梭子蟹半斤一只大不大「渔业百科」

梭子蟹半斤一只比较大，它的体型为成年男性的手掌般大小，而市场上一般售卖的梭子蟹一般只有3-4两左右，体型较小，挑选梭子蟹时，要选择活泼好动、爪钳有力、蟹壳为青色、蟹腹为白色、蟹脚坚挺的品种，蟹腿发软的梭子蟹可能未完全成熟。

梭子蟹半斤一只大吗

梭子蟹半斤一只比较大，它的体型为成年男性的手掌般大小，而市场上一般售卖的梭子蟹一般只有3-4两左右，体型较小，挑选梭子蟹时，要选择活泼好动、爪钳有力的蟹类为购买对象。

梭子蟹如何分辨优劣

如果需要购买梭子蟹时，可以观察体色进行挑选，蟹壳为青色、蟹腹为白色、蟹尾发红或发黄的梭子蟹一般比较新鲜，或者捏一下蟹脚，腿部坚挺的为优质梭子蟹，蟹腿发软则未完全成熟，也有可能为注水蟹。

梭子蟹的保存方法

将梭子蟹从市场采购回家之后，需要进行保鲜措施，以防其腐烂变质，影响口感，可以准备一个泡沫箱，将梭子蟹腿部绑好后，整齐放进箱中，然后往其中注入清水，水量以淹没梭子蟹为佳，最后加盖放进冷冻室中。

梭子蟹怎么繁殖

梭子蟹一般在每年4-5月份或11-12月份进行繁殖，交配季节来临时，雌蟹开始洄游，聚集于河口附近，然后将产出的受精卵抱在腹肢上，每只雌蟹能产2-3次卵，初期卵的颜色为黄色，后期变为黑褐色。