如何鉴别果茶质量的好坏，分这几步。

（1）看瓶罐盖。果茶一般是罐装或瓶装，瓶罐盖应平整或略有下陷；如果瓶盖凸起，说明果茶已发酵变质，不能饮用。

（2）看瓶口空隙。瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉；如发现有黑点霉斑，不可购买。

（3）看颜色。以胡萝卜和山楂为原料调配制成的果茶，应为橙色、橙黄色或稍带褐色；如果茶色太红，则是加人色素，质量不佳。

（4）看说明。果茶最好是纯净品不掺添加剂，如加有山梨酸、苯甲酸钠等防腐剂，则不宜选购。

（5）看稠度。果茶应稠稀适度。过稠并非果肉含量多，而是加入淀粉等食品添加剂，饮后会有饱胀感，影响食欲，不宜选购。

如何鉴别果茶质量的好坏的最佳答案：

（1）看瓶罐盖。如果瓶盖凸起，说明果茶已发酵变质，不能饮用。（2）看瓶口空隙。瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉。（3）看颜色。茶色太红，则是加人色素，质量不佳。（4）看说明。如加有山梨酸、苯甲酸钠等防腐剂，则不宜选购。（5）看稠度。果茶应稠稀适度。