1.1 细胞中的元素和无机化合物（课件 学案 练习共3份）苏教版（2019）必修1 分子与细胞

第一节　细胞中的元素和无机化合物
[学习目标]　1.说出组成生物体的大量元素和微量元素。2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
一、构成细胞的元素
1．生物体(鲜重)和地壳所含的元素
项目 含量最多 的元素 比例 其次
生物体 (鲜重) 约65%
地壳 (含大气) 约48.6% Si、Al、Fe
2.组成生物体的元素
(1)常见的元素有________多种
(2)不同生物体内所含的________________基本相同，但每种______________存在一定的差异。
(3)生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的________。例如，我国一些地区的居民患有克山病，该病与缺______有明显关系，该元素在人体内含量虽然__________，但在生命活动中发挥着重要的作用。
判断正误
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se等是组成细胞的微量元素(　　)
(2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(　　)
(3)牛和草体内的各种元素种类差异很大，但含量大体相同(　　)
关键点拨　①大量元素和微量元素都是生物体所必需的，缺乏某种元素会发生该元素的缺乏症。
②不同生物所含元素种类相似，但含量有一定差别。
任务一：分析构成细胞的元素
1．细胞的大量元素其原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2．组成细胞的元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3．生物体内含有的元素一定是生物体所必需的元素吗？如何确定一种元素是生物体的必需元素？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
　元素的包含关系图
1．下列关于生物体内化学元素的叙述正确的是(　　)
A．组成生物体的化学元素常见的约30种
B．生物体内的化学元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性
C．生物体内的C元素是最基本的元素，含量总是最多的
D．微量元素在生物体内的含量很少，所以对人体来说不需要补充
2．(2024·南京高一月考)微量元素在生物体内含量虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列实例可证实该理论的是(　　)
A．缺镁时叶片变黄
B．油菜缺硼时只开花不结果
C．动物血液中钙盐的含量太低会引起抽搐
D．缺磷会造成植株矮小
二、水和无机盐是细胞中的无机化合物
1．组成细胞的各种元素大多以________的形式存在。化合物分为无机化合物和有机化合物。活细胞中含量最多的无机化合物是______，含量最多的有机化合物是________。
2．水赋予细胞许多特性
(1)水的含量和性质
在活细胞中，水是含量__________的物质，约占细胞重量的________。水分子之间形成________，使水分子具有许多特殊的理化性质。
(2)水的存在形式和作用
①细胞中的水分子以________和________两种形式存在。
②自由水以________的形式存在，参与细胞中各种代谢活动。自由水是____________；自由水可运输各种______________和代谢产生的________；细胞中几乎所有的生化反应都是以自由水为________进行的，有些水还直接作为________参与生化反应。
③结合水是被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水，是组成细胞的______________。
3．细胞中的无机盐与生命活动关系密切
(1)含量：约占细胞重量的________。
(2)存在形式：常以________形式存在。
(3)作用
①维持细胞的渗透压和生物体液的______________，如磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等参与维持生物体液的酸碱平衡。
②参与物质组成，维持细胞正常的________。
(4)含量异常的病症
①缺钙：肌肉________；番茄________现象。
②钙过多：肌肉________。
③缺钾：番茄植株的老叶尖端和边缘会________________。
判断正误
(1)自由水可以用来运输营养物质和代谢废物(　　)
(2)休眠种子细胞中自由水减少，种子失去活性(　　)
(3)叶绿素分子中含有Mg，血红蛋白中含有Fe，说明无机盐在细胞中常以化合物形式存在(　　)
(4)食盐加碘时，碘含量越多越好(　　)
任务二：分析细胞中的水
1．水为什么是细胞中良好的溶剂？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2．阅读资料回答下列问题：
资料　在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的变化，如可溶性糖含量增加、细胞代谢减弱等。研究表明，细胞内溶液浓度升高，冰点降低。
(1)结合所学知识及上述信息，解释“霜打的茄子——蔫儿了”。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(2)有些蔬菜富含淀粉，但“霜打”后的蔬菜格外“甜”。请结合所学知识解释其原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3．越冬的植物、干旱地区的植物细胞中，结合水含量相对较多，这表明自由水和结合水的比值与生物的抗逆性有什么关系？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4．幼叶细胞中自由水与结合水的比值比老叶的大，其意义是什么？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
1．自由水与结合水相互转化的原因
(1)水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以氢键相结合。
(2)温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。
2．自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系
(1)图示
(2)曲线
3．水在生产实践中的应用
(1)种子储存前晒干是为了降低自由水的含量，从而降低代谢速率，以延长储存时间。
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发，原因是失去自由水的种子仍保持其生理活性。
(3)干种子不浸泡则不萌发，原因是自由水较少，代谢缓慢。
(4)失去结合水的种子浸泡后不萌发，原因是失去结合水的种子失去生理活性。
(5)种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水的含量。
(6)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
3．(2023·淮安高一期末)如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是(　　)
A．图中①指的是结合水，水与蛋白质等物质结合，失去流动性和溶解性
B．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
C．存在形式①转变成②有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
D．图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物”
4．(多选)如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析，下列有关说法正确的是(　　)
A．①和②均能萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以离子形式存在
C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
D．④是一种非极性分子，是一种良好的溶剂
任务三：分析细胞中的无机盐
1．人缺铁会患贫血，植物缺镁叶片会发黄，请分析其中的原因，由此说明无机盐具有什么生理作用？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2．某人生病到医院输液，你知道医生用的生理盐水的浓度吗？为什么用该浓度？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
3．细胞代谢产物会改变生物体液的酸碱平衡吗？这体现了无机盐的什么作用？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
4．为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？为什么青少年生长发育期容易腿抽筋？上述事例体现了无机盐的什么作用？
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
1．常见无机盐的作用与缺乏症
种类 作用 缺乏时引起的症状
Fe 构成血红蛋白的元素 缺铁性贫血症
Mg 构成叶绿素的元素 植物叶绿素合成受阻，影响光合作用
Zn 很多酶的组成成分 生长发育不良，生殖腺功能受影响
Ca 骨骼、牙齿的重要组成成分 骨骼畸形；肌肉抽搐等
I 甲状腺激素的重要组成成分 甲状腺肿大；呆小症
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺B时，“花而不实”
Na 维持动物细胞的渗透压 动物细胞渗透压降低；过低时不能维持正常的细胞形态
2.无机盐功能的实验验证方法
(1)实验目的：探究无机盐X是否是植物生长发育所必需的。
(2)实验设计
(3)实验中的对照
①空白对照
②自身对照
5．(2023·无锡高一期末)无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述错误的是(　　)
A．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
B．无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
C．Ca2＋与肌肉的兴奋性有关
D．根吸收的Mg2＋可以参与叶绿素的形成
6．某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。如表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是(　　)
培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
A．①⑤ B．②③
C．②④ D．③⑤
答案精析
一、
梳理教材新知
1．O　C、H、N　O
2．(1)20　C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl　Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se　(2)元素种类　元素的含量　(3)缺乏症　硒　很少
判断正误
(1)×　(2)×　(3)×
探究核心知识
1．分子量比较小的元素稳定性比较强，结合形成的化合物比较稳定，有利于构成复杂的生物体。
2．说明生物界和非生物界具有统一性。
3．不一定，如Pb。缺乏某种元素的生物会出现相应的症状，补充该种元素后相应的症状消失。
落实思维方法
1．B　[组成生物体的化学元素常见的约20种，A错误；生物体内的C元素是最基本的元素，但不是含量最多的元素，活细胞中含量最多的元素是O，C错误；微量元素在生物体内含量很少，但它们的作用不可缺少，缺乏微量元素时，人体会患相应的疾病，因此需要及时补充，D错误。]
2．B　[镁、钙、磷都是大量元素；硼是微量元素，B符合题意。]
二、
梳理教材新知
1．化合物　水　蛋白质
2．(1)最多　2/3　氢键　(2)①自由水　结合水　②游离　良好的溶剂　营养物质　废物　介质　反应物　③重要成分
3．(1)1%　(2)离子　(3)①酸碱平衡　②代谢活动　(4)①抽搐　脐腐　②乏力　③失绿
判断正误
(1)√　(2)×　(3)×　(4)×
探究核心知识
任务二
1．水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中。因此，水是细胞中良好的溶剂。
2．(1)当外界温度降低时，茄子中的自由水含量减少，导致表皮皱缩。
(2)温度降低，蔬菜中的淀粉分解为可溶性糖，增大了细胞内溶液浓度，降低了细胞内溶液的冰点，使细胞不容易冻坏，可溶性糖主要是葡萄糖，因此蔬菜变甜了。
3．在一般情况下，自由水和结合水的比值越小，细胞抗逆性越强。
4．幼叶细胞比老叶细胞代谢旺盛，所需的自由水较多，故幼叶细胞中自由水与结合水的比值比老叶的大可以保证幼叶细胞旺盛的代谢。
跟踪训练
3．C
4．BC　[②中已经不含结合水，细胞的结构已被破坏，细胞死亡，因此不能萌发，A错误；③表示无机盐，无机盐在生物体内主要以离子形式存在，B正确；据题图分析可知，④为自由水，⑤为结合水，都为水，但在细胞中存在形式不同，C正确；④为自由水，水是极性分子，自由水是一种良好的溶剂，D错误。]
任务三
1．铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；说明无机盐可参与物质组成，维持细胞正常的生命活动。
2．生理盐水的浓度是0.9%。该浓度与血浆的渗透压相等，能维持血细胞的正常形态。
3．一般不会，细胞中的磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等参与维持生物体液的酸碱平衡。说明无机盐具有维持生物体液酸碱平衡的作用。
4．运动员剧烈运动过程中大量出汗会导致无机盐的流失，需适当补充无机盐。血液中Ca2＋的含量过低会出现肌肉抽搐现象。上述事例体现了无机盐能维持细胞正常的代谢活动。
跟踪训练
5．A　[无机盐既参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有机物的合成，A错误；Ca2＋与肌肉的兴奋性有关，其含量过少会引起肌肉抽搐，C正确；Mg2＋可以参与叶绿素的形成，D正确。]
6．C　[根据单一变量原则，研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，要保持甲、乙离子的浓度相同。](共74张PPT)
第一节
细胞中的元素和无机化合物
第一章 细胞的分子组成
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学习目标
1.说出组成生物体的大量元素和微量元素。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
内容索引
一、构成细胞的元素
二、水和无机盐是细胞中的无机化合物
课时对点练
构成细胞的元素
一
1.生物体(鲜重)和地壳所含的元素
梳理　教材新知
项目 含量最多的元素 比例 其次
生物体 (鲜重) ____ 约65% __________
地壳 (含大气) ____ 约48.6% Si、Al、Fe
O
C、H、N
O
2.组成生物体的元素
(1)常见的元素有　　多种
20
根据
含量
大量元素： 等
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl
微量元素： 等
Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se
(2)不同生物体内所含的　　　　　基本相同，但每种　　　　　　存在一定的差异。
(3)生物体会因环境中缺乏某种元素而发生该元素的　　　　。例如，我国一些地区的居民患有克山病，该病与缺　　有明显关系，该元素在人体内含量虽然　　　，但在生命活动中发挥着重要的作用。
元素种类
元素的含量
缺乏症
硒
很少
(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Co、Se等是组成细胞的微量元素(　　)
(2)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(　　)
(3)牛和草体内的各种元素种类差异很大，但含量大体相同(　　)
×
×
×
关键点拨
①大量元素和微量元素都是生物体所必需的，缺乏某种元素会发生该元素的缺乏症。
②不同生物所含元素种类相似，但含量有一定差别。
任务一：分析构成细胞的元素
1.细胞的大量元素其原子序数均在20以内，这对构建生命物质有何意义？
探究　核心知识
提示　分子量比较小的元素稳定性比较强，结合形成的化合物比较稳定，有利于构成复杂的生物体。
2.组成细胞的元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？
提示　说明生物界和非生物界具有统一性。
3.生物体内含有的元素一定是生物体所必需的元素吗？如何确定一种元素是生物体的必需元素？
提示　不一定，如Pb。缺乏某种元素的生物会出现相应的症状，补充该种元素后相应的症状消失。
元素的包含关系图
核心归纳
1.下列关于生物体内化学元素的叙述正确的是
A.组成生物体的化学元素常见的约30种
B.生物体内的化学元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界
　具有统一性
C.生物体内的C元素是最基本的元素，含量总是最多的
D.微量元素在生物体内的含量很少，所以对人体来说不需要补充
√
落实　思维方法
组成生物体的化学元素常见的约20种，A错误；
生物体内的C元素是最基本的元素，但不是含量最多的元素，活细胞中含量最多的元素是O，C错误；
微量元素在生物体内含量很少，但它们的作用不可缺少，缺乏微量元素时，人体会患相应的疾病，因此需要及时补充，D错误。
2.(2024·南京高一月考)微量元素在生物体内含量虽很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。下列实例可证实该理论的是
A.缺镁时叶片变黄
B.油菜缺硼时只开花不结果
C.动物血液中钙盐的含量太低会引起抽搐
D.缺磷会造成植株矮小
√
镁、钙、磷都是大量元素；硼是微量元素，B符合题意。
水和无机盐是细胞中的无机化合物
二
1.组成细胞的各种元素大多以　　　　的形式存在。化合物分为无机化合物和有机化合物。活细胞中含量最多的无机化合物是　　，含量最多的有机化合物是　　　　。
2.水赋予细胞许多特性
(1)水的含量和性质
在活细胞中，水是含量　　　的物质，约占细胞重量的　　。水分子之间形成　　　，使水分子具有许多特殊的理化性质。
梳理　教材新知
化合物
水
蛋白质
最多
2/3
氢键
(2)水的存在形式和作用
①细胞中的水分子以　　　　和　　　　两种形式存在。
②自由水以　　　的形式存在，参与细胞中各种代谢活动。自由水是___
　　　　　；自由水可运输各种　　　　　和代谢产生的　　　；细胞中几乎所有的生化反应都是以自由水为　　　进行的，有些水还直接作为　　　　参与生化反应。
③结合水是被细胞内其他物质(如蛋白质)束缚而不易自由流动的水，是组成细胞的　　　　　。
自由水
结合水
游离
良
好的溶剂
营养物质
废物
介质
反应物
重要成分
3.细胞中的无机盐与生命活动关系密切
(1)含量：约占细胞重量的　　。
(2)存在形式：常以　　　形式存在。
(3)作用
①维持细胞的渗透压和生物体液的　　　　　，如磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等参与维持生物体液的酸碱平衡。
②参与物质组成，维持细胞正常的　　　　　。
1%
离子
酸碱平衡
代谢活动
(4)含量异常的病症
①缺钙：肌肉　　　；番茄　　　现象。
②钙过多：肌肉　　　。
③缺钾：番茄植株的老叶尖端和边缘会　　　。
抽搐
脐腐
乏力
失绿
(1)自由水可以用来运输营养物质和代谢废物(　　)
(2)休眠种子细胞中自由水减少，种子失去活性(　　)
(3)叶绿素分子中含有Mg，血红蛋白中含有Fe，说明无机盐在细胞中常以化合物形式存在(　　)
(4)食盐加碘时，碘含量越多越好(　　)
√
×
×
×
探究　核心知识
任务二：分析细胞中的水
1.水为什么是细胞中良好的溶剂？
提示　水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中。因此，水是细胞中良好的溶剂。
2.阅读资料回答下列问题：
资料　在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的变化，如可溶性糖含量增加、细胞代谢减弱等。研究表明，细胞内溶液浓度升高，冰点降低。
(1)结合所学知识及上述信息，解释“霜打的茄子——蔫儿了”。
提示　当外界温度降低时，茄子中的自由水含量减少，导致表皮皱缩。
(2)有些蔬菜富含淀粉，但“霜打”后的蔬菜格外“甜”。请结合所学知识解释其原因。
提示　温度降低，蔬菜中的淀粉分解为可溶性糖，增大了细胞内溶液浓度，降低了细胞内溶液的冰点，使细胞不容易冻坏，可溶性糖主要是葡萄糖，因此蔬菜变甜了。
3.越冬的植物、干旱地区的植物细胞中，结合水含量相对较多，这表明自由水和结合水的比值与生物的抗逆性有什么关系？
提示　在一般情况下，自由水和结合水的比值越小，细胞抗逆性越强。
4.幼叶细胞中自由水与结合水的比值比老叶的大，其意义是什么？
提示　幼叶细胞比老叶细胞代谢旺盛，所需的自由水较多，故幼叶细胞中自由水与结合水的比值比老叶的大可以保证幼叶细胞旺盛的代谢。
核心归纳
1.自由水与结合水相互转化的原因
(1)水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以氢键相结合。
(2)温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。
2.自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系
(1)图示
核心归纳
(2)曲线
核心归纳
3.水在生产实践中的应用
(1)种子储存前晒干是为了降低自由水的含量，从而降低代谢速率，以延长储存时间。
(2)干种子用水浸泡后仍能萌发，原因是失去自由水的种子仍保持其生理活性。
(3)干种子不浸泡则不萌发，原因是自由水较少，代谢缓慢。
(4)失去结合水的种子浸泡后不萌发，原因是失去结合水的种子失去生理活性。
(5)种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水的含量。
(6)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。
3.(2023·淮安高一期末)如图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是
A.图中①指的是结合水，水与蛋白
　质等物质结合，失去流动性和溶
　解性
B.图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
C.存在形式①转变成②有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
D.图中甲表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物”
√
①结合水是细胞结构的重要组成
成分，水与蛋白质等物质结合，
失去了流动性和溶解性，A正确；
②自由水含量高，细胞代谢旺盛，B正确；
②自由水转变成①结合水，可降低细胞的代谢水平，提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性，C错误；
①为结合水，其功能甲为“组成细胞结构”；②为自由水，是良好的溶剂、能运输营养物质和代谢废物、参与生化反应、是细胞中生化反应的介质等，故乙可表示“运输营养物质和代谢废物”，D正确。
4.(多选)如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析，下列有关说法正确的是
A.①和②均能萌发形成幼苗
B.③在生物体内主要以离子形式存在
C.④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
D.④是一种非极性分子，是一种良好的溶剂
√
√
②中已经不含结合水，细胞
的结构已被破坏，细胞死亡，
因此不能萌发，A错误；
③表示无机盐，无机盐在生物体内主要以离子形式存在，B正确；
据题图分析可知，④为自由水，⑤为结合水，都为水，但在细胞中存在形式不同，C正确；
④为自由水，水是极性分子，自由水是一种良好的溶剂，D错误。
任务三：分析细胞中的无机盐
1.人缺铁会患贫血，植物缺镁叶片会发黄，请分析其中的原因，由此说明无机盐具有什么生理作用？
提示　铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分；说明无机盐可参与物质组成，维持细胞正常的生命活动。
2.某人生病到医院输液，你知道医生用的生理盐水的浓度吗？为什么用该浓度？
提示　生理盐水的浓度是0.9%。该浓度与血浆的渗透压相等，能维持血细胞的正常形态。
3.细胞代谢产物会改变生物体液的酸碱平衡吗？这体现了无机盐的什么作用？
提示　一般不会，细胞中的磷酸氢二钾、磷酸二氢钾等参与维持生物体液的酸碱平衡。说明无机盐具有维持生物体液酸碱平衡的作用。
4.为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？为什么青少年生长发育期容易腿抽筋？上述事例体现了无机盐的什么作用？
提示　运动员剧烈运动过程中大量出汗会导致无机盐的流失，需适当补充无机盐。血液中Ca2＋的含量过低会出现肌肉抽搐现象。上述事例体现了无机盐能维持细胞正常的代谢活动。
核心归纳
1.常见无机盐的作用与缺乏症
种类 作用 缺乏时引起的症状
Fe 构成血红蛋白的元素 缺铁性贫血症
Mg 构成叶绿素的元素 植物叶绿素合成受阻，影响光合作用
Zn 很多酶的组成成分 生长发育不良，生殖腺功能受影响
Ca 骨骼、牙齿的重要组成成分 骨骼畸形；肌肉抽搐等
核心归纳
种类 作用 缺乏时引起的症状
I 甲状腺激素的重要组成成分 甲状腺肿大；呆小症
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 油菜缺B时，“花而不实”
Na 维持动物细胞的渗透压 动物细胞渗透压降低；过低时不能维持正常的细胞形态
核心归纳
2.无机盐功能的实验验证方法
(1)实验目的：探究无机盐X是否是植物生长发育所必需的。
(2)实验设计
核心归纳
(3)实验中的对照
①空白对照
对照组：植物＋完全培养液
实验组：植物＋缺X培养液
②自身对照
对照组：植物＋缺X培养液(加入无机盐X前)
实验组：加入无机盐X后
5.(2023·无锡高一期末)无机盐是某些化合物的重要组成成分，具有维持生物体生命活动的重要作用。下列叙述错误的是
A.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成
B.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用
C.Ca2＋与肌肉的兴奋性有关
D.根吸收的Mg2＋可以参与叶绿素的形成
√
无机盐既参与维持细胞的酸碱平衡，也参与有机物的合成，A错误；
Ca2＋与肌肉的兴奋性有关，其含量过少会引起肌肉抽搐，C正确；
Mg2＋可以参与叶绿素的形成，D正确。
6.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。如表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是
培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
A.①⑤ B.②③ C.②④ D.③⑤
√
根据单一变量原则，研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，要保持甲、乙离子的浓度相同。
培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤
甲离子 20 30 50 30 40
乙离子 55 45 60 45 55
丙离子 10 15 20 25 25
网络构建
课时对点练
三
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
题组一　构成细胞的元素
1.下列关于细胞中元素的叙述，正确的是
A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B.细胞内各种元素的比例与无机环境的基本相同
C.不同生物细胞的元素含量是不同的
D.细胞中的微量元素只有6种：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
√
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
不同的元素有不同的作用，在细胞内一种元素一般不能被别的元素替代，A错误；
细胞是有活性的，可选择性地吸收或排出与自身生命活动相关的物质，细胞内各种元素的比例与无机环境的差别很大，B错误；
微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Co、Se等，D错误。
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2.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，正确的是
A.Zn是人体中200多种酶的组成成分，这说明Zn是人体内的大量元素
B.人体活细胞中含量最多的元素是O
C.常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的元素
D.组成细胞的元素中，C、H、O、B的含量很多
√
Zn是人体中200多种酶的组成成分，说明Zn是生物体重要化合物的组成成分，不能说明Zn是人体内的大量元素，A错误；
常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，但Pb不是人体需要的元素，C错误；
B是微量元素，在细胞内的含量很少，D错误。
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3.(2024·南通高一检测)如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述错误的是
A.Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生
　物界与非生物界的统一性
B.Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C.Ⅱ和Ⅲ称为必需元素，一旦缺乏就可能会出现相应的病症
D.P、S、K、Ca、Fe属于大量元素
√
组成细胞的各种元素，在自然界中
都能找到，这体现了生物界与非生
物界具有统一性，A正确；
Fe属于微量元素，D错误。
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题组二　水和无机盐是细胞中的无机化合物
4.(2023·宿迁高一月考)下列关于水的说法，错误的是
A.水生生物和陆生生物的活细胞中含量最高的化合物都是水
B.一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物的
　要高
C.结合水是细胞结构的重要组成成分
D.细胞衰老时，自由水与结合水的比值会降低
√
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水是活细胞中含量最多的化合物，水生生物和陆生生物的活细胞中含量最多的化合物都是水，A正确；
自由水与结合水的比值越高，抗逆性越差，一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物的要低，B错误。
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5.科学家们确认在当今的火星地表仍然有液态水体存在。这一发现增加了这颗行星上存在生命的可能性，这一推测的理由是
A.水是细胞中含量最多的化合物
B.结合水是细胞和生物体的组成成分
C.一切生命活动都离不开水
D.代谢旺盛的细胞中水的含量高
√
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一切生命活动都离不开水，水是细胞的重要结构物质，是良好的溶剂，最重要的是能参与生命各项生化反应，因此通过火星上具有液态水推测其上可能存在生命。
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6.(2024·苏州高一期末)下列有关水和无机盐的叙述，错误的是
A.北方冬小麦在冬季来临前结合水比例上升
B.通常细胞内的自由水占比越大代谢越旺盛
C.人体血液中Ca2＋含量过低会出现抽搐症状
D.晒干的农作物秸秆中的物质主要是无机盐
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自由水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越差，为适应低温，冬小麦细胞内发生了自由水转化为结合水的变化，结合水比例上升，A、B正确；
秸秆充分燃烧后剩余的灰烬是无机盐，充分晒干的秸秆中的物质主要是有机物(如蛋白质、糖类等)，D 错误。
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7.(2023·徐州高一检测)苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为“记忆之果”。这说明无机盐离子
A.对维持酸碱平衡有重要作用
B.对维持细胞形态有重要作用
C.对调节细胞内的渗透压有重要作用
D.对维持生物体的生命活动有重要作用
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由缺锌会导致大脑发育不良可知，锌对于生物体的生命活动有重要影响，该事实与维持酸碱平衡、维持细胞形态和渗透压的调节无直接关系。
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8.(2024·盐城射阳中学高一期末)下列关于无机盐的叙述，错误的是
A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B.碘是合成甲状腺激素的重要原料
C.Mg是构成叶绿素的元素，缺少Mg会影响光合作用
D.Fe是构成血红蛋白的元素，缺少Fe会导致缺铁性贫血
√
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，A错误。
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9.下列有关水和无机盐的叙述，错误的有
①水能溶解、运输营养物质和代谢废物　②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物的形式存在
③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现肌肉抽搐等症状　④无机盐可以为人体生命活动提供能量　⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小　⑥缺碘会引起儿童佝偻病
A.六项 B.五项
C.四项 D.三项
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自由水能自由流动，能溶解、运输营养物质和代谢废物，①正确；
细胞中无机盐含量很少且大多数是以离子的形式存在，②错误；
血液中钙离子含量过低，会出现肌肉抽搐等症状，含量过高则会引起肌肉乏力现象，③错误；
无机盐不能为人体生命活动提供能量，④错误；
休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，⑤错误；
当碘缺乏时，会引起甲状腺肿大或呆小症，⑥错误。
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10.小麦是我国北方地区的主要粮食作物。对刚收获的小麦种子进行处理，如图所示。下列说法正确的是
A.甲的抗寒能力弱，新陈代谢旺盛
B.乙中含有的最多的元素是氧，在适宜条件下也不能萌发
C.晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同
D.残留物丙在刚收获的小麦种子里主要以离子的形式存在
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甲为晒干的种子，自由水含量减少，新陈代谢减弱，抗寒能力增强，A错误；
乙为烘烤的种子，含有的最多的元素是碳，由于结合水丧失，在适宜条件下也不能萌发，B错误；
晒干、烘烤过程使小麦种子失去了相同化合物水，种子在晒干过程中，主要失去的是自由水，晒干的种子在烘烤过程中，主要失去的是结合水，C错误；
残留物丙为无机盐，在刚收获的小麦种子里主要以离子的形式存在，D正确。
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11.(多选)结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，正确的是
A.曲线①可表示种子萌发过程中体
　内自由水与结合水的比值随时间
　变化的曲线
B.曲线②可表示细胞新陈代谢速率随自由水与结合水比值的变化
C.曲线③可表示一粒新鲜的种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐
　的相对含量变化
D.曲线①可表示人从幼年到成年体内水相对含量的变化
√
√
种子萌发过程中体内自由水与结
合水的比值随时间不断增加，A
错误；
细胞内自由水与结合水的比值升高后，细胞新陈代谢速率增强，当超过一定的比值时，细胞新陈代谢速率达到相对稳定，曲线②可表示细胞新陈代谢速率随自由水与结合水比值的变化，B正确；
新鲜的种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到某一恒定值，不能用曲线③表示，C错误；
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幼儿体内的水相对含量高于成年人体内水的相对含量，随年龄增加，人体内水相对含量逐渐减小，曲线①可表示人从幼年到成年体内含水量的变化，D正确。
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12.(多选)(2024·盐城射阳中学高一期末)图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是
A.若图1表示细胞鲜重，则A、B分别是水、
　蛋白质；图2中a、b、c依次表示O、C、H
B.若图1表示细胞鲜重，则A化合物中不含图
　2中的b
C.若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b
D.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具
　有统一性
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细胞鲜重中含量最多的化合物是水，因此
若图1表示细胞鲜重，则A化合物为水，其
中不含b(C元素)，B正确；
若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b(C元素)，C正确；
生物界与非生物界具有统一性是指组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到，D错误。
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13.(多选)(2023·常州高一期末)磁共振成像技术(MRI)可应用于临床疾病诊断，人体MRI的主要对象实际上是水分子，因为许多疾病会导致组织和器官内水分子的存在形式发生转化，磁共振对组织中水的变化非常敏感。下列叙述错误的是
A.水是活细胞中含量最多的化合物，同一个体不同组织和器官中水的含
　量大致相同
B.水在细胞中的存在形式发生转化与细胞的代谢强度无关
C.组织发生病变，新陈代谢速率往往会发生改变
D.脑水肿磁共振图像可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况
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水是活细胞中含量最多的化合物，同一个体不同组织和器官中水的含量不同，如血液和骨骼中的含水量相差很大，A错误；
水在细胞中的存在形式有自由水和结合水两种，二者比例的大小与细胞的代谢强度有关，自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，B错误；
发生病变的组织中水分子的存在形式发生转化，细胞代谢速率往往会发生改变，C正确；
磁共振对组织中水的变化非常敏感，可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况，D正确。
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14.植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的储存时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，以及提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现在种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发；若土壤中镁的含量低，萌发的幼苗叶片变黄，当严重缺镁时幼苗死亡。请回答下列问题：
(1)种子细胞中水的存在形式是________________，萌发过程中种子吸水主要是增加________的含量。
自由水和结合水
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(2)淀粉的消耗过程需要水的参与，说明水的生理作用是______________
_____________；镁在幼苗发育过程中的生理作用是__________________
_____________________________。
直接作为反应物
参与生化反应
镁元素是某些复杂化
合物(如叶绿素)的重要组成成分
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(3)探究种子细胞含水量分别为1%、5%、9%、13%、19%时，储存一年后的种子发芽率，实验结果如表所示。
含水量 1% 5% 9% 13% 19%
发芽率 0 30% 95% 88% 0
①在适宜的温度条件下测定五组实验种子的发芽率，还应提供的条件是__________。
②含水量为1%的种子发芽率为零，可能的原因是____________________
_____________________。
适宜通风
含水量过低，胚细胞缺
水死亡，种子失去活力
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15.科学施肥可使作物接近最高产量而又不会造成肥料浪费。实验表明锌肥的施用量与番茄的果实产量密切相关，如图为实验结果曲线图。请完善探究实验的相关问题：
实验目的：探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围。
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材料用具：不同浓度的硫酸锌溶液(本实验
　　对实验结果的影响可忽略)，用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株长势基本相同的番茄幼苗。
(1)实验步骤：
第一步：将240株番茄幼苗随机平均分成______组并编号。
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第二步：在相同且适宜条件下将幼苗培养
至花蕾期，实验组喷施适量且等体积的___
___________________，对照组喷施______
____________。
第三步：继续培养至果实成熟，_____________________________。
第四步：绘制实验结果曲线图。
(2)实验分析与讨论：结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是____________。
同浓度的硫酸锌溶液
等体
积的蒸馏水
不
称量每组番茄所结果实的质量
12～16 mg/L作业1　细胞中的元素和无机化合物
第1～13题，每题6分，共78分。
题组一　构成细胞的元素
1．下列关于细胞中元素的叙述，正确的是(　　)
A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B．细胞内各种元素的比例与无机环境的基本相同
C．不同生物细胞的元素含量是不同的
D．细胞中的微量元素只有6种：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
2．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，正确的是(　　)
A．Zn是人体中200多种酶的组成成分，这说明Zn是人体内的大量元素
B．人体活细胞中含量最多的元素是O
C．常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，因此Pb是人体需要的元素
D．组成细胞的元素中，C、H、O、B的含量很多
3．(2024·南通高一检测)如图为元素在生物体内的含量分布情况，下列叙述错误的是(　　)
A．Ⅰ在非生物界中都能找到，体现了生物界与非生物界的统一性
B．Ⅱ含量虽少，但却是生物体正常生命活动不可缺少的
C．Ⅱ和Ⅲ称为必需元素，一旦缺乏就可能会出现相应的病症
D．P、S、K、Ca、Fe属于大量元素
题组二　水和无机盐是细胞中的无机化合物
4．(2023·宿迁高一月考)下列关于水的说法，错误的是(　　)
A．水生生物和陆生生物的活细胞中含量最高的化合物都是水
B．一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值比一般植物的要高
C．结合水是细胞结构的重要组成成分
D．细胞衰老时，自由水与结合水的比值会降低
5．科学家们确认在当今的火星地表仍然有液态水体存在。这一发现增加了这颗行星上存在生命的可能性，这一推测的理由是(　　)
A．水是细胞中含量最多的化合物
B．结合水是细胞和生物体的组成成分
C．一切生命活动都离不开水
D．代谢旺盛的细胞中水的含量高
6．(2024·苏州高一期末)下列有关水和无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．北方冬小麦在冬季来临前结合水比例上升
B．通常细胞内的自由水占比越大代谢越旺盛
C．人体血液中Ca2＋含量过低会出现抽搐症状
D．晒干的农作物秸秆中的物质主要是无机盐
7．(2023·徐州高一检测)苹果含有微量元素锌，而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素，儿童缺锌就会导致大脑发育不良，因此苹果又被称为“记忆之果”。这说明无机盐离子(　　)
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞内的渗透压有重要作用
D．对维持生物体的生命活动有重要作用
8．(2024·盐城射阳中学高一期末)下列关于无机盐的叙述，错误的是(　　)
A．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B．碘是合成甲状腺激素的重要原料
C．Mg是构成叶绿素的元素，缺少Mg会影响光合作用
D．Fe是构成血红蛋白的元素，缺少Fe会导致缺铁性贫血
9．下列有关水和无机盐的叙述，错误的有(　　)
①水能溶解、运输营养物质和代谢废物　②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物的形式存在
③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现肌肉抽搐等症状　④无机盐可以为人体生命活动提供能量　⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小　⑥缺碘会引起儿童佝偻病
A．六项 B．五项
C．四项 D．三项
10．小麦是我国北方地区的主要粮食作物。对刚收获的小麦种子进行处理，如图所示。下列说法正确的是(　　)
刚收获的种子甲乙残留物丙
A．甲的抗寒能力弱，新陈代谢旺盛
B．乙中含有的最多的元素是氧，在适宜条件下也不能萌发
C．晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同
D．残留物丙在刚收获的小麦种子里主要以离子的形式存在
11．(多选)结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，正确的是(　　)
A．曲线①可表示种子萌发过程中体内自由水与结合水的比值随时间变化的曲线
B．曲线②可表示细胞新陈代谢速率随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可表示一粒新鲜的种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可表示人从幼年到成年体内水相对含量的变化
12．(多选)(2024·盐城射阳中学高一期末)图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是(　　)
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B分别是水、蛋白质；图2中a、b、c依次表示O、C、H
B．若图1表示细胞鲜重，则A化合物中不含图2中的b
C．若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b
D．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
13．(多选)(2023·常州高一期末)磁共振成像技术(MRI)可应用于临床疾病诊断，人体MRI的主要对象实际上是水分子，因为许多疾病会导致组织和器官内水分子的存在形式发生转化，磁共振对组织中水的变化非常敏感。下列叙述错误的是(　　)
A．水是活细胞中含量最多的化合物，同一个体不同组织和器官中水的含量大致相同
B．水在细胞中的存在形式发生转化与细胞的代谢强度无关
C．组织发生病变，新陈代谢速率往往会发生改变
D．脑水肿磁共振图像可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况
14．(12分)植物的种子都有一定的寿命，种子要安全储存，首先要晒干，在低温、低湿、低氧的环境下可适当延长种子的储存时间。植物种子需要浸润在水中或者潮湿的土壤中，以及提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究发现在种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发；若土壤中镁的含量低，萌发的幼苗叶片变黄，当严重缺镁时幼苗死亡。请回答下列问题：
(1)种子细胞中水的存在形式是_____________________________________________，萌发过程中种子吸水主要是增加______________的含量。
(2)淀粉的消耗过程需要水的参与，说明水的生理作用是____________________________；镁在幼苗发育过程中的生理作用是_______________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)探究种子细胞含水量分别为1%、5%、9%、13%、19%时，储存一年后的种子发芽率，实验结果如表所示。
含水量 1% 5% 9% 13% 19%
发芽率 0 30% 95% 88% 0
①在适宜的温度条件下测定五组实验种子的发芽率，还应提供的条件是________________。
②含水量为1%的种子发芽率为零，可能的原因是
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
15．(10分)科学施肥可使作物接近最高产量而又不会造成肥料浪费。实验表明锌肥的施用量与番茄的果实产量密切相关，如图为实验结果曲线图。请完善探究实验的相关问题：
实验目的：探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围。
材料用具：不同浓度的硫酸锌溶液(本实验SO对实验结果的影响可忽略)，用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株长势基本相同的番茄幼苗。
(1)实验步骤：
第一步：将240株番茄幼苗随机平均分成___________________________________组并编号。
第二步：在相同且适宜条件下将幼苗培养至花蕾期，实验组喷施适量且等体积的______________________，对照组喷施_________________________________________。
第三步：继续培养至果实成熟，_______________________________________________。
第四步：绘制实验结果曲线图。
(2)实验分析与讨论：结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是______________。
答案精析
1．C
2．B　[Zn是人体中200多种酶的组成成分，说明Zn是生物体重要化合物的组成成分，不能说明Zn是人体内的大量元素，A错误；常吸入汽车尾气，可能在体内积累Pb等元素，但Pb不是人体需要的元素，C错误；B是微量元素，在细胞内的含量很少，D错误。]
3．D　[组成细胞的各种元素，在自然界中都能找到，这体现了生物界与非生物界具有统一性，A正确；Fe属于微量元素，D错误。]
4．B
5．C　[一切生命活动都离不开水，水是细胞的重要结构物质，是良好的溶剂，最重要的是能参与生命各项生化反应，因此通过火星上具有液态水推测其上可能存在生命。]
6．D　[自由水含量越高，代谢越旺盛，抗逆性越差，为适应低温，冬小麦细胞内发生了自由水转化为结合水的变化，结合水比例上升，A、B正确；秸秆充分燃烧后剩余的灰烬是无机盐，充分晒干的秸秆中的物质主要是有机物(如蛋白质、糖类等)，D错误。]
7．D　[由缺锌会导致大脑发育不良可知，锌对于生物体的生命活动有重要影响，该事实与维持酸碱平衡、维持细胞形态和渗透压的调节无直接关系。]
8．A　[细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，A错误。]
9．B　[自由水能自由流动，能溶解、运输营养物质和代谢废物，①正确；细胞中无机盐含量很少且大多数是以离子的形式存在，②错误；血液中钙离子含量过低，会出现肌肉抽搐等症状，含量过高则会引起肌肉乏力现象，③错误；无机盐不能为人体生命活动提供能量，④错误；休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，⑤错误；当碘缺乏时，会引起甲状腺肿大或呆小症，⑥错误。]
10．D
11．BD　[种子萌发过程中体内自由水与结合水的比值随时间不断增加，A错误；细胞内自由水与结合水的比值升高后，细胞新陈代谢速率增强，当超过一定的比值时，细胞新陈代谢速率达到相对稳定，曲线②可表示细胞新陈代谢速率随自由水与结合水比值的变化，B正确；新鲜的种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到某一恒定值，不能用曲线③表示，C错误；幼儿体内的水相对含量高于成年人体内水的相对含量，随年龄增加，人体内水相对含量逐渐减小，曲线①可表示人从幼年到成年体内含水量的变化，D正确。]
12．ABC　[细胞鲜重中含量最多的化合物是水，因此若图1表示细胞鲜重，则A化合物为水，其中不含b(C元素)，B正确；若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b(C元素)，C正确；生物界与非生物界具有统一性是指组成生物体的任何一种元素都可以在无机自然界中找到，D错误。]
13．AB　[水是活细胞中含量最多的化合物，同一个体不同组织和器官中水的含量不同，如血液和骨骼中的含水量相差很大，A错误；水在细胞中的存在形式有自由水和结合水两种，二者比例的大小与细胞的代谢强度有关，自由水含量越高，细胞代谢越旺盛，B错误；发生病变的组织中水分子的存在形式发生转化，细胞代谢速率往往会发生改变，C正确；磁共振对组织中水的变化非常敏感，可以反映脑组织中自由水和结合水的变化情况，D正确。]
14．(1)自由水和结合水　自由水　(2)直接作为反应物参与生化反应　镁元素是某些复杂化合物(如叶绿素)的重要组成成分　(3)①适宜通风　②含水量过低，胚细胞缺水死亡，种子失去活力
15．(1)8　不同浓度的硫酸锌溶液　等体积的蒸馏水　称量每组番茄所结果实的质量　(2)12～16 mg/L