什么样的牛肉板面好吃又便宜(什么样的牛肉板面好吃)

什么样的牛肉板面好吃又便宜

今麦郎的香辣牛肉板面好吃。今麦郎的香辣牛肉板面做法的创造性相比传统的好。今麦郎的香辣牛肉板面通过一定的工序完善解决，尤其适合成年人及孩童。今麦郎的香辣牛肉板面比通常的食材做起来较简单，吃起来尤为美味。今麦郎的香辣牛肉板面酱香浓郁，软烂入味。今麦郎的香辣牛肉板面当作一道不同的地域的美食，神州热土都驰名当世。今麦郎的香辣牛肉板面吃到嘴里，口口香脆。今麦郎的香辣牛肉板面里面含有充足的营养成份，吃了对于人体身子特别有好处。

最贵的牛肉板面

成本一般在两百元。这种小吃的成本非常低，牛肉板面里也就是牛肉几薄片，面条，调料，牛肉汤就是牛肉加骨头熬的，有的老板两斤牛肉就能放一百份，一份面成本几毛，调料几毛，所以一份板面牛肉成本2块都不要，然后可以卖十几块，利润太大了，所以都想要从事餐饮业。

哪里的牛肉板面好吃

首先来说，板面的确发源于安徽，具体在安徽阜阳的太和县。太和当地用的是羊肉，所以皖北地区有的叫太和羊肉板面。

随着板面在皖北的普及，有的地区就换成了牛肉，以淮北、宿州和蚌埠为例，好多卖板面的都用成牛肉。因为羊肉大家都知道，一斤的羊肉在锅里一直煮，最后剩不了多少，所以就有了牛肉板面。

皖北地区是人口输出大区，一部分皖北人在出门打工的同时，也把板面带了过去。北方地区，大多数喜欢又辣又咸的东西，所以板面这种东西，迅速占领北方地区市场。从淮河以北，一直到黑龙江的哈尔滨(哈尔滨往北地区没去过，不敢下定论)，都有卖板面的。

哪的牛肉板面最好吃

青龙电脑城后面城中村里，有一家特色板面，挺正宗的，你可以去尝尝

牛肉板面怎么样

牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面） 。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

2、牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。

羊肉板面和牛肉板面哪个好吃

1、茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、羊油和羊肉等。制一锅卤子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将羊油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出卤子的辣味和色泽，羊肉也占较大的比例。把上等精羊肉切成方四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把羊肉丢进锅里。

2、卤子做好后，放入备用的铁制桶里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。在太和最正宗的是羊肉板面.牛肉板面的做法一样.只是羊肉的比牛肉更有口感！特别是南方大部分都是牛肉板面.真费解.明明只是羊肉板面，传到南方就成牛肉板面了。

3、制作：其面条制作取自当地盛产的优质小麦精粉，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓，至筋道，再经过反复揉条摔板，直至其触摸如丝绸、手扯有拉力、提起似瀑布、板时噼啪作响即可。

4、板后面条即入锅、起碗，放几根青菜，浇上臊子，真个是白面条、绿菜叶、红臊子，入口来“辣酥酥，香喷喷”，清香沁人心脾，令人回味无穷。

什么样的牛肉板面好吃又便宜又好吃

牛肉板面之卤的用料

牛条脊 200克干辣椒 随意盐 适量桂皮 2克辛夷花 3朵白豆蔻 3粒草豆蔻 1粒公丁香 3个香叶 3片阳春砂 1粒高良姜 3克八角 1个冰糖 2粒

牛肉板面之卤的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉板面做了很多次、但都没找到合适的辣椒、这次用的是菜场干货铺子老板推荐的河南“新一代”辣椒、辣度适中、肉质厚重、作为油辣椒最好吃. 剪头、清空辣椒籽. 洗净晾干备用.

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干了之后凉油入锅中火煎炸、都鼓起来颜色渐暗红的时候捞出备用.

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱取出老汤、顺便卤点牛腱.

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老汤化开、之前的料包还在可以继续加水煮. 留出一部分作为板面卤汁汤底. 没有老汤的可以略过这一步、可以买一小块牛腿骨直接打底做卤汁.

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛条脊是它身上最嫩的一个部位、炒炖都不会“老”. 切块备用.

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控一点鸡油入炒锅.

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢重庆火锅的朋友应该都知道秋霞、它的火锅料是牛油炒的、这样用鸡油复炒一下. 中火.

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香之后入牛肉、翻炒均匀.

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把配好的料包入锅、加高汤.转大火. （如果没有老汤需要自己用腿骨另外开一锅高汤、2小时左右、葱姜蒜打底. 入这锅后适量加入盐糖酱油老抽.）

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火放入炸好的油辣椒.

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转小火焖煮一小时.

步骤 12

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面怎么下就不说了、自己脑补吧. 不要放面汤、直接浇卤汁

板面和牛肉面哪个好吃

答:唐山牛肉板面排名大概是:

1、丁家二丫板面

2、老管板面

3、胖子板面

4、艾家悟空板面

5、老三板面

6、八戒板面

牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系；该菜品由安徽羊肉板面演化而来，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边，后来由于其口味独特，被迅速传入各地，实惠加美味是地道牛肉板面的特色。

什么样的牛肉板面好吃又便宜又健康

抡起牛肉板面最好吃的，当属安徽的，正宗的