徐州宝莲寺（徐州宝莲寺是求什么的最灵验）

百度中的宝莲寺资料是这样——

宝莲寺，古称龙华寺，位于徐州市经济技术开发区，1700多年来历经沧桑，几度兴废，又在2009年动工重修，创下了多项国内第一，其中寺里有中国最大的室内佛，也是宝莲寺的最大亮点……

最近火爆小红书、抖音和朋友圈的宝莲寺却时尚接地气不少——

>徐州宝莲寺（徐州宝莲寺是求什么的最灵验）

一座充满设计感的素面馆，一碗浇头丰富只要15元的素面，几只慵懒又与人为善的猫儿，一群沐手抄经品茶祈福的人……

身处于喧嚣现世的我们，很容易被这种清净悠然又神秘的生活打动。于是遵从内心指引，我们也前往寻鲜探寻。

从宝莲寺东门上来，打个招呼说去面馆，即可省去20元的门票钱。

有别于金碧辉煌的寺庙建筑风格，宝莲寺面馆显得尤为小清新。建筑内外，以猫为主题的大面积创意壁画第一时间映入眼帘，雅致又情趣十足，让人许久挪不开眼。

木桌子木条凳，复古的吊灯，笔墨纸砚，颜色高级的周边大伞……

这一杯一物的摆放也颇具禅意，在现代与古典中碰撞出的中国唐风，种种细节让人对这里好感倍生，继而对素面更加期待！

开放式的厨房可以看到煮面的过程，开锅时都能闻到诱人而又自然的香气，空气似乎自带一点鲜甜。

面条来之不易，是厨师在苏州跑遍二十多家面馆后精选的。如果说面条是素面的肉身，那浇头就是素面的灵魂。

香菇、杏鲍菇、黑木耳、鲜笋、青菜、豆干、腐竹，是浇头的基本食材。而这些菌菇和时蔬一起熬出来的素高汤，才是技术与时间登峰造极的融合体现。

要知道把素菜做成高汤，实在太费功夫了，必须对它的厚度、鲜味和清香，每一个环节都把控好。所以每天早上8点半左右，厨师就要用十几种蔬菜把汤熬上，一直到11点的时候正好熬到最佳状态。

第一次对纯素的食物如此迫不及待。素面端上桌后，我先舀了一勺汤，哎呦醇香微甜，差点鲜掉了眉毛！

再夹起几根素面在筷子上，轻轻绕几圈送入口中，慢慢咀嚼仔细品尝，面条的软度刚好，带点弹性。浇头的美味更不必说，菌菇吸饱了汤汁，柔软鲜美，干净无沙，豆干既入味又有弹性，还没有损失原有的豆香……

整碗素面不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法，让人吃完一下子神清气爽起来！

>素面之外，让人惊艳的还有素火锅。

这个需要提前预定，主打的菌汤清锅，融合了多种菌类菜品，再加上多种秘制小料经小火长时间熬制而成，样子看上去就特别绿色养生。

一般看来，健康的东西都不太好吃，这素火锅又大大颠覆了惯性思维，纯正鲜美到了骨子里，且拥有复杂的层次感和味觉体验。

如此来看，经过匠心和时间的熬煮，素食照样可以活色生香。

我说的都还只是主食。素面馆中的禅茶和酸梅汤也是一绝，禅茶的茶汤醇厚，香气淡雅，酸梅汤则酸甜开胃，消暑解渴。

若有缘分，你还能吃得上手作甜品糕点，在玲珑创意、栩栩如生的高颜值外观之下，素油的底子使之更加清香可口，毫无甜腻感。

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时间关系无法一一详细描述，我觉得下次有必要专门为大家介绍宝莲寺的糕点。

据说未来还会有现磨咖啡供应，

是不是更大跌眼镜？

不难想象，

到时一定古今辉映、中西结合，

别有一番情趣！

尾声

本以为抖音、小红书中看到的沐手抄经是附庸风雅做派，谁承想，身处于禅意空间，耳畔佛音绕梁，内心也沉静文气很多，于是也跟着效仿，以美食为引路者，体验一段静心禅修之旅。

这就是宝莲寺的好处，它更加开放更加入世，是连接佛法与世俗之间的一座桥梁。因而，来此吃斋念佛也更轻松愉悦。

诚如寺庙中的觉耀大师所说，心中有佛才是最重要的……