白菜猪肉粥的做法大全家常(牛肉白菜粥的做法大全家常做法大全集)

白菜猪肉粥的做法大全家常

可以，所需材料

猪心：1个瘦肉：380克香菜：适量东北珍珠米：5人份葱：适量姜：1块油：适量盐：适量生抽：适量芝麻油：适量蒜头：3瓣

猪心瘦肉粥的做法

1

备好材料.洗净备用.

2

猪心、瘦肉切片.

3

用油、盐、生抽腌30分钟.

4

姜切丝,蒜头拍扁,切葱花、香菜.

5

取一砂锅,倒入大米.

6

淘洗干净,切2片姜放入.

7

注入清水,大火烧开.

8

锅烧热油,下蒜头、姜丝炒香,倒入猪心、瘦肉翻炒变色.关火.

9

把炒好的猪心、瘦肉倒入烧开的砂锅粥中.

10

小火熬至粥汤浓稠.

11

调入盐、芝麻油,撒入香菜、葱花.

12

拌匀,可以盛起享用了.

肉末白菜粥的做法大全

把白菜切碎，放入锅里，加入米，水，烧开即可。

猪肉蔬菜粥的做法

做青菜肉末粥，每个地方的做法都不一样，有把青菜和肉末放在一起一起煮的，也有先煮好粥再把肉放进去的，对于煮粥我喜欢把肉末先煸炒一下，盛出来放在边上，然后再煮粥，等粥快好的时候，再把肉末放进去，闷个十来分钟。这样煮出来的粥浓稠顺滑肉香味重特别好喝。

大白菜粥的做法大全

原料

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羊肉 (1块)

白菜叶 (适量)

羊血 (1块)

豆腐 (1块)

葱姜蒜 适量

花椒八角 适量

羊油辣椒 适量

青椒 1个

蒜苗香菜 适量

1/把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。

2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。

3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。

4/热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。

5/爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。

6/之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。

7/等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。

8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。

9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。

10/美味又好吃的羊肉白菜粥家常做法完成开吃了。

猪肉菜粥的做法大全窍门

用料 糯米 蔬菜 糯米蔬菜粥的做法 糯米提前泡一个晚上，这样煮的时间就短一些糯米加水入锅煮，煮到米开花再加入蔬菜，煮到蔬菜软烂。白菜啊青菜啊叶类菜都好吃，还可以放点火腿丁青豆胡萝卜之类的食材最后放少量盐，葱花，拌匀焖一会即可软软绵绵的粥在这个冬天恰好不过可以卧个鸡蛋哦！关火前两分钟打入鸡蛋，然后焖一会，嫩嫩的，小时候的味道?????越长大越怀念

青菜猪肉粥做法

准备食材:大米、青菜或其他绿色蔬菜、猪肉或牛肉

烹饪方法:煮

1、取一小碗大米，差不多大半杯，电饭锅的量杯

2、淘洗干净后倒入电饭锅中，倒入8倍的水，用电饭锅煮30-40分钟。

注意：一般煮这样的粥都需要先熬一锅大米粥来做底，再加其他食材进去，可以保持粥的清澈不浑浊，口感上更香滑。

3、牛肉或猪肉切成肉粒

注意:9个月的宝宝咀嚼能力不是很强，肉粒要尽量切得细小点。如果是直接从冰箱取出的冷冻肉，在室温下化冻10分钟左右，就可以开始切丝，因为肉在冻住的状态，更容易切得细，然后在切成粒状。

4、青菜切成小碎粒备用。

5、把肉粒焯水，用勺子把浮沫撇除，肉变色即可捞出备用。

注意:肉丝如果直接放入粥里面，血水无法去除，会有腥味，宝宝可能不太接受。

6、30-40分钟后，大米粥已经煮好，放入焯好的肉粒，青菜粒，煮到青菜变软，即可食用。

还可以这样做

把煮好的大米粥倒入砂锅里，待砂锅的四周，鼓起小泡后，下入焯好的肉粒，再下入小白菜，待小白菜变软后，搅拌均匀，就可以出锅啦。

我比较喜欢砂锅煲出粘乎乎的口感，所以，会多此一步。

白菜猪肉粥的做法大全家常窍门

原料：大米（200克）、白菜（100克）、瘦肉馅（50克）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（一小块）。

第1步、准备好大米，白菜（将菜叶切碎），瘦肉（切成肉粒状）。

切好的瘦肉加入料酒（一勺）、酱油（一勺）、生姜（适量）、腌制五分钟左右。

大米洗净倒入砂锅中，加入900克冷水，开大火煮开，煮开的过程中要用勺子搅拌，否则会粘锅糊底。

煮开后，调入中小火慢慢煮，需要煮半个小时左右，只需要偶尔搅拌一下即可，不要盖锅盖哟，会溢锅的。

煮至浓稠软烂，加入提前腌制好的瘦肉。

用筷子搅拌均匀，煮两分钟。

倒入青菜搅拌均匀，煮至青菜断生即可出锅！

成品图

白菜廋肉粥的做法

主料

猪肉糜适量 糙米（两人份）30g

大米（两人份）30g 虾皮一把

香菇一朵 小白菜适量

香菇虾皮瘦肉糙米粥的做法步骤

1. 准备食材。糙米前一晚准备好，浸泡一晚上（或者浸泡6个小时以上）。

2. 米淘好后倒入煮锅中，加入适量热水。加入热水煮粥，米更容易煮开花。多加点水，尽量一次加够。

3. 煮粥的时候可以将盖子留道缝，或者支根筷子在锅盖和锅中间，这样可以防止溢锅。

4. 猪肉糜加入少量宝宝酱油（1岁内不加）、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。

5. 虾皮用清水多淘洗几遍，然后浸泡十五分钟，虽然是淡干虾皮，但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。

6. 另准备一锅水，水开后，将香菇和小白菜焯水十五秒。

7. 捞出后过凉水，然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。

8. 再准备一锅水，水尽量多一点，可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉，将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。

9. 粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。

10. 倒入焯好的肉沫。

11. 然后再倒入虾皮煮5分钟。

12. 最后将小白菜丢进去，搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~

白菜瘦肉粥的做法大全家常

步骤1

大米小米洗净后放入电饭煲，加入适量水，开启煮粥模式；瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。

步骤 2

将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟；热锅中加入少许油（猪油），加入姜丝、香菇爆香，然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。

步骤 3

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉，稀饭模式煮10分钟；再加入青菜丁，煮大约2分钟，电饭煲断电，不慌开盖，稍微焖一下即可。

步骤 4

开盖后试一下，根据个人口味看是否再加入食盐。就这样，营养、养胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦～

猪肉白菜粥怎么做好吃

白菜炖锅粥的食材：白菜、瘦肉，大米，胡萝卜、食用油，精盐，味素，鸡精，生抽，

白菜炖锅粥的做法：

第一步，猪瘦肉洗净切丁，胡萝卜丁少许，和洗好的大米一起熬粥，小火慢熬，熬到粥浓稠，肉香烂。

第二步，白菜洗净，切段，烧开水焯一下，放冷水中过凉，挤掉多余的水分。

第三步，锅中油少许，烧开加入葱花爆炒出香味，加入小白菜，加汤少许，加入适量精盐，味素，鸡精，烧开，加入熬好的肉粥，煮开锅即可，白菜炖锅粥就做好了。

白菜猪肉粥的做法大全家常视频

【所需食材】：

大米一碗、皮蛋（松花蛋）一颗、瘦猪肉一小块、小白菜两棵、食盐适量、料酒适量、酱油适量、干淀粉少许。

1、将瘦猪肉削掉外皮，剔掉肉内的白筋剁成较碎的猪肉末，在猪肉末中加入适量的料酒、酱油和干淀粉，用筷子充分搅拌均匀之后，腌制片刻备用。

2、皮蛋事先放在锅中煮熟，捞出之后剥掉蛋壳切成较小的皮蛋丁备用，小白菜切掉菜根，用清水洗净再切成较小的白菜段备用。

3、大米用清水淘洗两遍之后，倒掉淘米水，再加入适量的清水，将大米充分浸泡，浸泡时间大约在半个小时以上。

4、将充分吸收水分的大米捞出放在煲煮米粥的砂锅中，再向锅中加入足量的清水，开盖用大火将锅内的清水煮沸，并煮出浮沫，用勺子将浮沫撇除干净。

5、盖上砂锅盖子，调低火力，小火慢慢煲煮大米，直到砂锅内的大米粒充分煮熟，并且米粒全部软烂开花。

6、当砂锅内的大米粥煮好之后，加入事先腌好的猪肉末，并用勺子快速进行搅拌，使猪肉末受热变色，再将煮猪肉末所煮出来的浮沫用勺子撇干净。

7、煮制一分钟左右，再向砂锅中加入切好的皮蛋丁，小火继续熬煮两分钟，加入小白菜碎，搅拌均匀之后熬煮一分钟。

8、临出锅之前，向锅中撒入一勺左右的食盐，搅拌均匀调好味道，喜欢吃香味浓一些的，可以滴入数滴香油，味道更好。

【烹饪窍门】：

1、想要煮出软嫩香滑没有腥味的皮蛋瘦肉粥，主要在于两点：一是提前将生皮蛋煮熟，这样不仅能去除生蛋的腥味，还能时蛋黄凝结，切的时候不粘刀不流汤；其次是生猪肉，将生肉提前用调味料腌制，能够去除肉腥味，放入锅中快速烫煮，也能避免香味散发出来。

2、皮蛋虽然好吃，但是因为腌制工艺含有一定的铅，如果有不良商家为了增产或者降低利润，则会使用特殊的方法制作皮蛋，造成皮蛋的铅含量增多。挑选无铅或者铅含量低的皮蛋，可以去正规超市购买带有标识的，或者通过观察皮蛋外壳，斑点越少的则说明铅含量比较轻，如果斑点越多，则说明重金属含量超高。