得国家发明专利授权。千金藤素的化学式为C37H38N2O6，千金藤素中碳、氧元素的质量比是 （填最简整数比）， g千金藤素中含有1.4g氮元素。
22．（2023·四川南充·模拟预测）酱油是日常生活中常用的调味品。下表是某酱油的部分营养成分列表，表中部分元素的原子结构示意图和信息如图所示。

营养成分表
项目 含徵
水 54.7g
蛋白质 13g
脂肪 0.7g
糖类 10.2g
钠 7700ng
钙 46mg
铁 8.6mg
硒 2.96μg
(1)营养成分表中不含六大营养素中的 。
(2)钙元素的原子在化学反应中易 （选填“得到”或“失去”） （填数目）个电子。
(3)硒的相对原子质量是 。
(4)铁元素摄入过低对人体健康造成的影响是 。
23．（2023·四川乐山·统考模拟预测）化学与生活联系密切，生活中处处有化学。
(1)在书写具有保存价值的图书档案时，规定使用碳素墨水，其原因是 。
(2)市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于常量元素的是 。
(3)山药中含有碱性皂角紫，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的 来止痒。
(4)①酸奶：②肥皂水：③食盐水：是生活中常见的三种物质。酸奶能使紫色石蕊试液变红，肥皂水显碱性，食盐水的pH=7，它们的pH由小到大的顺序为 （填序号）。
24．（2023·四川广元·统考一模）化学与生产、生活息息相关。
(1)合成材料的应用和发展大大方便了人类的生活。下列常用物品的主要成分不属于合成材料的是 (填序号)。
①有机玻璃 ②羊毛西服 ③汽车轮胎 ④塑料雨衣
(2)生活中既能杀菌又能降低水的硬度的做法是 。
(3)洗洁精除去餐具上的油污，利用的是洗洁精的 作用。
(4)新鲜蔬菜、水果中富含的营养素有水和 。
(5)炒菜时油锅着火立即向锅内倒入冷油，利用的灭火原理是 。
25．（2023·四川成都·统考二模）根据图表回答问题。
(1)汽车轮胎
①橡胶轮胎属于 (填“天然”或“合成”)材料。
②用化学方程式表示铝抗腐蚀性强的原因 。
③从微观角度解释：炎热的夏天，轮胎充气不能过足的原理 。
(2)汽水中含有大量二氧化碳
①二氧化碳是 (填“氧化物”或“酸”)。
②打开汽水瓶盖，汽水会大量喷出的原因是 。
③汽水中含有碳酸，标出碳酸中碳元素的化合价 。
④长期大量饮用汽水会导致人体缺钙。幼儿及青少年缺钙会患 (填“龋齿”或“佝偻病”)。
26．（2023·四川广安·统考一模）人类生产和生活离不开化学。
(1)净水器中经常使用活性炭，主要利用活性炭的 性。
(2)用洗洁精清洗餐具上的油污时，洗洁精可使油污分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。洗洁精在此过程中起 作用。
(3)航天梦，照亮中国科技兴国路。在距离地球400多公里的“天宫”，三位航天员老师给我们带来了两节别开生面的“科学实验课”。“冰墩墩”助力天宫课堂，其内部填充物为100%聚酯纤维，聚酯纤维属于 （填“合成”或“复合”）材料。
(4)二氧化碳在生产和生活中都具有广泛的用途。在高温高压条件下，二氧化碳和氨气可以反应生成尿素【】和水，该反应的化学方程式为 。
27．（2023·四川眉山·统考一模）用化学用语填空。
(1)两个氖原子 ；
(2)最简单的有机物 ；
(3)2个亚铁离子 ；
(4)标出氯化铵中氮元素的化合价 ；
28．（2023·四川南充·模拟预测）回答问题
(1)“粮稳民心安。”袁隆平院士一辈子都在向他的杂交水稻梦奔跑。
①水稻的主要成分为淀粉，它在人体内转化为葡萄糖(化学式)，溶解在血液里，通过呼吸作用提供能量，呼吸作用是葡萄糖在酶和氧气的共同作用下发生的，生成两种常见的氧化物，请写出该反应的化学方程式 ；
②农民为了提高生长期水稻的抗倒伏能力，需施加 肥。
③青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，因摄入 (填一种常见营养素)不足而引起的而影响生长发育。
(2)钟南山院士准确判断，指导战“疫”。
①疫情期间，外出一定要戴口罩。一般口罩主要由三层组成，内层选用棉花、棉纱等材料，鉴别棉纤维与合成纤维的方法是 ，佩戴活性炭口罩有防毒、除臭、滤菌、阻尘等功效，这是利用活性炭的 性；
②84消毒液的有效成分是次氯酸钠，适用于一般物体表面、白色衣物、医院污染物品的消毒。次氯酸钠属于 (填物质类别)。
29．（2023·四川宜宾·统考模拟预测）北京冬奥，科技助梦，化学在其中扮演着重要角色。从化学视角回答下列问题：
(1)国产氢氧燃料电池豪华中巴在冬奥会投入使用。氢气在氧气中燃烧反应的化学方程式为 ，氢气是最清洁燃料的原因是 。
(2)“冰丝带”速滑馆采用单层双向正交马鞍形索网屋面，将用钢量降到传统屋面的1/4，大幅减少了冶炼钢铁产生的碳排放。
①“冰丝带”速滑馆所用钢属于 （填“合成”或“金属”）材料；
②工业炼铁的原理是在高温下用CO还原赤铁矿，其化学方程式为 。
(3)冬奥会纪念钞是我国第一枚拥有完全自主知识产权的聚丙烯塑料钞。聚丙烯化学式可表示为(C3H6)n ，它属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
(4)冬奥会礼仪服“瑞雪祥云”采用了高科技石墨烯发热材料，在-30 ℃也能御寒。石墨烯是单层石墨片，下列有关石墨烯的说法正确的是_______（填序号）。
A．属于化合物 B．与金刚石的硬度相近
C．导热性能好 D．室温下能够稳定存在
30．（2023·四川乐山·统考模拟预测）苏轼是北宋大文豪，他的词“明月几时有 把酒问青天”，并幻想“我欲乘风归去”，而如今我国载人航天飞船已实现多次天地往返，飞天揽月早已不再是梦想。回答下列问题：
(1)“酒”的主要成分是 。（写化学式）
(2)液氢常用作航天飞船的燃料，写出液氢在氧气中燃烧的方程式 ，氢气作为能源有很多优点，任写出其中一条 。
(3)载人航天飞船常使用合金，下列关于合金的说法正确的是 。
A．合金中只含金属元素 B．青铜的硬度比纯铜大
C．钛合金属于有机合成材料 D．钢的含碳量比生铁的高
三、科普阅读题
31．（2023·四川宜宾·统考二模）阅读下面科普短文。
松花蛋又称皮蛋，是一种传统风味食品。松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。料泥是由生石灰、纯碱、食盐、草木灰(主要成分K2CO3)等原料与水按一定比例混合均匀制得，原料中还可加入少量硫酸锌改变皮蛋的品质。料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱(NaOH、KOH)经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。如图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。

专家提醒不能过多食用皮蛋。其一：松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养遭到了一定的破坏。
其二：市售松花蛋还可能含铅。其三：剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，容易感染沙门氏杆菌，此时食用容易引起中毒。
回答下列问题：
(1)松花蛋会有一股碱涩味，食用时可加入适量的 除去碱涩味(填“醋”“白糖”“食盐”)。
(2)原料中的硫酸锌可为人体补充锌元素，人体中的锌元素属于 元素(填“常量”或“微量”)。
(3)料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，写出一个属于复分解反应的化学方程式 。
(4)依据上图判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为 (填“2”“6”“12”或“32”)。
(5)下列关于松花蛋的说法正确的是___________(填字母序号)。
A．松花蛋腌制8天时，蛋黄比蛋清的碱性更强
B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃
C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用
D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后可以放心食用
四、综合应用题
32．（2023·四川成都·统考模拟预测）西汉时期的刘安在《淮南万毕术》中写到“曾青得铁则化为铜”，这句话告诉了当时冶炼金属铜的方法属于“湿法炼铜”。为了重现该方法，某同学开展了实验来进行验证。
(1)取一节铁丝时，发现铁丝已生锈。
①铁锈的主要成分是 (写化学式)。
②生活中缺铁容易患 。
(2)实验操作时，将装有硫酸铜溶液的试剂瓶置于面前，取下试剂瓶瓶塞并倒放， ，盖好瓶塞，将试剂瓶放回原位。再将处理好的铁丝缓慢放入试管内的溶液中，一段时间后，可观察到的现象是 。
(3)根据化学方程式计算，要得到铜3.2克，理论上需要硫酸铜多少克 ？
参考答案：
1．B
【详解】A、冷吃兔富含蛋白质，不符合题意；
B、谢凉粉富含糖类，符合题意；
C、富顺豆花富含蛋白质，不符合题意；
D、火边子牛肉富含蛋白质，不符合题意。
故选B。
2．B
【详解】淀粉属于糖类，故选B。
3．B
【详解】A、番茄、黄瓜中富含维生素，故选项错误；
B、米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；
C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误；
D、色拉油、花生中富含油脂，花生中还富含蛋白质，故选项错误。
故选B。
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素
4．B
【详解】A、米饭、面条的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，故选项说法不正确；
B、人体缺氟易患龋齿，因此理使用含氟牙膏可以预防龋齿，故选项说法正确；
C、明矾溶于水形成有胶状物，具有吸附性，能吸附水中的悬浮杂质使其沉降，达到净水的目的，但不能杀菌消毒，故选项说法不正确；
D、宏观物质的组成，用宏观概念元素来表示，铁强化酱油中的铁是指铁元素，故选项说法不正确。
故选B。
5．D
【详解】A、蔗糖是一种常见糖类物质，可用作甜味剂，说法正确；
B、食盐无毒，有咸味，是一种常用的调味剂，说法正确；
C、小苏打碳酸氢钠受热时会分解产生二氧化碳气体，常用于烘焙糕点，说法正确；
D、亚硝酸钠有毒，不能用来腌制蔬菜，说法错误；
故选：D。
6．A
【详解】A、将酒精加工成免洗消毒凝胶，酒精分子还是在不断运动，符合题意；
B、洗洁精具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故可用来清洗油污，不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，不符合题意；
D、“碳达峰”、“碳中和”的碳指的是二氧化碳，不符合题意。
故选A。
7．D
【详解】A、干冰易升华吸热，可用作海鲜的冷藏剂，故A操作正确；
B、食醋中含有醋酸，显酸性，可作为凉拌菜的酸味剂，故B操作正确；
C、氮气的化学性质稳定，无毒，可用作食品保护气，故氮气可用于填充膨化食品包装袋，故C操作正确；
D、亚硝酸钠有毒，不能用来腌制食品，故D操作错误；
故选D。
8．B
【详解】A、缺氟会导致龋齿，合理使用含氟牙膏可以预防龋齿，故A正确；
B、物质是由元素组成的，铁强化酱油中的铁不是以分子、原子、单质等形式存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关，故铁强化酱油中的铁是指铁元素，故B错误；
C、氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素，氮肥可以促进植物茎、叶生成茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用，所以绿色植物缺氮元素会导致叶色发黄，故C正确；
D、磷酸二氢铵中含有磷元素和氮元素，硝酸钾中含有钾元素和氮元素，是两种常用的复合肥料，故D正确；
故选B。
9．D
【详解】A、发霉大米中含有霉菌毒素会危害人体健康，不可再食用，选项错误；
B、用燃气灶炒菜关严门窗如燃气燃烧不充分会生成一氧化碳，导致中毒，选项错误；
C、甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡肉制品使用后会危害人体健康，选项错误；
D、铁是人体血红蛋白的重要组成元素，在麦片中添加少量铁粉，用于治疗缺铁性贫血，选项正确，故选D。
10．A
【详解】A、①为了预防甲状腺肿大，在食品中适量添加的碘元素，但不能大量添加，人体摄入过量碘元素也会造成甲状腺疾病，说法错误；②亚硝酸有毒，不能代替食盐腌制腊肉，说法错误；③葡萄糖酸锌中含有锌元素，属于微量元素，葡萄糖酸钙中含有钙元素，属于常量元素，说法错误；故A符合题意；
B、①广泛使用太阳能可以有效减少碳排放，说法正确；②金属材料包括纯金属和合金，说法正确；③煤燃烧产生的二氧化硫、二氧化氮是形成酸雨的主要原因，说法正确；故B不符合题意；
C、①氢气是可燃性气体，遇到明火可能会发生爆炸，因此点燃氢气前，一定要检验它的纯度，说法正确；②煤气泄漏容易爆炸，应立即关闭阀门，打开门窗，以降低煤气浓度，说法正确；③一氧化碳难溶于水，因此煤炉上放盆水不能防止CO中毒，说法正确；故C不符合题意；
D、①地壳中含量最高的金属元素是铝元素，说法正确；②目前年产量最高的金属是铁，说法正确；③金属矿物的储量有限，应合理利用与保护，说法正确；故D不符合题意；
故选A。
11．C
【详解】A、菠菜中含有草酸，豆腐、猪肝中含有钙、铁，草酸易与钙、铁等形成难溶于水的物质，是不能被人体吸收的沉积物，所以菠菜不宜与豆腐、猪肝混合食用，故A说法正确；
B、草酸的相对分子质量为1×2+12x+16×4=90，解得x=2，故B说法正确；
C、草酸钙(CaCxO4)难溶于水，由于盐酸的酸性远远强于草酸，所以草酸钙可以与盐酸反应，故C说法不正确；
D、H2C2O4是一种有机酸，H2C2O4、CaCxO4、Fe2(CxO4)3都是含碳元素的化合物，属于有机物，故D说法正确；
故选C。
12．A
【详解】A、 ①在实验室取用药品时注意不能用手接触药品，不能将鼻孔凑到容器口去闻药品的气味（特别是气体的气味），不得品尝任何药品的味道；注意实验室使用药品的安全。①正确；②室内使用木炭烧烤时，空气不流通，木炭燃烧不充分，生成一氧化碳，所以应保持空气流通以防发生一氧化碳中毒。②正确；①、②完全正确，A符合题意；
B、①霉变的大米会出现黄曲霉素，不可以食用。①不正确；②用灼烧闻气味的方法鉴别羊毛线与棉线，有羽毛烧焦气味的是羊毛线，有烧纸气味的是棉线。②正确。①不正确；②正确。B不符合题意；
C、①乳制品、豆制品中含钙丰富，所以食用乳制品、豆制品可补充钙元素。①正确；②人体内缺乏碘元素可引起甲状腺肿大。②不正确。①正确；②不正确。C不符合题意；
D、①波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂，可用于果树杀菌。①正确；②农业上可用熟石灰来改良酸性土壤，烧碱腐蚀性太强。②不正确。①正确；②不正确。D不符合题意。
综上所述：选择A。
13．(1)C
(2)C
(3)磷
【详解】（1）橄榄油富含油脂，蔬菜富含维生素，米饭富含糖类物质，鸡蛋富含蛋白质，故填：C；
（2）维生素C缺少时，就会得坏血病；
（3）磷肥促进根系发达，耐寒耐早，故填磷。
14．(1)混合物
(2)CO
(3)+1
(4)B
(5)B
(6)乳化
【详解】（1）青岛啤酒、绍兴黄酒、恒和料酒这些“酒”都 属于混合物，都是由多种物质混合而成。
（2）由质量守恒定律：化学反应前后原子种类及个数不变，反应前：碳原子1个，氢原子4个，氧原子1个，反应后：氢原子4个，还缺碳原子和氧原子各1个，所以丙的化学式是CO。
（3）化合物中各元素正负化合价代数和为0，Li2O氧化锂中氧元素显-2价，所以锂元素的化合价是+1价。
（4）A.道路两旁的花香，说明分子在不断的运动，正确；
B.树木、蔬菜、花卉的叶子发黄，需向土壤中施氮肥，磷肥抗旱寒，错误；
C.烤五花肉（油脂）和茄子（维生素）、喝脉动（水和无机盐）、吃水果（维生素），能提供各种营养素，正确；
D.从烤架上拿走起火的食材相当于隔绝可燃物，用水灭火的原理是降温至着火点以下，两者灭火原理不同，正确。
故选：B。
（5）茶树适合在弱酸性的土壤环境中生长，pH<7显酸性，酸性越强pH越小，所以最适合茶树生长环境的pH范围是5-5.5。
故选：B。
（6）餐馆里的员工用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用洗涤剂的乳化作用，将液体大液滴分散为更稳定的液体小液滴。
15．(1) 维生素 乳化 同时与氧气和水反应生锈
(2)B
(3) 活性炭 肥皂水
【详解】（1）红烧牛肉富含蛋白质、油脂、无机盐等，蒸鸡蛋富含蛋白质；粉丝汤富含糖类、水，米饭富含糖类，故缺乏的营养素是维生素；
用洗洁精清洗铁锅，这是利用了洗洁精对油污的乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走；
铁锅生锈的原因是铁同时与氧气和水接触，从而反应生成铁锈；
铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁和稀盐酸反应生成氯化铁和水，该反应的化学方程式为：；
（2）氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用，钾肥有促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能，故山上植物叶子发黄，有倒伏现象，应施加含K、N两种营养元素的复合肥。
A、尿素含氮一种营养元素，属于氮肥，不符合题意；
B、硝酸钾含K、N两种营养元素，属于复合肥，符合题意；
C、碳酸氢铵含氮一种营养元素，属于氮肥，不符合题意；
D、氯化钾含钾一种营养元素，属于钾肥，不符合题意。
故选B；
（3）活性炭结构疏松多孔，具有吸附性，可以吸附水中的色素和异味，故可加入活性炭脱色；
通常用肥皂水来区分硬水和软水，肥皂水在硬水中易起浮渣，在软水中泡沫较多。
16．(1)坏血病
(2) 三/3 40.9%
(3)12.8
【详解】（1）人体缺乏维生素C，会引起坏血病，缺乏维生素A，会引起夜盲症，缺碘会引起甲状腺肿大；
（2）由化学式可知，维生素C是由C、H、O三种元素组成的；
维生素C中碳元素的质量分数为：；
（3）根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类和质量不变，则水中氢元素的质量与维生素C中氢元素的质量相同，则参加反应的维生素C的质量为：，根据质量守恒定律，参加反应的物质的总质量与生成物的总质量相等，则参加反应的氧气的质量为：30.4g-17.6g=12.8g。
17．(1)NaHCO3
(2)C
(3)NaCl
(4)（C6H10O5）n
(5)CH4
(6)N2
【详解】（1）小苏打可用于食品发酵，小苏打为碳酸氢钠，故填：NaHCO3。
（2）石墨为碳的单质，具有导电性，故可作干电池电极，故填：C。
（3）氯化钠为食盐的主要成分，食盐可用于腌制食品，故填：NaCl。
（4）淀粉可以在人体内水解成葡萄糖，糖类可用于为人体提供能量，故填：（C6H10O5）n。
（5）化石燃料为煤、石油、天然气，天然气的主要成分为甲烷，故填：CH4。
（6）液氮可用作制冷剂，故填：N2。
18．(1)氮肥
(2)糖类
(3)隔离可燃物
(4)
【详解】（1）能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿的化肥是氮肥，故填：氮肥；
（2）米饭、面条含有淀粉，淀粉中富含的营养素是糖类，故填：糖类；
（3）燃气使用后，关闭燃气总阀门，从灭火的原理分析这样做的目的是相当于隔离可燃物，故填：隔离可燃物；
（4）四氯化钛与金属镁在高温条件下反应生成钛和氯化镁，反应的化学方程式为：，故填：。
19．(1)糖类
(2)分子不断运动
(3) 33 428 +3
(4)点燃，闻气味；若有烧焦毛发的气味，则为丝绸；若有烧纸的气味，则为棉布
(5) 36:5:40 复合
【详解】（1）糯米富含淀粉，淀粉属于糖类；
（2）“香满堂”的原因是分子是不断运动的，带有气味的分子运动到人的鼻子使人闻到气味；
（3）①在元素周期表中，元素左上方的数字表示该元素的原子序数，原子序数等于质子数，故砷的原子核内质子数为33；
硫原子核外电子数为16，最外层6个电子，易得到两个电子变成硫离子S2-；硫离子的离子结构示意图为 ；
②根据质量守恒定律化学反应前后原子的种类、数目均不变，计算出根据As守恒计算出x=4，根据氧元素守恒14=6+2y计算出y=4，故雄黄的化学式为As4S4，相对分子质量等于构成该分子的各原子的相对原子质量的和，故雄黄的相对分子质量为；
化合物中正负化合价代数和为0，硫元素显-2价，则砒霜中As的化合价为价；
（4）棉布属于天然植物纤维，丝绸属于天然动物纤维，可通过灼烧的方法鉴别，若有烧焦毛发的气味，则为丝绸；若有烧纸的气味，则为棉布；
（5）根据纤维素的化学式(C6H10O5)n可以计算出C、H、O的质量比为；
玻璃钢是玻璃纤维和树脂复合而成的，属于复合材料。
20．(1)不相等
(2) D
(3) 3 铝/Al
(4)面条、馒头、醋溜土豆丝
【详解】（1）由偏二甲肼（C2H8N2）和四氧化二氮（N2O4）的化学式可知，一个分子中含有氮原子的个数相同，而偏二甲肼的相对分子质量为12×2+8+14×2=60，四氧化二氮的相对分子质量为14×2+16×4=92，所以二者的氮元素的质量分数不同，故相同质量的偏二甲肼与四氧化二氮中氮元素的质量不相等；
（2）水通电生成氢气和氧气，该反应方程式为；
A、小分子团水中水分子仍然是运动的，该选项不正确；
B、由分子构成的物质，分子是保持物质化学性质的最小微粒，故小分子团水中水分子的化学性质不变，该选项不正确；
C、小分子团水中水分子间有间隔，该选项不正确；
D、小分子团水的部分物理性质与普通水有所不同，该选项正确；
故选：D；
（3）根据在原子中，质子数=核外电子数，则有31=2+8+18+x，x=3；
由镓元素的原子结构示意图可知，其原子的最外层电子数为3，铝原子的最外层电子数也为3，最外层电子数相同，则镓元素的化学性质与铝的化学性质相似；
（4）馒头、面条、醋溜土豆丝富含的营养物质为糖类；黄瓜、醋溜白菜富含的营养物质为维生素，川味香肠富含蛋白质。
21．(1)氯化钠
(2)乳化
(3)缺铁性贫血
(4)石灰乳
(5) 37：8 30.3
【详解】（1）医疗上的生理盐水是0.9%的氯化钠溶液，是由水和氯化钠配制的；
（2）洗涤剂具有乳化作用，能乳化油污，衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，这种应用与化学中的乳化作用有关；
（3）必需微量元素对人体健康至关重要，其中缺铁会引起缺铁性贫血；
（4）波尔多液是由石灰乳与硫酸铜等配制的；
（5）千金藤素中碳、氧元素的质量比是：(12×37)：(16×6)=37：8；含1.4g氮元素的千金藤的质量为：。
22．(1)维生素
(2) 失去 2
(3)78.96
(4)易患贫血
【详解】（1）人体所需的六大营养元素有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐（钠、钙、铁、硒属于无机盐）。由表格可知，营养成分表中不含六大营养素中的维生素；
（2）钙元素的原子最外层电子数为2＜4，在化学反应中易失去2个电子；
（3）由硒元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，故硒的相对原子质量是78.96；
（4）铁是合成血红蛋白的主要元素，铁元素摄入过低会患贫血。
23．(1)常温下，碳的化学性质很稳定
(2)钙/Ca
(3)醋酸或白醋或醋等
(4)①③②
【详解】（1）常温下，碳的化学性质很稳定，因此可以用碳素墨水来书写具有保存价值的图书档案；
（2）常见的常量元素有钙、磷、钠、氯、硫、镁等元素，碘、钙、铁三种元素中属于常量元素的是钙元素；
（3）山药中含有碱性皂角紫，皮肤沾上会奇痒难忍，可用酸性物质来止痒，在厨房中可以选醋酸（或白醋或醋）来止痒，因为其中含有的醋酸能中和山药中含有碱性皂角紫；
（4）①酸奶能使紫色石蕊试液变红，酸奶显酸性，pH<7；②肥皂水显碱性，pH>7；③食盐水的pH=7；因此它们的pH由小到大的顺序为①③②。
24．(1)②
(2)煮沸
(3)乳化
(4)维生素
(5)降低温度至着火点以下
【详解】（1）有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶；
①有机玻璃是一种塑料，属于合成材料；
②羊毛西服是由羊毛制成，羊毛是一种天然材料，而不是合成材料；
③汽车轮胎是由合成橡胶制成的，合成橡胶属于合成材料；
④塑料雨衣是由塑料制成的，塑料属于合成材料；
故选②；
（2）加热煮沸时，水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出从而降低水的硬度，因此生活中通过煮沸既能杀菌又能降低水的硬度，故填：煮沸；
（3）洗洁精能去油污，利用洗洁精的乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故填：乳化；
（4）新鲜蔬菜、水果中富含的营养素有水和维生素，故填：维生素；
（5）炒菜时油锅着火立即向锅内倒入冷油，利用的灭火原理是降低温度至着火点以下，达到灭火的目的，故填：降低温度至着火点以下。
25．(1) 合成 4Al+3O2═2Al2O3 温度升高，分子间隔增大，以防爆胎
(2) 氧化物 气体的溶解度随压强减小而减小
佝偻病
【详解】（1）①橡胶轮胎是由合成橡胶制成的，属于合成材料；
②铝抗腐蚀性强，是因为在常温下，铝能和氧气反应生成一层致密的氧化铝保护膜，阻止内部铝的进一步氧化，反应的化学方程式：4Al+3O2═2Al2O3；
③空气由很多种气体分子构成，当温度升高时，分子本身没有发生变化，只是分子间的间隔增大，轮胎内部是密闭空间，温度升高轮胎内压强增大，大于外界大气压，所以暴晒时容易爆胎；所以说炎热的夏天，轮胎充气不能过足的原理是：温度升高，分子间的间隔增大，以防爆胎；
（2）①二氧化碳是由两种元素组成，其中有一种元素是氧元素的化合物，属于氧化物；
②打开汽水瓶盖，压强减小，二氧化碳气体的溶解度减小，汽水会大量喷出；
③碳酸中，氢元素显示+1价，氧元素显示-2价，根据在化合物中正负化合价代数和为0的原则，设碳元素的化合价为x，则有（+1）×2+x+（-2）×3=0，解得x=+4，根据元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，数值为1时，不能省略，故碳酸中碳元素显+4价表示为；
④幼儿及青少年缺钙会患佝偻病。
26．(1)吸附
(2)乳化
(3)合成
(4)
【详解】（1）净水器中经常使用活性炭，主要利用活性炭的吸附性，除去水中的色素和异味；
（2）用洗洁精清洗餐具上的油污时，洗洁精可使油污分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤，洗洁精在此过程中起乳化作用；
（3）聚酯纤维是一种合成纤维，属于合成材料；
（4）在高温、高压的条件下，二氧化碳和氨气（NH3）反应生成尿素[CO(NH2)2]和水，化学方程式为。
27．(1)2Ne
(2)
(3)
(4)
【详解】（1）原子的表示方法就是用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字；所以2个氖原子，就可表示为：2Ne；
（2）含碳的化合物是有机物（除去二氧化碳、CO等），最简单的有机物是CH4；
（3）由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略；若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字；故2个亚铁离子可表示为：2Fe2+；
（4）元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，所以氯化铵中氮元素的化合价表示为：。
28．(1) 钾 维生素
(2) 取样灼烧闻气味，有烧纸气味的是棉纤维，有刺激性气味的是合成纤维 吸附 盐
【详解】（1）①葡萄糖在酶的作用下经过缓慢氧化转化成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：，故填：。
②钾肥能增强植物的抗倒伏能力，则为了提高生长期水稻的抗倒伏能力，需施加钾肥，故填：钾。
③蔬菜、水果富含维生素，有些青少年不爱吃蔬菜、水果，因摄入维生素不足而影响生长发育，故填：维生素。
（2）①鉴别棉纤维与合成纤维的方法是取样灼烧闻气味，有烧纸气味的是棉纤维，有刺激性气味的是合成纤维，故填：取样灼烧闻气味，有烧纸气味的是棉纤维，有刺激性气味的是合成纤维。
②活性炭具有吸附性，佩戴活性炭口罩有防毒、除臭、滤菌、阻尘等功效，故填：吸附。
③次氯酸钠由钠离子和次氯酸根离子构成，属于盐类，故填：盐。
29．(1)
氢气燃烧产物是水，不污染空气
(2) 金属
(3)合成
(4)CD
【详解】（1）氢气在氧气中燃烧生成水，该反应的化学方程式为：；
氢气燃烧产物只有水，不污染空气，故氢气是最清洁燃料；
（2）①“冰丝带”速滑馆所用钢是铁的合金，属于金属材料；
②赤铁矿的主要成分是氧化铁，一氧化碳和氧化铁在高温下反应生成铁和二氧化碳，该反应的化学方程式为：；
（3）聚丙烯属于塑料，属于合成有机高分子材料；
（4）A、石墨烯是单层石墨片，是由碳元素组成的纯净物，属于单质，不符合题意；
B、石墨烯是单层石墨片，硬度较小，而金刚石是天然存在的最硬的物质，不符合题意；
C、冬奥会礼仪服“瑞雪祥云”采用了高科技石墨烯发热材料，在-30 ℃也能御寒，说明导热性能好，符合题意；
D、石墨烯属于碳单质，室温下，碳单质化学性质比较稳定，符合题意。
故选CD。
30．(1)C2H5OH/C2H6O
(2)
燃烧产物只有水，比较环保，且燃烧值大
(3)B
【详解】（1）“酒”的主要成分是酒精，化学式为：C2H5OH；
（2）液氢在氧气中燃烧生成水，该反应的化学方程式为：；
氢气燃烧产物只有水，比较环保，且燃烧值大，故是比较理想的能源；
（3）A、合金，是由两种或两种以上的金属与金属或非金属经一定方法所合成的具有金属特性的混合物，合金中一定含有金属元素，可能含有非金属元素，不符合题意；
B、青铜是铜的合金，合金比组成它的纯金属硬度大，故青铜的硬度比纯铜大，符合题意；
C、钛合金属于合金，属于金属材料，不符合题意；
D、钢和生铁均是铁的合金，但是含碳量不同，生铁中的含碳量为2%-4.3%，钢的含碳量为0.03%-2%，故生铁的含碳量比钢的高，不符合题意。
故选B。
31．(1)醋
(2)微量
(3)Na2CO3 + Ca(OH)2=CaCO3↓ + 2NaOH/K2CO3 + Ca(OH)2=CaCO3↓ + 2KOH
(4)6
(5)C
【详解】（1）松花蛋会有一股碱涩味，说明松花蛋显碱性，食用时可加入食醋调料除去碱涩味；
（2）锌元素是人体所需的微量元素；
（3）氧化钙与水发生化合反应生成氢氧化钙，氢氧化钙与碳酸钠发生复分解反应生成氢氧化钠和碳酸钙沉淀，化学方程式为Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH；氢氧化钙与碳酸钾发生复分解反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾，化学方程式为Ca（OH）2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH；
（4）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为6；
（5）A、由图象可知，松花蛋腌制8天时，蛋清比蛋黄的碱性更强，故说法错误；
B、由题干信息可知，松花蛋具有很高的营养价值，但成人也不能多吃，故说法错误；
C、市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用，故说法正确；
D、剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象，故说法错误
故选C。
32．(1) 氧化铁/Fe2O3 贫血
(2) 标签向着手心，容器口紧挨试管口，倾倒溶液 铁丝表面覆盖一层红色物质，溶液由蓝色逐渐变为浅绿色
(3)解：设要得到铜3.2g，理论上需要硫酸铜的质量为x。
x=8g。
答：理论上需要硫酸铜8g。
【详解】（1）①铁锈的主要成分是氧化铁；
②铁是血红蛋白的成分，能帮助运输氧气，生活中缺铁容易患贫血；
（2）实验操作时，将装有硫酸铜溶液的试剂瓶置于面前，取下试剂瓶瓶塞并倒放，标签向着手心，容器口紧挨试管口，倾倒溶液，使溶液平缓流下，盖好瓶塞，将试剂瓶放回原位。
硫酸铜和铁丝反应生成硫酸亚铁和铜单质，所以实验现象为：铁丝表面覆盖一层红色物质，溶液由蓝色逐渐变为浅绿色。
（3）见答案。