第十一单元 化学与社会 复习测试题 （解析版） 2024-2025人教版九年级化学下册

第十一单元 化学与社会 复习测试题
一、选择题
1．李奶奶用糯米、瘦肉、蛋黄、食盐包粽子。粽子中缺少的营养素是
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐
2．下列元素与人体健康的关系叙述中，不正确的是
A．缺碘易致骨质疏松 B．缺钙易患佝偻病
C．缺铁会引起贫血 D．缺锌严重会得侏儒症
3．下列物质不属于有机物的是
A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6)
C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸钙(CaCO3)
4．化学元素与人体健康息息相关，下列说法不正确的是
A．缺钠会引起肌肉无力
B．使用含氟牙膏预防龋齿
C．加锌奶粉可为儿童补充微量元素锌
D．汞、镉属于对人体有害的元素
5．宜春温汤泉水“气温如汤，冬可浴”，以低钠、富硒、偏硅酸含量高闻名，属高温度优质矿泉。下列对该温泉水说法正确的是
A．温泉水为纯净物 B．可通过过滤除去水中的所有杂质
C．可用肥皂水鉴定是否为软水 D．硒元素属于人体所需常量元素
6．化学与人体健康息息相关。下列说法中正确的是
A．服用补铁剂可以治疗骨质疏松症
B．服用葡萄糖酸锌可以预防大脖子病
C．食品中应尽量少添加防腐剂
D．油脂会引发肥胖，故对人体无益
7．运用新制的模型进行学习有利于深化记忆，下列模型归纳表达有误的是
A．金属利用的年代 B．合成材料 C．铜元素变形记 D．自来水净化模型
8．家庭里的下列产物品用天然材料制成的是
A．实木家具 B．洗衣液 C．乳胶漆 D．铝合金室外窗
二、填空与简答
9．有机物与无机物
(1)含 元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物，将除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物，简称无机物。我们熟悉的CO、CO2、碳酸、碳酸盐则是属于无机物。最简单的有机物是 。
(2)食品中的营养素包括 、 、糖类、蛋白质、脂肪、维生素。其中 都是有机物。
10．化学在保证人类生存并不断提高生活质量方面起着重要作用。阅读下列科普短文，并回答相关问题。
催化剂在化工生产中具有重要作用，大多数化工生产都有催化剂参与。例如在合成氨工业中，即使在高温、高压下，氮气与氢气的化合反应仍然进行得十分缓慢，而采用以铁为主体的催化剂，能使反应物在相对低的温度下较快发生反应。人类利用氮气和氢气合成氨，再生产含氮化肥，显著提高了农作物产量，有效保证了粮食安全。
(1)根据上述短文，合成氨需要的反应物是 和 。
(2)以铁为主体的催化剂与传统条件相比，优点是_______(填字母)。
A．反应物在相对低的温度下能较快发生反应
B．反应后催化剂的质量会增多
(3)合理使用由氨生产的含氮化肥的作用是 。
11．科学食养，助力成长。每100g菠菜、芹菜中的主要营养成分数据如下表：
营养成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素C 钙 铁 磷
菠菜 2.4g 0.5g 3.1g 39mg 72mg 1.8mg 53mg
芹菜 2.2g 0.3g 1.9g 6mg 160mg 8.5mg 61mg
据上表，回答下列问题：
(1)钙、铁、磷中，属于人体微量元素的是 。
(2)经常摄入适量 ，可预防得坏血病。
(3)菠菜中蛋白质、脂肪、糖类以及 的含量更高，芹菜中 的含量约为菠菜的2倍。
12．下图是某种加钙和加碘食盐包装标签上的部分文字。回答下列问题。
(1)包装标签上的钙含量是指 (选填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)的含量；
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是 ；
(3)食盐中加钙的目的是预防___________。
A．骨质疏松 B．甲状腺肿大 C．佝偻病 D．贫血
13．下面是豆浆的营养成分表。请回答：
成分 蛋白质 油脂 糖类 钙 铁 维生素
质量分数(%) 1.8 0.7 1.1 0.01 0.0005 0.015
(1)根据上表可知，豆浆中含量最高的营养物质是 。
(2)表中含有人体所需要的微量元素是 (填元素符号)。人体缺少该元素会导致 。
(3)维生素有多种，每种都有独特功能。人体缺乏维生素 ，会引起坏血病。
(4)豆浆中的 在消化道内逐渐被水解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(5)如果喝豆浆用的是玻璃杯，则玻璃属于 材料。
14．化学来源于生活，服务于生活。请运用所学知识回答下列问题：
(1)小滨郊游时准备了下列食物，其中富含维生素的是______(填字母序号，下同)；
A．酱牛肉 B．矿泉水 C．面包 D．猕猴桃
(2)小滨郊游途中发现一块麦地的小麦因缺肥导致叶子发黄并倒伏了一部分。这块麦地需要施用的复合肥料是______；
A． B． C． D．
(3)小滨郊游不小心被蜜蜂蜇了(蜜蜂毒液呈酸性)，很痛，下列物质中涂抹后可以减轻疼痛的是______。
A．食醋 B．食盐水 C．肥皂水 D．炉具清洁剂
(4)小凯欲在实验室中降低一瓶自来水的硬度，可以通过 的方法。
(5)小新参观新能源汽车制造厂时，了解到开发和利用新能源是21世纪人类面临的重要课题，下列属于新能源的是______。
A．太阳能 B．地热能 C．石油 D．天然气
三、判断题
15．纤维素、蛋白质、聚乙烯等都是有机高分子化合物。( )
16．塑料随意丢弃不会造成白色污染( )
17．金属材料包括纯金属以及它们的合金，合金、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料。( )
18．锌是人体必需的微量元素，人体缺锌会引起食欲不振、生长迟缓，造成思维迟钝( )
19．乙醇燃烧：C2H5OH+O2CO2+H2O。( )
20．石油分馏能得到汽油、煤油、柴油和煤焦油等燃料。( )
21．钙是人体含量最高的金属元素。( )
四、计算题
22．农作物的生长需要大量的营养元素，其中氮、磷、钾是需要量较多的元素。在生产过程中需要施加一定质量的化肥，尿素就是最常用的氮肥。已知尿素的化学式为，请计算。
(1)尿素的相对分子质量： 。
(2)尿素中碳、氢元素的质量比： 。
(3)尿素中氮元素的质量分数： (保留到)。
(4)某农田需要增加千克的氮元素，应向该农田施加尿素多少千克？(写出计算过程，计算结果保留至整数)
23．如图是超市销售的某种碘盐部分标签。
(1)该碘盐属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)补充适量的碘元素可以预防 。
(3)KIO3中K、I、O三种元素的质量比为 。中国营养学会推举：一个普通成人每天摄入“碘”的质量为0.15mg，假设碘的来源仅靠该碘盐，则一个普通成人每天需摄入这种碘盐 g。
(4)这一袋碘盐中KIO3的质量为多少mg(写出计算过程，结果保留到0.1mg)。
五、科学探究题
24．松花蛋是我国特有的一种传统美食。化学兴趣小组同学进行了“松花蛋制作”的项目研究，请结合任务回答问题。
【任务一】品尝松花蛋，初识松花蛋的酸碱性
(1)同学们品尝松花蛋时，发现松花蛋略有涩味，他联想到碱性物质通常有涩味，推测松花蛋中含有碱性物质，生活中食用时可加入厨房中的 减轻涩味。该反应的实质在生产生活中应用广泛，下列做法应用原理与其不同的是 (填字母序号)。
A．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
B．农业上常用熟石灰改良被酸雨酸化的土壤
C．用纯碱洗涤工业品上的油污
【任务二】制作松花蛋粉，了解制作工艺
(2)制作松花蛋粉的配料有纯碱、食盐、生石灰，其中碳酸钠属于 (填物质类别)，它的水溶液显 性。
(3)将松花蛋粉放入容器中，慢慢加水，并不断搅拌，调制成糊状泥料，该过程中发生反应的化学方程式为 (填一个即可)。从安全的角度说明“慢慢加水，并不断搅拌”的目的是 。
(4)将新鲜鸭蛋浸入泥料中时一定要戴上胶皮手套。分析上述过程，你认为泥料中一定含有会腐蚀皮肤的物质是 (填化学式)。
【任务三】探究泥料浸出液的成分
【提出问题】将泥料加足量水后过滤，得到的浸出液中还含有哪些溶质？
【设计实验】
(5)小明进行了如下探究，请完成如表(不考虑生石灰中杂质的影响)。
预测假设 实验方案 实验现象 实验结论
浸出液中含碳酸钠 取浸出液加入试管，然后滴加足量稀盐酸 酸浸出液中不含碳酸钠
浸出液中含氢氧化钙 取浸出液加入试管，加入 浸出液中含有氢氧化钙
【分析总结】
(6)综合分析，确定松花蛋浸出液中的溶质有 (填化学式)。
【项目拓展】
(7)为了使松花蛋产生美丽的松花，传统工艺中加入密陀僧(主要成分为氧化铅)，目前密陀僧已逐渐被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋。从人体健康角度分析这一工艺改进的原因是 。
答案和解析
1．C
【详解】糯米富含糖类，瘦肉富含蛋白质，蛋黄富含蛋白质、脂肪，食盐属于无机盐，缺少维生素。
故选C。
2．A
【详解】A、缺碘易患甲状腺肿大，缺钙易患骨质疏松，选项错误；
B、青少年缺钙易患佝偻病，选项正确；
C、缺铁会引起贫血，选项正确；
D、缺锌严重会得侏儒症，选项正确；
故选：A。
3．D
【详解】A、甲醛为含碳元素的化合物，属于有机物，该选项不符合题意；
B、葡萄糖为含碳元素的化合物，属于有机物，该选项不符合题意；
C、醋酸为含碳元素的化合物，属于有机物，该选项不符合题意；
D、碳酸钙虽是含碳元素的化合物，但性质与无机物相似，不属于有机物，该选项符合题意。
故选D。
4．A
【详解】A、缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛，缺钾会引起肌肉无力，故A符合题意；
B、缺氟易导致龋齿，故使用含氟牙膏预防龋齿，故B不符合题意；
C、锌是人体中的微量元素，加锌奶粉可为儿童补充微量元素锌，故C不符合题意；
D、汞、镉属于对人体有害的元素，会影响人体健康，故D不符合题意。
故选A。
5．C
【详解】A、温泉水含有钠元素、硒元素、偏硅酸等属于混合物。A不正确；
B、通过过滤只能除去水中的不溶性杂质，不能除去水中的所有杂质。B不正确；
C、可以用肥皂水鉴别硬水与软水。硬水含有较多钙镁化合物，将肥皂水加到硬水中，会出现浮渣；而软水中不含或含较少钙镁化合物，因此将肥皂水加到软水中，不会出现浮渣。C正确；
D、硒元素属于人体所需微量元素。D不正确。
综上所述：选择C。
6．C
【详解】A、服用补铁剂治疗贫血症，故选项说法错误。
B、服用葡萄糖酸锌可以预防食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项说法错误。
C、防腐剂过量食用会伤害身体，在食品中尽量少添加，故选项说法正确。
D、要均衡营养，油脂是人体必需的营养素，所以进食时要摄入一定量的油脂，要适量食用油脂类食物，故选项说法错误。
故选：C。
7．B
【详解】A、金属的活动性不同，则不同的金属被开发和利用的年代不同，所以从化学反应的角度看，决定年代先后顺序的关键因素是金属的活动性，金属活动性越强，越不容易冶炼；反之，金属活动性顺序越弱，越容易冶炼，故金属利用的年代由先到后为Cu、Fe、Al，故A正确；
B、合成材料包括合成纤维合成橡胶和塑料，合金属于金属材料，故B错误；
C、铜和氧气加热生成氧化铜，氧化铜和硫酸反应生成硫酸铜和水，硫酸铜和锌反应生成硫酸锌和铜，故C正确；
D、自来水净化过程中，用到了静置沉淀、吸附沉淀、过滤、活性炭吸附、杀菌消毒等方法，故D正确；
故选：B。
8．A
【详解】A、实木家具属于天然材料，故选项正确；
B、洗衣液属于有机化合物，不属于天然材料，故选项错误；
C、乳胶漆属于有机化合物，不属于天然材料，故选项错误；
D、铝合金室外窗属于金属材料，故选项错误。
故选：A。
9．(1) 碳 甲烷
(2) 水 无机盐 糖类、蛋白质、脂肪、维生素
【详解】（1）含有碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物；最简单的有机物为甲烷；
（2）食物中的营养成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，糖类、蛋白质、脂肪、维生素都是含碳的化合物，都属于有机物。
10．(1) 氮气 氢气
(2)A
(3)提高了农作物产量，有效保证了粮食安全
【详解】（1）由短文在合成氨工业中，即使在高温、高压下，氮气与氢气的化合反应仍然进行得十分缓慢可知，合成氨需要的反应物是氮气和氢气。
（2）A.由短文采用以铁为主体的催化剂，能使反应物在相对低的温度下较快发生反应可知，以铁为主体的催化剂与传统条件相比，优点是反应物在相对低的温度下能较快发生反应，此选项正确；
B.催化剂在反应前后质量不变，此选项错误；
故选A。
（3）由短文人类利用氮气和氢气合成氨，再生产含氮化肥，显著提高了农作物产量，有效保证了粮食安全可知，合理使用由氨生产的含氮化肥的作用是提高了农作物产量，有效保证了粮食安全。
11．(1)铁/铁元素/Fe
(2)维生素C
(3) 维生素C 钙/Ca
【详解】（1）钙、铁、磷中，铁元素属于人体微量元素；
（2）经常摄入适量维生素C，可预防得坏血病；
（3）由题干信息可知：菠菜中蛋白质、脂肪、糖类以及维生素C的含量更高，芹菜中钙的含量约为菠菜的2倍。
12．(1)钙元素
(2)食醋
(3)AC
【详解】（1）物质由元素组成，则包装标签上的钙含量是指钙元素的含量；
（2）食醋中含有醋酸，醋酸能与碳酸钙反应生成二氧化碳，有气泡产生，因此为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是食醋；
（3）青少年缺钙易引起佝偻病，老年人缺钙易引起骨质疏松，则食盐中加钙的目的是预防骨质疏松和佝偻病，故选：AC。
13．(1)蛋白质
(2) Fe 贫血
(3)C
(4)蛋白质
(5)无机非金属
【解析】略
14．(1)D
(2)B
(3)C
(4)蒸馏
(5)AB
【解析】略
15．正确
【详解】相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物，纤维素、蛋白质、聚乙烯相对分子质量都较大，都是有机高分子化合物，正确。
16．错误
【详解】白色污染是由废弃的塑料制品对环境造成的污染，错误。
17．错误
【详解】金属材料包括纯金属以及它们的合金，但合金是金属材料不是合成材料。合成纤维、合成橡胶都属于合成材料。
18．错误
【详解】锌是人体必需的微量元素，人体缺锌会引起食欲不振、生长迟缓，但是不会造成思维迟钝。故说法错误。
19．错误
【详解】乙醇燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为：。
20．错误
【详解】石油分馏过程中按照沸点高低顺序分别得到不同范围内的馏分，分别得到石油气、汽油、煤油、柴油、润滑油、重油等，而煤焦油是干馏煤炭得到的，故该说法错误。
21．正确
【详解】人体中含量最高的元素为氧元素，含量最多的金属元素为钙元素，说法正确。
22．(1)60
(2)3：1
(3)46.7%
(4)解：某农田需要增加千克的氮元素，应向该农田施加尿素的质量为；
答：某农田需要增加千克的氮元素，应向该农田施加尿素12千克。
【详解】（1）尿素的相对分子质量=12×1+16×1+（14+1×2）×2=60；
（2）尿素中碳、氢元素的质量比为12：（1×4）=3：1；
（3）尿素中氮元素的质量分数为≈46.7%；
（4）见答案。
23．(1)混合物
(2)甲状腺肿大/大脖子病
(3) 39：127：48 7.5
(4)解：m(I)==10mg；
m(KIO3)==16.9mg
答：这一袋碘盐中KIO3的质量约为16.9mg。
【详解】（1）该碘盐中含有氯化钠和碘酸钾，因此属于混合物；
（2）补充适量的碘元素可以预防甲状腺肿大或大脖子病；
（3）碘酸钾中钾元素、碘元素和氧元素质量比=(39):(127):(16×3)=39：127：48，因为每天摄入的碘元素的质量0.15mg，食盐中碘的含量是20mg/kg，所以设0.15mg碘需要的食盐的量是x，
（4）见答案。
24．(1) 食醋(合理即可) AC
(2) 盐 碱
(3) [或] 避免生石灰与水剧烈反应，使容器炸裂
(4)NaOH
(5) 无明显现象 碳酸钠溶液 有白色沉淀产生
(6)NaOH、、NaCl
(7)铅属于重金属元素，对人体有害
【详解】（1）同学们品尝松花蛋时，发现松花蛋略有涩味，他联想到碱性物质通常有涩味，推测松花蛋中含有碱性物质，生活中食用时可加入食醋减轻涩味，食醋中含有醋酸，显酸性，能与碱性物质发生中和反应，减轻涩味，该反应的实质为酸和碱发生中和反应生成盐和水；
A、用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液，原理是氢氧化钙和硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀和硫酸钙，不属于中和反应，故A符合题意；
B、农业上常用熟石灰改良被酸雨酸化的土壤，原理是氢氧化钙与酸反应，属于中和反应，故B不符合题意；
C、用纯碱洗涤工业品上的油污，纯碱是碳酸钠的俗称，油污是有机物，不属于中和反应，故C符合题意；
故选：AC；
（2）碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，碳酸钠的水溶液显碱性；
（3）制作松花蛋粉的配料有纯碱、食盐、生石灰，将松花蛋粉放入容器中，慢慢加水，并不断搅拌，调制成糊状泥料，该过程中发生的反应有生石灰和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，化学方程式为：、；
由于生石灰和水反应放出大量热，从安全的角度说明“慢慢加水，并不断搅拌”的目的是避免生石灰与水剧烈反应，使容器炸裂；
（4）由于生石灰和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，则泥料中一定含有会腐蚀皮肤的物质是生成的氢氧化钠，化学式为NaOH；
（5）根据实验结论酸浸出液中不含碳酸钠，取浸出液加入试管，然后滴加足量稀盐酸，由于碳酸钠和稀盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳和水，可观察到无明显现象，说明酸浸出液中不含碳酸钠，
根据实验结论浸出液中含有氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，取浸出液加入试管，加入碳酸钠溶液，可观察到产生白色沉淀，说明浸出液中含有氢氧化钙；
（6）食盐的主要成分氯化钠不参与反应，反应又会生成氢氧化钠，上述实验确定浸出液中含有氢氧化钙，综合分析，则确定松花蛋浸出液中的溶质有NaOH、、NaCl；
（7）为了使松花蛋产生美丽的松花，传统工艺中加入密陀僧(主要成分为氧化铅)，目前密陀僧已逐渐被硫酸锌取代，制得无铅松花蛋，从人体健康角度分析这一工艺改进的原因是铅属于重金属元素，对人体有害。
精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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