蛋白糖（蛋白糖是食品添加剂吗）

Hey，万圣节到咯，不给糖就捣蛋！！

By 阿lian吖

用料蛋清 35克细砂糖 60克

做法步骤

1、细砂糖➕蛋清混合均匀。

2、隔热水加热至细砂糖全部融化（同时一边搅拌）。

3、用打蛋器中速打发至大弯钩状态即可。

4、调色。

5、挤造型。

6、放在烤盘上。

7、放入预热好的烤箱，70～85度烘烤2～3小时左右，烘烤至蛋白糖完全干透。（用手摸干爽）

8、万圣蛋白糖。

9、万圣蛋白糖。

10、万圣蛋白糖。

11、万圣蛋白糖。

12、万圣蛋白糖。

小贴士

要密封保存哦～

蛋清的营养功效

1 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，补充优质蛋白质，护肤，美容，有助于延缓衰老。

食疗药膳：取白糖50克，鸡蛋清2个；用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次，治疗慢性咽炎。

2 取鸡蛋清一个，白矾些许，调匀，去泡沫后服用，可以清痰，止咳

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