新奥尔良烤鸡（新奥尔良烤鸡腿堡图片）

自制新奥尔良烤鸡，一个烤箱就解决了，搭配上蔬菜，颜值高味道好

不知道从什么时候开始，新奥尔良的口味开始火了起来，出现了新奥尔良烤鸡翅，新奥尔良烤全鸡，好多的东西都是这种口味的，尤其是孩子最喜欢吃这个口味的，酸甜中还带着一些鲜香，还略有这一点点的咸味，味道也真的是让人欲罢不能了。

上个周末，我们家的两个宝贝回家吃饭，和我预约了烤鸡，正是我大显厨艺的好时机，提前一天我就买好了三黄鸡，用腌料腌制好了，孩子们来的当天一大早我就忙着将烤箱擦洗干净，备好餐具。

我不单单准备好了烤鸡的食材，还特意买了一些蔬菜，把蔬菜和三黄鸡一起烤，烤出的鸡不仅颜值高，味道超级好，看着就很想吃的感觉，孩子们相当喜欢，一口气全部吃光光。孩子们都夸我的厨艺好，下面就版具体的 *** 分享给大家，赶快收藏吧。

做法很简单，一个烤箱就解决了，喜欢吃奥尔良口味的小伙伴可不能错过了，尤其是家里有孩子的妈妈们，外面的炸鸡虽然好吃，但是不要总给孩子买，因为不健康，自己做就不一样了，食材用料都是安全看得见的，而且做好的味道比外面买的还要好吃。

【菜品】：新奥尔良烤鸡

【烹饪食材】：整鸡1000克、新奥尔良料35克、小土豆8个、番茄6个、西葫芦1根、青椒1个、红椒1个、柠檬1个、小青柠5个、洋葱1个、黑胡椒适量、香菇5个、蜂蜜2勺、食用油适量

【烹饪步骤】：

1、所有的材料来个大合集，整鸡更好是用小公鸡、三黄鸡，好熟又嫩滑，干香菇用清水浸泡，直到泡软了再操作。

2、整鸡用清水浸泡，大约1个小时左右的时间，然后剪掉鸡脚和头部还有鸡尾部分。

3、新奥尔良的料准备好用冷水调和，成浓厚的糊状就可以了，大约是35克的料用了30毫升的水，这个比例就很好了。

4、做好的料均匀涂在整鸡上面，一定要涂均匀，然后放置在冰箱中腌制至少3个小时以上的时间，时间长的话效果更好一些。

5、准备好配菜西葫芦切成滚刀块。

6、小土豆对半切开，青椒红椒切成圈，柠檬切片，小青柠对半切开，洋葱切丝，番茄去蒂。

7、鸡腌制好了之后取出来，然后把蔬菜放在腌料中再腌制10分钟，放入黑胡椒粉，更好是自己研磨的。

8、腌制好的蔬菜放在鸡肚子中，用牙签封住口。

9、剩下的菜摆在整鸡的周围，然后送入烤箱中，180度预热十分钟，然后200度烤30分钟出炉。

10、 时间到了将整鸡取出来，翻到另一面，然后在上面刷上蜂蜜和食用油，再撒上一些黑胡椒，再进去烤箱中200度继续烤40分钟，烤好了取出来，然后摆上小番茄小青柠就可以食用了。

【文案编辑】目海食王小厨