牛百叶凉拌菜的方法1酸辣牛百叶酸辣牛百叶简介:白、绿相间，入口脆嫩，鲜香微有酸辣。材料:主料：牛肚100克，调料：香菜50克，植物油10克，香油1克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱3克，姜2克，白皮大蒜2克，八角2克，豌豆淀粉5克做法:1.牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段、姜片、大料煮熟捞出；2.用冷...

西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）做法：1，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。2，西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。3，炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻...

一般客人第一次来会要求介绍酒店特色，要着重介绍有特色菜肴和其他客人长点，并反馈好吃的菜肴。 要介绍一道菜，先介绍菜的派系。比如湘菜，杭帮菜或东北菜。 要根据客人的需要，着重推荐客人想尝试的菜，并照顾到客人的口味。 客人不吃什么要问清楚。然后介绍菜的原材料，口味，如果对人体有一定益处时可告知客人功效。 当客人你这道菜怎么样时，你可...

牛肉馅加什么菜做馅饼好吃呢用料面粉 300克油 15克碱面 1克盐 2克水 160克牛肉馅 100克花椒粉 1克五香粉 1克辣椒面 1克盐 2克姜汁 5克油 5克大葱 1根面粉 20克油 25克步骤 1需要准备的食材 饼底： 面粉：300克 油：15克 碱面：1克 盐：2克 水：160克 馅料： 牛肉馅：100克 花椒粉：1克...

山药胡萝卜炖牛肉的家常做法 可以搭配，首先这几种食材都是营养特别丰富的，而且山药和牛肉也是经典的搭配，在这其中添加胡萝卜和洋葱使得这道菜的营养成份更加全面，只不过在做菜的时候，先后顺序要掌握好，把牛肉做到七分熟的时候，再加入山药和胡萝卜，起锅前几分钟最后放入洋葱牛肉炖山药和萝卜的做法大全步骤 西红柿牛肉炖山药的做法步骤...

带筋牛肉怎么腌制才好吃将牛肉筋清洗后切片，大概2公分上下;2、将牛肉筋放进盆里，加生鸡蛋，米酒，酱油搅拌均匀;3、等牛肉筋着色之后发送给五香粉，茴香，八角茴香，麻椒，五香粉，良姜，辣椒面，芝麻油生姜片，芝麻油翻拌;4、翻拌后盖板上保鲜袋，冷冻腌渍一晚上下就可以。牛筋怎么腌制好吃?牛筋是非常筋道的，是没有办法腌制远华的牛筋，只有用...

牛肉丸子烧多久油热炸5-7分钟即可。 牛肉丸子需要煮多久肉丸子炸出来太瓷实，口感硬不好吃。 解决办法： 1 用自己家蒸的馒头，晾凉然后把皮去掉，可以用绞肉杯打碎，也可以用手搓碎，加到调好的丸子馅里，这样炸出来的丸子就很松软。 2 凉馒头完全泡凉水里两小时左右，完全浸泡好，轻松去皮，再将湿馒头用手捏碎，不必控水，加入肉泥中，加多少...

子姜剁椒嫩肉片 一、原料 主料：猪里脊肉200克。 配料：子姜100克，青蒜25克。 调料：植物油500克（约耗75克），盐2克，味精1克，料酒15克，嫩肉粉5克，胡椒粉1克，剁辣椒50克，香油10克，湿淀粉15克，鲜汤50克。 二、制法 1、将里脊肉剔去筋膜，切成5厘米长， 2.5厘米宽， 0.2厘米厚的片，用盐、嫩肉粉、湿淀...

烤箱做牛肉芝士饼在烤箱没有预热的情况下，上下火180度，10分钟左右。如果买来的牛肉芝士卷的饼胚是生的，先将洋葱和彩椒+肉卷（用腌肉酱略腌制一下）炒熟后撒上马苏里拉芝士碎或者芝士片，饼胚卷好后，裹上锡箔纸，烤箱无预热的情况下，上下火200度25分钟。芝士的做法无烤箱把红薯蒸熟步骤 2装入烤碗中搅碎，抹平，如果有人喜欢吃甜一点的，...

土豆牛肉和辣椒火腿能不能一起吃呀糯米先天晚上就用水泡好。泡10个小时左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好备用。土豆要用水泡了去表面淀粉！步骤 22:糯米捞出沥干水分（注意不要水）步骤 33:因为是卤牛肉已经有味道了！就不要腌了！我担心太干放了油搅拌好！步骤 44:火腿肠可以煎一下备用！不想煎也可以！步骤 5最下面放土豆...